Nosso Futuro Roubado

Saúde infantil

Entendendo a Desordem Hormonal de Hoje

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https://endocrinedisruption.org/assets/media/documents/EDCFactSheetPortuguese(Brazil)20180216.pdf

D

The Endocrine Disruption Exchange
Instituto, sem fins lucrativos, onde pesquisadores e pessoas afins possam compartilhar seus conhecimentos entre todos. Fundado pela bióloga Theo Colborn, autora do livro “O Futuro Roubado” (Our Stolen Future), antes de falecer.

Quais são as substâncias desreguladoras do sistema endócrino?

As substâncias químicas conhecidas como disruptores (desreguladores) endócrinos (nt.: em inglês – EDCs – Endocrine Disrupters Compounds) são substâncias geradas fora do corpo que podem bloquear, mimetizar ou desregular a função hormonal normal. Isso pode resultar em doenças, disfunções e condições de saúde precárias. É importante porque pequenas quantidades de hormônios desempenham um papel em muitas funções vitais e exposições, durante determinados períodos da vida a estes compostos, mesmo em muito baixas doses, podem causar impactos enormes e, por vezes, irreversíveis à saúde. Os EDCs interagem com o sistema endócrino/hormonal, sistema complexo de mensageiros químicos – hormônios – que estão envolvidos em todas as fases da vida. Da concepção à gestação, nascimento, puberdade, na adultez e na velhice. O sistema endócrino envia sinais hormonais como estrogênio, testosterona, hormônio tireoidiano/tiroxina e insulina de um órgão para outro e, por sua vez, controla a função das células no órgão alvo. Dessa forma, orquestra funções vitais, incluindo o metabolismo, a função imunológica, a reprodução, a inteligência e uma grande variedade de comportamentos.

Como os seres humanos estão expostos aos disruptores endócrinos?

Nós respiramos, comemos, bebemos e temos contato com eles, os EDCs, todos os dias. Estão nos componentes das resinas plásticas (nt.: conhecidos como plastificantes) , nos agrotóxicos, nos retardadores de chama e nas fragrâncias/perfumes sintéticos, dentre outros. Estão presentes em muitos itens comuns do cotidiano de nossos lares, escolas e locais de trabalho, como brinquedos, roupas, cosméticos, filtros solares, eletrônicos, móveis, produtos de limpeza, produtos para o cuidado do gramado, automóveis, materiais de construção, alimentos e embalagens de alimentos. Alguns deles permanecem no ambiente por muitos anos e podem se acumular em nossos corpos. Já outros não, no entanto estão sempre em nosso organismo devido à constante exposição. Pesquisas revelam a presença de numerosos destes compostos, na maioria das pessoas testadas, incluindo recém-nascidos.

Como os disruptores endócrinos afetam nossa saúde?

Já existe um grande volume de literatura científica disponível sobre os efeitos decorrentes da exposição a alguns deles à saúde, enquanto para outros a pesquisa ainda é incipiente. Estudos laboratoriais e epidemiológicos têm confirmado que estes compostos têm uma ampla gama de efeitos tanto nos seres humanos como na vida silvestre. Os exemplos incluem redução da capacidade reprodutiva, alterações nas características sexuais secundárias, certos tipos de câncer (como mama, ovário, próstata e testículo), retardo do desenvolvimento cognitivo, resposta alterada ao estresse, aumento do acúmulo de gordura e alterações na sensibilidade à insulina. Seus efeitos podem variar ao longo da vida, dependendo de quando ocorre a exposição. Períodos extremamente críticos são: desenvolvimento fetal, infância e puberdade. As exposições a eles, nos eventos no início da vida, moldam o cenário para o modo como o corpo responderá ao ambiente ao longo da vida. Nos EUA, o ônus das doenças e os custos relacionados à sua exposição estão estimados em US$ 340 bilhões por ano. Vê-se que é imperativa a promoção de ações que reduzam agora, neste momento, a exposição a estes compostos, assegurando assim um ambiente saudável para as presentes e futuras gerações.

O que podemos fazer?

1. Evitar a compra e uso de produtos que reconhecidamente contenham EDCs (consulte os bancos de dados de produtos, como os da ong EWG/Environmental Working Group, ToxFox application dentre outros.

2. Incentivar os fabricantes e fornecedores a utilizarem nos produtos de consumo componentes químicos mais seguros (campanhas de apoio como ‘Mind the Store’ que defendem políticas de componentes químicos mais seguros).

3. Apoie a legislação que limita a produção e uso de EDCs.

Tradução complementar no texto original em português, feita por Luiz Jacques Saldanha, março de 2019.

Aditivos Alimentares e a Saúde das Crianças

por

Alerta dos pediatras não pelo açúcar, mas pelos aditivos terríveis que adoecem nossas crianças, muito além de todos os outros envenenamentos da ideologia dos alimentos industrializados.

 

http://pediatrics.aappublications.org/content/142/2/e20181408

 

 

CONSELHO DE SAÚDE AMBIENTAL

Pediatrics

August 2018, VOLUME 142 / ISSUE 2
From the American Academy of Pediatrics
Policy Statement

Leonardo Trasande, Rachel M. Shaffer, Sheela Sathyanarayana

Autores Líderes

Leonardo Trasande, MD, MPP, FAAP

Rachel M. Shaffer, MPH

Sheela Sathyanarayana, MD, MPH

 

