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Óleos Vegetais: Cuidado com as Gorduras Comuns, Podem Ser Piores que as Trans.
Antes de 1900, as donas de casa norte americanas cozinhavam exclusivamente com banha de porco e manteiga. O primeiro produto que continha gordura trans—óleo vegetal sólido/endurecido—foi o Crisco, introduzido em 1911; Nós agora consumimos mais do que 100.000 vezes de óleo vegetal do que se fazia no início do século XX. Os óleos vegetais compõem… Leia mais
“Nunca o agronegócio foi tão bem tratado no Brasil como hoje”.
Nunca o agronegócio foi tão bem tratado no Brasil como hoje, constata Roberto Rodrigues, ex-ministro da Agricultura durante o Governo Lula. O setor, que representa 23% do PIB, tem sido a âncora econômica do país nos últimos anos. Por isso, os presidenciáveis têm feito a corte às lideranças rurais. “Eu tenho 50 anos de agronegócios,… Leia mais
Desafio histórico, contenção do desmatamento confronta modelo de crescimento.
Com desenvolvimentismo baseado na exploração de monoculturas e minérios, Brasil vê crescerem influência de ruralistas e flexibilização de regras que permitem destruição de biomas. Há dez anos, o ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva chegava ao fim do segundo ano na Presidência da República amargando a maior taxa de desmatamento da Amazônia desde o início… Leia mais
Anteprojeto elaborado pelo Ministério da Agricultura prevê controle privado sobre sementes crioulas.
Diversas organizações e movimentos sociais do campo estão preocupados com o anteprojeto elaborado pelo Ministério da Agricultura (MAPA) que visa regular o acesso e o uso da agrobiodiversidade brasileira. Na prática, a proposta iria dar ao MAPA poderes de controlar as sementes crioulas – por meio da obrigatoriedade de registro das variedades e raças num… Leia mais
Biologia Sintética, um projeto de desapropriação.
A biologia sintética ou “engenharia genética extrema” representa um avanço na biotecnologia e é algo que vai além da manipulação genética dos transgênicos. Trata da construção artificial de micro-organismos completamente novos, que têm a capacidade de mudar ou “reprogramar” o metabolismo de organismos para realizarem funções que não existem na natureza. Leia mais
Este ‘Amado’ Alimento Pode Causar Reações Alérgicas por Anos – e Infertilidade por Gerações!
A soja pode ser encontrada em praticamente todos os produtos presentes nas prateleiras de nossos supermercados – sucrilhos de milho, sorvetes, salmão enlatado e todo o alimento embalado que se possa imaginar. Pode vir sob as denominações de extrato de levedura, proteína de soja, lecitina de soja e farinha de soja. Leia mais
Comer Este “Saudável” Alimento? Poderá Nos Ir Matando Calma e Silenciosamente.
Os riscos da soja sobre a saúde ultrapassam seus benefícios. A Weston Price Foundation compilou uma lista de perigos associados ao consumo da soja. É muito importante observar-se quais as diferenças entre uma soja fermentada de uma não fermentada – o tipo não fermentado contém anti-nutrientes que causam problemas de saúde. Leia mais
O mais novo fantasma da Monsanto.
Estudo sugere: doença ainda inexplicada, que destrói rins e já matou milhares de agricultores, pode estar relacionada ao glifosato, herbicida-líder da transnacional. Há anos, os cientistas vêm tentando desvendar o mistério de uma epidemia de doença renal crônica que atingiu a América Central, a Índia e o Sri Lanka. A doença ocorre em agricultores pobres… Leia mais
Movimentos sociais e cientistas pedem apoio do papa contra transgênicos.
Integrantes de movimentos sociais e cientistas pediram o apoio do papa Francisco para convencer o governo brasileiro a suspender todas as licenças ambientais que autorizam o cultivo e o uso de transgênicos e derivados no Brasil. Em carta enviada ao Vaticano no final de abril deste ano, oito pesquisadores de seis países sustentam que a… Leia mais
O Glifosato induz o crescimento de células de câncer de mama humano via receptores estrogênicos.
O glifosato é o ingrediente ativo do herbicida mais largamente empregado nos cultivos atualmente e ele é tido como menos tóxico em relação a outros agrotóxicos. Estudo publicado no periódico no periódico Food Chem Toxicol. em setembro de 2013, mostra que a realidade é bem outra. Leia mais