Resumo

Nossos propósitos com esta declaração política e seu relatório técnico que acompanha são para se revisar e destacar questões emergentes quanto à saúde infantil relacionadas ao uso de corantes, aromatizantes e produtos químicos adicionados deliberadamente ao alimento durante o processamento (aditivos alimentares diretos). Da mesma forma também sobre as substâncias de materiais que entram em contato com alimentos incluindo adesivos, corantes, revestimentos, papel, papelão, plástico e outros polímeros. Estes materiais podem contaminar os alimentos já que são parte de equipamentos de embalagem ou fabricação (aditivos indiretos para alimentos). Também faz parte deste trabalho recomendações razoáveis que o pediatra possa adotar nas orientações fornecidas durante as visitas pediátricas. E, por fim propor reformas urgentes e necessárias ao atual processo regulatório na Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (nt.: agência que trata de alimentos e medicamentos nos EUA, Food and Drugs Administration/FDA) para aditivos alimentares. A preocupação com os aditivos alimentares aumentou nas últimas duas décadas, em parte devido a estudos nos quais os autores documentam que os disruptores endócrinos e outros provocam efeitos adversos à saúde. Em alguns casos, a exposição a esses produtos químicos é desproporcional entre as populações minoritárias e de baixa renda. A regulação e supervisão de muitos aditivos alimentares é inadequada devido a vários problemas importantes presentes na Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (nt.: Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos dos EUA). Os requisitos atuais para uma designação de algo ser “geralmente reconhecido como seguro” (generally recognized as safe/GRAS) são insuficientes para garantirem a segurança dos aditivos alimentares e não contêm proteções suficientes contra conflitos de interesse. Além disso, a FDA não possui autoridade adequada para adquirir dados sobre produtos químicos no mercado ou reavaliar sua segurança para a saúde humana. Estas são fragilidades críticas no atual sistema regulatório de aditivos alimentares. Os dados sobre seus efeitos sobre a saúde de bebês e crianças são limitados ou ausentes; no entanto, em geral, bebês e crianças são mais vulneráveis ​​a exposições químicas. Melhorias substanciais no sistema regulatório destas substâncias empregadas em alimentos são urgentes e necessárias, incluindo o fortalecimento ou substituição do processo de determinação daquilo que é considerado como “geralmente reconhecido como seguro” (GRAS), bem como atualização da base científica do programa de avaliação de segurança da FDA, reavaliação de todos os produtos químicos previamente aprovados e rotulagem dos aditivos de forma direta com dados limitados ou sem toxicidade.

  • Abreviações:
    BPA — bisphenol A
    FDA — US Food and Drug Administration
    FFDCA — Federal Food, Drug, and Cosmetic Act
    GRAS — generally recognized as safe

………………………………………….

NOTA DO WEBSITE: informamos que parte do texto original não foi transcrito nem traduzido pela extensão do mesmo. Se o leitor tiver interesse de conhecer esta parte omitida, poderá recorrer ao link acima.

………………………………………….

Recomendações para os Pediatras e Setores da Saúde

É difícil saber como reduzir a exposição a muitos destes produtos químicos, mas algumas recomendações são citadas aqui.74–76  Na medida em que essas modificações podem representar custos adicionais, barreiras podem existir para que famílias de baixa renda reduzam sua exposição a aditivos que geram preocupação. Os pediatras podem querer articular uma orientação aos pacientes no contexto da praticidade, especialmente porque a insegurança alimentar continua sendo uma preocupação importante para a saúde infantil. Os pediatras podem também advogar pela modernização da FFDCA/Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (nt.: Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos), como descrito na seção subsequente, que é de importância única para populações de baixa renda que pode não ser tão prontamente capaz de reduzir sua exposição a aditivos alimentares.

  • Priorizar o consumo de frutas e vegetais frescos ou congelados quando possível e apoiar o esforço pelo desenvolvimento de uma listagem de fontes de baixo custo tanto de frutas como vegetais frescos.

  • Evitar carnes processadas, especialmente o consumo quando a mulher estiver grávida.

  • Evitar usar em microondas tanto alimentos como bebidas (incluindo alimento formulado infantil e leite de amas ou materno) em embalagens plásticas, se possível.

  • Evitar colocar plásticos na máquina de lavar louça.

  • Usar alternativas ao plástico, como vidro e aço inox, quando possível.

  • Observe o código de reciclagem na parte inferior dos produtos para encontrar o tipo de plástico e evite plásticos com códigos de reciclagem 3 (ftalatos)(nt.: este é o número do PVC/Vinyl que para ter características de produto de consumo usa plastificantes como os ftalatos), 6 (estireno)(nt.: seus produtos comerciais são o ‘isopor‘ e o ‘EPS‘) e 7 (bisfenóis)(nt.: aqui estão o policabonato e quaisquer coisas que tenham resina epóxi), a menos que os plásticos sejam rotulados como “biológicos” ou “verdes”. indicando que eles são feitos de milho e que não contêm bisfenóis (nt.: importante lembrar que são dois conhecidos BPA e o bisfenol S).
  • Incentivar a lavagem das mãos antes de manusear alimentos e/ou bebidas e lavar todas as frutas e verduras que não podem ser descascadas.

Recomendações para os Formuladores de Políticas

Assim como a American Academy of Pediatrics (nt.: Academia Americana de Pediatria) recomendou princípios para a modernização da Toxic Substances Control Act/TSCA (nt.: Lei de Controle de Substâncias Tóxicas) para fortalecer a regulamentação de produtos químicos em produtos não alimentícios para proteger a saúde das crianças,77  a Academia endossa áreas prioritárias previamente descritas para melhorias no programa regulatório dos aditivos 78 e fornece recomendações adicionais abaixo, algumas das quais poderiam ser realizadas pela FDA, enquanto outras podem exigir ação do Congresso para alterar a lei atual.

Recomendações para o Governo

  1. O processo GRAS apresenta uma necessidade de revisão substancial. Um processo mais robusto e transparente de avaliação é necessário, incluindo requisitos adicionais para testes de toxicidade antes de aprovação dos químicos serem usados no mercado. O sistema GRAS deverá ser revisado tão cedo quanto possível e deve documentar e divulgar completamente conflitos de interesses no processo de avaliação.
  2. A FDA deve alavancar conhecimentos e avaliações técnicas de outras agências para coletar dados em falta e identificar lacunas de conhecimento, enquanto o atual processo GRAS permanece em vigor.
  3. A FDA deve estabelecer requisitos para a priorização e o reteste de substâncias químicas previamente aprovadas.
  4. O Congresso deve fornecer autoridade à FDA para coletar informações sobre o uso de aditivos alimentares e para exigir dados adicionais da indústria quando forem levantadas lacunas no conhecimento e possíveis preocupações de segurança.
  5. Deve haver recursos dedicados para pesquisa e testes que permitirão um banco de dados baseado em evidências mais eficaz para dar suporte a um processo revisado de reavaliação da segurança da FDA.
  6. A FDA deve atualizar a base científica para seu processo de avaliação de segurança, incluindo mas não limitado ao seguinte: expandir o escopo da bateria de testes recomendada para cobrir efeitos relacionados ao sistema endócrino e os efeitos neuro comportamentais, garantindo fatores de segurança adequados para mulheres grávidas e lactantes e outras populações vulneráveis bem como desenvolver estratégias para integrar técnicas de teste emergentes.
  7. A FDA deve considerar os efeitos cumulativos e de mistura de fontes alimentares, incluindo outros aditivos e contaminantes que interagem com vias biológicas relevantes.
  8. A FDA deve estabelecer requisitos para a rotulagem de aditivos com dados limitados ou sem toxicidade e aqueles não revisados quanto à segurança pela agência.
  9. O governo federal deve encorajar dispositivos que garantam transparência e acesso público à informação, incluindo possíveis conflitos de interesse.

As alterações descritas acima podem ser usadas para ajudar a restaurar a confiança do público na segurança dos aditivos alimentares. A FDA pode e deve fazer melhorias dentro do escopo da atual autoridade da agência. Em última análise, a ação do Congresso pode ser necessária para reformar o processo regulatório de aditivos alimentares. Para ajudar neste processo, a comunidade de pediatras deve se unir nestas questões para defender a proteção da saúde das crianças.

Notas de rodapé

  • Endereço de correspondência com Leonardo Trasande, MD, MPP, FAAP. Email: [email protected]

  • DIVULGAÇÃO DO FINANCIAMENTO: Os autores indicam que não tiveram relacionamentos de financiamento relevantes para divulgar quanto a este artigo.

  • FUNDOS: O Dr .Trasande foi apoiado pelos R01ES022972, R56ES027256, UG3OD023305, R01DK100307 e U01OH011299. A dra. Shaffer foi apoiada pelo T32ES015459. O conteúdo é de responsabilidade somente atribuída aos autores e não representa necessariamente a visão oficial dos National Institutes of Health (nt.: Institutos Federais de Saúde do governo dos EUA) ou dos Centers of Disease Control and Prevention (nt.: Centros de Controle e Prevenção de Doenças do governo dos EUA).

  • CONFLITOS POTENCIAIS DE INTERESSES: Os autores indicaram que não têm potenciais conflitos de interesse para divulgar.

  • Este documento é protegido por direitos autorais e é propriedade da American Academy of Pediatrics (nt.: Academia Americana de Pediatria) e de seu Conselho de Diretores. Todos os autores apresentaram declarações de conflito de interesses com a Academia Americana de Pediatria. Quaisquer conflitos foram resolvidos através de um processo aprovado pelo Conselho de Administração. A Academia Americana de Pediatria não solicitou nem aceitou qualquer envolvimento comercial no desenvolvimento do conteúdo desta publicação.

  • A orientação desta declaração não indica um tratamento exclusivo ou serve como um padrão de assistência médica. Variações, levando em consideração circunstâncias individuais, podem ser aproveitadas.

  • Todas as declarações de política da Academia Americana de Pediatria expiram automaticamente cinco anos após a publicação, a menos que sejam reafirmadas, revisadas ou retiradas antes ou naquele momento.

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Tradução livre de Luiz Jacques Saldanha, outubro de 2018.

 

 

Os desreguladores hormonais presentes em plásticos e cosméticos e que foram encontrados em crianças brasileiras

por

Infelizmente a propaganda parece não corresponder o seu romantismo e serem os produtos inócuos, como a imagem invoca, face os dados de pesquisa brasileira aqui tratada.

 

https://www.bbc.com/portuguese/geral-45555524

 

Alessandra Goes Alves

De São Paulo para a BBC News Brasil

  • 23 setembro 2018

 

Brinquedos PlásticosCrianças brasileiras estão expostas a desreguladores hormonais contidos em plásticos e cosméticos

 

 

Diariamente, absorvemos diferentes contaminantes presentes não só no ar, na água e em alimentos, mas também em diferentes produtos – de garrafas plásticas, detergentes, papéis emitidos pela máquina de cartão de crédito a esmaltes, sabonetes e plástico filme (nt.: feito de PVC e pelo link se toma conhecimento do que este produto causa).

Conhecidas como “desreguladores endócrinos” (nt.: no nosso site tratamos estas substâncias de disruptores endócrinos), algumas destas substâncias podem interferir na síntese e ação de hormônios, responsáveis por funções como metabolismo, crescimento, desenvolvimento, reprodução, sono e estado de ânimo.

A fim de verificar o nível de exposição de crianças brasileiras a essas substâncias, um grupo de pesquisadores analisou a concentração de 65 desreguladores endócrinos em urinas de 300 crianças das cinco regiões do país, com idades entre 6 e 14 anos.

Segundo a pesquisa, os compostos químicos associados ao uso de cosméticos, produtos de cuidado pessoal e plásticos foram encontrados em concentrações elevadas, principalmente nas regiões Norte e Nordeste do país.

“Os dados da pesquisa mostram que crianças brasileiras estão expostas a alguns desreguladores hormonais em concentrações maiores do que aquelas encontradas em países como EUA, Canadá e China, que realizam esse estudo mais rotineiramente”, diz Bruno Alves Rocha, pesquisador da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo de Ribeirão Preto e autor do estudo, publicado na revista científica Environmental International.

Iniciada em 2016 e realizada em parceria com pesquisadores do Departamento de Saúde do Estado de Nova York, a pesquisa apontou que a maioria dos desreguladores relacionados ao uso de cosméticos e produtos de cuidado pessoal foram encontrados em maior concentração nas meninas.

Esta diferença chegou ao dobro em algumas substâncias – como o triclosan (presente em desodorantes e sabonetes antibacterianos), alguns parabenos (conservantes) e alguns benzofenonas (utilizados principalmente na formulação de esmaltes e presentes em protetores solares, produtos de maquiagem e produtos de cabelo).

“Isso mostra que esses produtos são uma fonte importante de exposição a estas substâncias”, avalia o pesquisador. De acordo com a consultoria Euromonitor International, o mercado de cosméticos e produtos de cuidado pessoal voltados ao público infantil no Brasil foi o terceiro maior do mundo em 2017.

Bruno Alves Rocha                                                       Direito de imagem: ARQUIVO PESSOAL
           Segundo pesquisador, maioria dos desreguladores foram encontrados nas meninas

 

Outro destaque da pesquisa, segundo artigo publicado na revista Science of the Total Environment, se refere à presença de ftalatos em pelo menos 90% das amostras de urinas analisadas. A partir do cálculo do nível de ingestão diária, os pesquisadores apontaram que um terço das crianças apresentaram níveis tóxicos dessa substância.

Além de compor fragrâncias em produtos como sprays de cabelo, loções pós-barba, sabões, xampus e perfumes, os ftalatos também são usados como solventes e na fabricação de plásticos mais flexíveis ou resistentes – estando presentes em produtos de limpeza, resinas e principalmente em plásticos (como o policarbonato, plástico filme, embalagens e brinquedos).

Procurada pela BBC News Brasil, a Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal Perfumaria e Cosméticos (ABIHPEC) disse que “não está claro o efeito dos ftalatos na saúde humana”. E a Associação Brasileira da Indústria Química (ABIQUIM) disse que ainda são necessários estudos científicos para entender “quando, onde e como usar seguramente cada substância” (leia mais abaixo).

Consequências ainda desconhecidas

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), existem cerca de 800 compostos químicos suspeitos de interferir no sistema hormonal e “apenas uma pequena fração” dessas substâncias foi investigada. A organização diz que a falta de dados traz “incertezas sobre a extensão dos riscos”.

“Muitas (dessas substâncias) propiciaram melhorias e progressos ao longo do século 20, mas ainda precisamos investigar os impactos sobre a saúde humana, principalmente quando elas estão associadas”, diz Denise Pires de Carvalho, médica da Sociedade Brasileira de Endocrinologia Médica (SBEM) e professora de biofísica da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

Apesar das divergências na literatura científica sobre quais concentrações dessas substâncias são consideradas aceitáveis, em 2016, a Comissão Europeia divulgou uma lista com 66 compostos químicos avaliados de terem “clara evidência de perturbação da atividade endócrina”.

Em 2016, os EUA proibiram a comercialização de sabonetes antibacterianos que contenham 19 ingredientes químicos, incluindo o triclosan (agente bactericida), sob a justificativa de não haver garantias de que essas substâncias sejam seguras. A determinação se baseou em pesquisas que indicaram que a exposição prolongada às substâncias analisadas pode provocar alterações hormonais e aumentar a resistência bacteriana.

Estudos recentes investigam impactos de desreguladores endócrinos sobre o sistema reprodutor humano. Uma pesquisa desenvolvida pela Universidade de Rochester, em Nova York, apontou que alguns ftalatos bloqueiam a ação do hormônio masculino testosterona em bebês, interferindo no desenvolvimento genital e cerebral de meninos. Cientistas também investigam se a queda da qualidade do sêmen no mundo, verificada pela OMS, está relacionada à ação de desreguladores endócrinos.

 

Mulher tomando banho                                                              Direito de imagem: GETTY IMAGES
Um terço dos 65 compostos químicos analisados na pesquisa apareceram simultaneamente em pelo menos metade das amostras 

Em 2011, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a presença do bisfenol A (usado na produção de plástico policarbonato) em mamadeiras destinadas a crianças de até 12 meses.

“Hoje sabemos que essa substância está associada à diabete mellitus e obesidade infantil, além de poder causar puberdade precoce e alterações na tireoide”, afirma Carvalho, da UFRJ.

No estudo do pesquisador da USP, a mineração dos dados – metodologia que verifica padrões em uma grande quantidade de informações – apontou que urinas com altas concentrações de diferentes desreguladores também apresentaram maiores concentrações de 8OHDG, molécula que, em grande quantidades, indica a ocorrência de lesão nas células.

“Este processo danifica o DNA e favorece a ocorrência de obesidade, infertilidade, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer, principalmente aqueles relacionados ao sistema reprodutor”, explica Rocha.

Um terço dos 65 compostos químicos analisados na pesquisa apareceu simultaneamente em pelo menos metade das amostras e apresentaram altas concentrações de 8OHDG, o que indicou a associação entre diferentes compostos e a ocorrência de estresse oxidativo.

“Analisar a coexposição é importante porque as pessoas não estão em contato com um só contaminante, mas com vários ao mesmo tempo. Eles atuam juntos”, diz o pesquisador.

Necessidade de investigação

Por e-mail, a Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal Perfumaria e Cosméticos disse que “o estudo é muito recente e existem variáveis importantes que precisam ser conhecidas/controladas para poder analisar os resultados identificados.”

Já a Associação Brasileira da Indústria Química enfatizou que, sob a coordenação do Ministério do Meio Ambiente, a Comissão Nacional de Segurança Química (CONASQ) está formulando um regulatório nacional que dispõe sobre o cadastro, a avaliação e o controle de substâncias químicas industriais.

Contatada pela BBC News Brasil, a Anvisa disse adotar os limites apontados em avaliações conduzidas por autoridades internacionais e que as listas de substâncias permitidas são resultado de uma “harmonização entre os Estados do Mercosul e estão de acordo com o que está sendo praticado em outros países ou blocos, como Estados Unidos e Europa.”

Potes de cosméticos em banheiro                                                              Direito de imagem: GETTY IMAGES
“Pequenas contaminações ocorrem diariamente, já que eles estão presentes em várias coisas”, diz endocrinologista

 

A agência disse que parabenos são conservantes “bem difundidos nas indústrias e em alguns casos, de difícil substituição por questões de estabilidade do produto, custos, etc.”.

A Anvisa também disse já estar avaliando a redução da quantidade permitida de alguns parabenos e afirmou ter solicitado ao Mercosul a redução do limite de ftalatos permitidos em “materiais destinados ao contato com alimentos para crianças de até três anos.”

Questionada se a exposição simultânea é utilizada para definir os limites aceitáveis dos compostos químicos destacados na pesquisa, a Anvisa disse que “na maioria dos casos, os limites dizem respeito a análises individuais.”

Princípio da precaução

A diversidade de fontes, a dosagem e a análise dessas substâncias em conjunto no organismo estão entre os principais desafios para os estudiosos do tema hoje.

“Falta metodologia para dosar as concentrações desses compostos. Pequenas contaminações ocorrem diariamente, já que eles estão presentes em várias coisas. É importante analisar a intensidade das concentrações e o tempo de exposição a elas. Se uma pessoa está exposta a grandes quantidades de forma sistemática, haverá efeitos sobre a saúde”, pondera Angela Maria Spinola, endocrinologista pediátrica e professora da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

Ela enfatiza a necessidade de mapear e acompanhar as concentrações destas substâncias com regularidade, o que não é feito em países como o Brasil. “A meu ver, ainda não é possível fazer um prognóstico a partir dos dados da pesquisa da USP. É preciso um acompanhamento em longo prazo para verificar se as crianças brasileiras desenvolvem doenças a partir das altas concentrações de alguns contaminantes”, avalia Angela.

Alguns estudos indicam que a contaminação por parabenos e benzofenonas também podem estar relacionados à puberdade precoce e ao aumento de câncer de mama em indivíduos suscetíveis.

“Testes in vitro e em animais de laboratório mostraram que essas substâncias têm ações estrogênicas (agindo como os esteroides sexuais femininos) e antiandrogênicos (inibindo a ação de hormônios sexuais masculinos). Os efeitos em humanos estão sendo estudados, por isso o princípio da precaução é necessário”, diz Denise.

Aplicado pela Anvisa na proibição do Bisfenol A, este princípio prevê a adoção de medidas de proteção “sem ter que aguardar que a seriedade dos riscos se torne aparente” sempre que haja “incerteza sobre a existência ou amplitude dos riscos para a saúde humana”.

“Devemos evitar contaminações, porque ainda não conseguimos definir qual a dose mínima de desreguladores endócrinos que não causam efeitos ruins no nosso organismo”, avalia a professora da UFRJ.

Como se prevenir?

De acordo com especialistas ouvidas pela BBC News Brasil, ações cotidianas podem contribuir para diminuir a exposição a desreguladores endócrinos.

“É fundamental ler os rótulos dos produtos e procurar evitar aqueles que tenham desreguladores em sua composição. Principalmente mulheres grávidas, já que elas podem armazenar essas substâncias no tecido adiposo e liberar para o feto através da placenta”, diz Denise.

Outra recomendação se refere ao cuidado com o manuseio de embalagens de alimentos.

“A contaminação dos alimentos pode ocorrer a partir de fissuras causadas nas embalagens”, explica Angela. Por isso, é recomendado não esquentar ou congelar alimentos em recipientes ou embalagens plásticas, priorizar vidro em vez de plásticos e evitar o consumo de alimentos enlatados (cuja embalagem é revestida de bisfenol A).

 

Crianças geneticamente modificadas….tragédia argentina (será??)

por

 

http://cinemalibrestudio.com/genetically-modified-children/

 

O Glifosato é um herbicida usado em mais de 750 produtos vendidos nos Estados Unidos, incluindo o produto comercial da Monsanto, Roundup. Em 2015, a Organização Mundial da Saúde/OMS/ONU (World Health Organization /WHO/UNO) alterou sua posição quanto a este princípio ativo, rotulando-o como “provavelmente carcinogênico para humanos”, sendo parte da classificação toxicológica do Grupo 2A. Apesar das descobertas da OMS, ele é ainda considerado ter toxicidade geral baixa para humanos nos níveis normais de exposição, de acordo com a EPA/U.S. Environmental Protection Agency.

Na trilha da descoberta de ser “provavelmente carcinogênico”, a OMS publicou informações esclarecendo os níveis máximos seguros de resíduos de agrotóxicos e herbicidas em alimentos vendidos aos consumidores. Indica que, quando as regulamentações forem instituídas e seguidas, e no alimento não excederem os limites máximos de resíduos tanto de um veneno como de outro, os mesmos riscos de carcinogenicidade não se aplicavam. Embora isso possa trazer conforto para aqueles que só são expostos a estes produtos pelo resíduo no consumo dos alimentos, e que têm o luxo de poder confiar nas agências reguladoras de seus países, é muito precária a situação dos agricultores, seus filhos e consumidores que residem em países onde a confiança nas agências reguladoras podem não ser garantidas.

Pelo conteúdo trágico que o documentário abaixo mostra quanto à realidade das famílias de agricultores argentinos, o website Mercola.com questiona: podem os produtos químicos da Monsanto alterar permanentemente os genes de nossas crianças?

Produtores de fumo (tabaco) com baixa renda se defrontam com taxas exorbitantes de cânceres com repercussões devastadoras afetando a saúde de seus filhos. São severas as deformidades físicas e as deficiências mentais. Escolhendo entre a pobreza ou o veneno, os produtores latino-americanos (nt.: incluindo, provavelmente, também os brasileiros) não têm escolha a não ser usar substâncias químicas nocivas que lhe chegam às mãos. E assim agrotóxicos como o herbicida com o princípio ativo ‘glifosato‘, presente no produto comercial Roundup da Monsanto, e o inseticida com o princípio ativo ‘imidaclopid’, da família dos ‘neonicotinoides‘ (nt.: o princípio ativo que o mundo tem  observado estar exterminando com as abelhas), do produto comercial da Bayer, Confidor, são utilizados pelos produtores caso queiram certificar e vender suas colheitas ao grande esquema global da indústria do cigarro, também chamado de Big Tobacco. Como as leis de patente e regulamentação continuam a favorecer os lucros das empresas químicas e da Monsanto/Bayer, o fumo chega às mãos, bocas e pulmões dos consumidores, em todo o mundo, nos produtos da Philip Morris, será que sem resíduos? Mas, enquanto isso os venenos usados para as colheitas contaminam o sangue dos agricultores e de seus familiares. modificando o genoma humano, gerando, tragicamente, ‘crianças geneticamente modificadas‘.

 

Tradução livre de Luiz Jacques Saldanha, agosto de 2018.

 

Leite de Soja para Bebê—Um Experimento Público Arriscado

por

 

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2017/08/30/soy-infant-formula.aspx

 

Resumo da hiStória

  • O leite de mama é um alimento acertado e adequado para os nenês. Idealmente, amamentar o nenê por, pelo menos, seis meses ou mais. Se foi impraticável o aleitamento materno, fazer em casa as papinhas caseiras é a opção mais saudável.
  • A maioria das formulações comerciais infantis são altamente processadas com açúcar e outros ingredientes questionáveis. As formulações com soja estão entre as mais perigosas. 
  • As fórmulas com soja vêm sendo conectadas a numerosos efeitos colaterais problemáticos (nt.: em pessoas adultas), incluindo miomas uterinos, endometriose, tumores, desfunção da tiroide e função reprodutiva, inibição da produção de testosterona em meninos e doenças autoimunes.

By Dr. Mercola

O alimento que fornecemos aos nossos nenês durante seus primeiros anos de vida, tem um enorme impacto no seu desenvolvimento e em sua saúde no longo prazo. Tenho encorajado fortemente a todas as mães de fazerem todo o possível para amamentarem exclusivamente com o leite materno, pelo menos por seis meses ou mais. A amamentação (breast-feeding) traz tremendos benefícios tanto para a mãe como para a criança. É muito positivo ter-se a bela ideia de se começar a planejar um aleitamento materno com sucesso mesmo antes do bebê nascer.  Se acontecer de não se poder amamentar, pelo menos se teve toda a construção de uma bela iniciativa.

La Leche League1 é um grande recurso para quem quer se preparar de antemão ou encontrar alternativas, caso se tenha alguma dificuldade para amamentar, assim que o nenê tenha nascido. Também coopera se o hospital escolhido oferece curso de amamentação e assessoria para a lactação. Se não há estas condições, pode-se selecionar um hospital que ofereça maior suporte. Se por qualquer razão, foi impossível aleitar, ou se se adotou um bebezinho,  o leite materno doado (donated breast milk) pode ser uma solução.

Como propõe a ONG Weston A. Price Foundation/WAPF, também não recomendo o uso do banco de leite humano, pois eles exigem que o leite seja pasteurizado. Uma alternativa pode ser trabalhar com um médico ou pediatra que poderá auxiliar a encontrar uma doadora segura de leite e que esteja integrado em um processo que certifique que o leite é seguro. Se nem conseguir amamentar ou acessar a uma doação de leite, a melhor solução é se fazer de forma caseira e segura, a papinha para o bebê (make your own infant formula).

Um grande movimento contra as formulações comerciais Infantis

Recomendo evitar-se formulações comerciais infantis (commercial infant formulas) tanto quanto possível, incluindo as marcas orgânicas. Para os nenês, a maioria tem altas quantidades de açúcar refinado para uma saúde ideal. As formulações infantis podem conter tanto açúcar quanto uma lata de refrigerante e esta frutose processada não apresenta nenhum dos benefícios dos açúcares naturais que estão presentes no leite materno. Em vez disso, como o refrigerante, elas vêm com com uma longa lista de efeitos metabólicos adversos, aumentando o risco de propensão do nenê à obesidade, diabetes  tipo 2 (obesity, diabetes2) e outros problemas de saúde relacionados, tanto a curto como a longo prazo.3

A maioria das formulações também contêm muitos outros ingredientes questionáveis 4 — incluindo organismos geneticamente modificados (genetically modified organisms/GMOs)5, vitaminas sintéticas, minerais inorgânicos, proteína em excesso e gorduras prejudiciais — enquanto falta nutrientes vitais que estimulam o sistema imunológico e presentes no leite materno.

Como observou a WAPF,6 desde 1980, mais do que 20 formulações infantis recolhidas (recalls) foram feitas devido a contaminação com patógenos, metais pesados, arsênico,7 perclorado (um ingrediente de combustível de foguetes), substâncias estranhas como vidro ou melamina, nutrição inadequada e outras mais. Comparando nenês aleitados, pesquisas têm também mostrado que os que alimentados com produtos embalados, apresentam: 8

  • Uma taxa 14 vezes maior de hospitalização;
  • O dobro do risco de morte infantil;
  • Risco quatro vezes maior da síndrome de morte súbita infantil;
  • Infecções mais frequentes e severas, tanto do trato respiratório superior como problemas gastrointestinais;
  • Taxas mais altas de desalinhamento do maxilar (jaw misalignment) e problemas relacionados, como os do sistema respiratório, roncos (snoring), apneia do sono (sleep apnea) e impedimentos da fala.

lactação Versus mamadeira — muito além da Nutrição

 

 

As imagens deste vídeo acima mostram o mecanismo do lactente ao mamar, usando-se um ultrassom. Um vácuo é criado quando o meio da língua do bebê baixa, o que auxilia a seccionar o leite da mama.  A seguir, a parte frontal da língua dele empurra o mamilo da mãe para dentro, exatamente atrás de seus dois dentes da frente.

Este movimento explica por que a alimentação ancestral amplia o maxilar e empurra as mandíbulas superior e inferior para a frente. Ele também empurra as maçãs da face média para a frente. Adiciona ao frênulo restrito e a língua, os lábios e a bochecha geralmente não permitem que o bebê amamente normalmente.

O movimento de sucção na mama, age essencialmente como um pistão que empurra a face do nenê para fora. Quando à criança é dada a mamadeira, nada disso acontece, resultando em uma estrutura facial estreitada, mandíbulas pobremente definidas e desalinhadas. O palato anatomicamente fica incorreto e os ossos do maxilar pobremente alinhados acabam acavalando os dentes, resultando ficarem retorcidos.

Formulações com soja —Absolutamente terrível

Entre os piores e mais perigosos substitutos para o leite materno, sem dúvida absoluta, são as formulações feitas à base de soja. Pesquisa recente 9 publicada no periódico Environmental Health Perspectives mostra que novamente crescem os questionamentos sobre a segurança das formulações para nenês feitas com soja. Como foi observado pelos autores:

“A exposição em tenra idade a compostos estrogênicos afetam o desenvolvimento do sistema reprodutivo constatado em modelos com ratos e mesmo em humanos.

Os produtos com soja que contenham fitoestrogênios, como a genisteína,sérum  são uma fonte de contaminação nas formulações infantis feitas com soja, resultando em altas concentrações presentes no sérum sanguíneo.”

O objetivo desta pesquisa foi determinar se as contaminações com soja em meninas, durante a infância, poderiam afetar a metilação do DNA nas células vaginais. Na medida que se desdobrava, diferenças específicas foram aparecendo entre as amostras de células coletadas de bebês alimentados com formulações feitas de soja, daquelas que se havia dado formulações feitas com leite de vaca. Esta constatação levou os pesquisadores a concluírem que: “meninas alimentadas com formulações feitas com soja tinham alteradas as metilações do DNA em células vaginais que podiam estar associadas com o decréscimo da expressão de genes associados a respostas estrogênicas.”

As formulações infantis com soja responde por 12% do mercado de alimentos prontos para nenê nos EUA 10 — isso apesar da falta de evidências que sustentem a validade do emprego de soja em regimes alimentares infantis. Sob o aspecto positivo, isso é menos que foi em 1998, quando a formulação de soja dominava 25% do mercado. 11

Parte do problema é que o ônus da prova quanto à sua segurança foi deixado para os próprios fabricantes. O setor dos Estados Unidos que lida com alimentos e fármacos – U.S. Food and Drug Administration – não aprova, na verdade, formulações infantis, 12,13 embora as formulações infantis comerciais devam atender certos requisitos nutricionais.14 O setor, inclusive, não havia publicado as regras de padrões de fabricação de formulações infantis até setembro de 2014. Como constatou a Weston A.Price/WAPF,15 “os rótulos ‘científicos’ das formulações que se vê hoje é o resultado de anos de adivinhação.”

Especial preocupação é a atividade estrogênica da soja. O leite de soja e as formulações com soja contêm acima de 4.500 vezes mais fito-estrogênio dos que o leite materno e mesmo o de vaca. Estudos vêm mostrando que os níveis de estrogênio sérico são significativamente maiores em bebês alimentados com soja. Se não se puder amamentar com leite materno, por qualquer razão, a última coisa a não se fazer é alimentar o nenê com formulações com soja. Será muitíssimo melhor usar formulações caseiras conforme apresentamos abaixo.

Formulação com soja conectada a efeitos preocupantes de longo prazo

Como observado pelo estudo em tela, as formulações feitas com soja — contribuem com uma quantidade de estrogênio equivalente a, pelo menos, cinco pílulas anticoncepcionais por dia (nt.: destaque do tradutor) 16— vêm sendo conectadas a numerosos efeitos colaterais preocupantes, incluindo:

 

Alteração da idade da menarca em meninas Miomas uterinas, endometriose e tumores
Função de disruptor da tiroide devido à absorção alterada de iodo Inibição de testosterona em meninos, que pode impedir o desenvolvimento apropriado de sua masculinidade 17
Função de disruptor do sistema reprodutivo Doenças autoimunes

 

Em um recente artigo discutindo este tópico, a jornalista, ganhadora do prêmio Pulitzer, Deborah Blum, escreve: 18

“A ideia de que hormônios das plantas — tais como a genisteína, o fitoestrogênio primário na soja — podem interferir no desenvolvimento dos mamíferos não é novo. Biólogos têm tentado resolver tais efeitos há mais de meio século; um destes primeiros estudos seguiu com uma descoberta bastante surpreendente de que ovelhas que pastavam em campos densos com pastagens de trevos (nt.: da família das leguminosas como a soja), ricos em fitormônios, poderiam se tornar estéreis, temporariamente, em função deste tipo de pastejo. 

Heather Patisaul, uma professora de biologia junto à North Carolina State University que se especializou no estudo dos disruptores endócrinos, observou que efeitos similares podem também ser vistos em seres humanos: jovens mulheres que consomem dietas excepcionalmente ricas em soja também podem, eventualmente, ‘desligar seus ciclos menstruais’ e tornarem-se temporariamente inférteis. ‘Quando pensamos sobre os disruptores endócrinos, precisamos lembrar de que não são todos eles somente compostos artificiais … A soja é tanto um alimento natural como também é hormonalmente ativa.'”

O leite materno é um alimento completo

 

O leite materno de um mãe saudável contém centenas de substâncias, algumas delas não podem ser reproduzidas ou imitadas, além de sozinho ter mais de 100 diferentes tipos de gorduras. O leite materno de uma mulher também se altera com o decorrer do tempo, providenciando ao nenê uma nutrição altamente personalizada. O colostro, que é o leite disponível logo após o nascimento, é rápida e facilmente digerível, enquanto o leite materno mais maduro contém uma longa lista de vitaminas, minerais e quantidades mais elevadas de gorduras.

Importante: o leite materno contém açúcares que não apresentam qualquer semelhança com os açúcares processados oriundos do milho. Como exemplo, o leite materno contém algo como 150 diferentes oligossacarídeos — redes complexas de açúcares que são exclusivas do leite humano. Eles são indigeríveis. Sua finalidade primária é alimentar os microrganismos saudáveis dos intestinos (gut microbes), assim aperfeiçoando a saúde intestinal do nenê e fortalecendo seu sistema imunológico.

O leite materno também contém nutrientes que são fatores de crescimento 19 e antibióticos (moléculas imunológicas) que fornecem ao nenê imunidade natural a doenças que também a mãe é imune. É por isso que nenês alimentados com leite materno tendem a ter muito menos resfriados do que aqueles que foram com alimentos formulados.

Além disso, quando o recém nascido é exposto a um patógeno, ele ou ela transferirá de volta para a mãe enquanto mama. A mãe então irá gerar antibióticos para este germe particular e os transferirá de volta para o nenê na próxima amamentação, acelerando assim o processo de recuperação e promovendo a imunologia futura em relação ao organismo, caso haja uma recidiva.

Opções saudáveis para Mães que não podem amamentar

WestonAPriceFoundation-BabyFormula903.m4v from Weston A. Price Foundation on Vimeo.

Se não se puder amamentar, a melhor solução é se fazer sua própria receita caseira de alimento para o nenê usando leite in natura (raw milk). No vídeo acima, Sarah Pope discute as diferenças entre tipos de leite, tais como o leite de vaca, de cabra. E considera-se que o de vaca é, na verdade, preferível. Ela então demonstra como fazer duas formulações, incluindo uma com carne para aquelas que são alérgicas ao leite.

Pope, que dirige o website The Healthy Home Economist , é membro do conselho diretivo da WAPF.  Se estivermos inseguro onde se obter alimentos orgânicos, leite in natura sem pasteurização, visitar o website RealMilk.com. De maneira ideal, deve-se fazer as formulações frescas, todos os dias. No entanto, pode-se refrigerar com segurança, para que se possa fazer uma maior quantidade para alguns dias.

Receitas de Formulações à base de leite e Instruções

A seguinte receita feita com leite in natura de vaca, produzirá um pouco mais do que um quilo de formulação. No seu vídeo,20 Pope também faz uma série de sugestões para substituições em várias circunstâncias como alergia a certos ingredientes, indigestão ou constipação.  No caso de um nenê adaptar-se melhor ao leite de cabra in natura  — uma ocorrência frequente de inadaptação é a presença da proteína caseína A2 — sendo necessária uma modificação dos ingredientes 21 para ajustar a diferenças nutricionais:

Procedimento:

  1. Aquecer, mais ou menos, 2 xícaras de água filtrada (para obter esta medida, medir 2 xícaras de água e remover 2 colheres de sopa) em fogo médio;
  2. Acrescentar 2 xícaras de chá de gelatina de origem animal, de preferência orgânica, e 4 colheres de sopa de lactose à água, mexendo até que se dissolvam;
  3. Coloque duas xícaras de leite de vaca in natura em um liquidificador, de preferência de vidro. Adicionar estes ingredientes ao leite, no liquidificador:

• 1/4 de xícara de soro líquido caseiro de leite (observar as instruções no vídeo acima),

• 2 a 3 colheres de sopa de creme de leite in natura,

• 1/4 colher de chá de acerola em pó,

• 1/4 colher de chá do probiótico Bifidobacterium infantis, 

• 2 colheres de chá de fermento natural,

• 1/2 colher de sopa de óleo de fígado de bacalhau fermentado com vitamina de alta qualidade,

• 1 colher de chá de óleo de girassol prensado a frio,

• 1 colher de sopa de óleo de oliva extra-virgem,

4. Remover a panela de água do fogão. Adicionar 2 colheres de sopa de óleo de coco e 1/4 de colher de chá de manteiga orgânica para que se derretam. Uma vez derretidas, adicionar a água com esta mistura ao liquidificador com os ingredientes e bater por três a quatro segundos.

5. Despejar os ingredientes liquidificados em pote de vidro ou mesmo na mamadeira e levar ao refrigerador. Antes de alimentar o nenê, aquecer a formulação em banho-maria. Aquecer a mamadeira também pode ser uma opção. Nunca aqueça em microondas, já que este processo irá destruir muitos nutrientes valiosos e enzimas, além de colocar sob o risco de queimar.

umA Nota sobre Proteínas do leite

A próxima receita que a sra. Pope demonstra, é uma formulação à base de carne, usando fígado, sendo adequada para nenês que não conseguem tolerar o leite. Tenha em mente que muitos dos sintomas de intolerância ao leite são causados pela presença da caseína A1, uma lectina (nt.: um tipo de proteína – não confundir com lecitina que é um mistura de gorduras fosforadas). Ela é um tipo de lectina (lectin) associada com a síndrome do intestino permeável e com desordens autoimunes. A caseína A2 é uma proteína que normalmente não está presente no leite de vaca, mas de ovelhas, cabras, búfalas e de algumas vacas da raça leiteira Jersey. Infelizmente, a maioria das vacas hoje em dia, são portadoras desta caseína A1.

A proteína A1 é metabolizada em nosso intestino para produzir beta-casomorfina (nt.: um peptídio narcotizante que pode se originar da caseína), que pode se apegar à célula do pâncreas e incitar um ataque autoimune. Muitos acreditam que são intolerantes à lactose quando estão, na verdade, só respondendo à caseína A1 presente no leite. Assim, antes de tirar conclusões, poder-se-ia tentar usar leite in natura obtido especificamente de leite com caseína A2, produzido por algumas vacas Jersey, para se constatar se há diferença.

Se pudermos, deveríamos conversar com o leiteiro ou o lacticínio que dispõe de leite in natura (nt.: processo que cresce cada vez mais nos EUA, principalmente na Califórnia, o de se consumir leite não pasteurizado) para descobrirmos se as vacas são produtoras de caseína A1 ou A2. As vacas da raça holandesa  são produtoras de caseína A1 e devem ser evitadas. Usarmos o leite A2 seria uma boa ideia, mesmo que nosso filho não mostre sinais de intolerância ao leite. Evitar assim a caseína A1 por ser uma lectina problemática. Dito isto, se tivermos escolha, sugiro optar por leite in natura tipo A2. Outra alternativa é o leite de cabra que só tem caseína A2.

Formulação Hipoalergênica à base de carne

Para uma demonstração, ver o vídeo acima. Marcas recomendadas e outras sugestões de compras pode-se encontrar no website da WAPF, onde estas receitas estão também listadas. Outras variações podem, da mesma forma, ser encontradas, incluindo a formulação usando leite de cabra, bem como instruções para se fazer soro caseiro 22. A pessoa que ensina no vídeo também oferece recomendações de compra em seu website, destacadamente no espaço Radiant Life Company (nt.: ver – https://www.radiantlifecatalog.com/) que vende muitos dos ingredientes necessários para estas formulações.23 A receita a seguir fornecerá mais ou menos 1 quilo de formulação:

Procedimento

  1. Cortar 2 gramas de carne orgânica ou de fígado de galinha criada solta, em pequenas peças;
  2. Ferver gradativamente as peças de fígado em 3 3/4 xícaras de caldo de galinha caipira ou de carne, até que esteja completamente cozido;
  3. Despejar o caldo de fígado num liquidificador. Liquidificar por vários segundos até desmanchar o fígado para então deixar amornar. Uma vez o caldo amornado, adicionar os ingredientes remanescentes:

• 5 colheres de sopa de lactose (se o nenê for alérgico à lactose, substituir com glicose);

• 1/4 de xícara de soro líquido orgânico orgânico (se o nenê for intolerante ao soro, pode-se deixar fora);

• 1/4 colher de chá de Bifidobacterium infantis (um probiótico);

• 1/4 colher de sopa de acerola em pó;

• 1 colher de óleo de coco;

• 2 colher de chá de óleo de oliva extra-virgem;

• 1 colher de chá de óleo de girassol prensado a frio;

• 1/2 colher de chá de óleo de fígado de bacalhau com vitamina de alta qualidade;

4. Liquidificar por poucos segundos em baixa velocidade, até estar bem misturado. Despejar os ingredientes liquidificados em jarros de vidro ou mamadeiras e refrigerar.

5. Antes de alimentar, aquecer a fórmula em panela com água quente. A mamadeira aquecida pode também ser usada. Nunca levar ao microondas, porque destrói também muitos nutrientes valiosos e mesmo enzimas além de poder ser queimada.

Fatos Nutricionais das Fórmulas caseiras

De acordo com a WAPF, suas formulações caseiras fornecem as seguintes quantidades de nutrientes críticos por grama:

fórmulas caseiras Cloro Colina Inositol Iodo Vitamina K1 Vitamina B5
Leite in natura de vaca 12.02 mg 4.50 mg 1.31 mg 3.47 mcg 0.23 mcg 76.64 mcg
Leite de cabra in natura  20.00 mg 7.17 mg 1.31 mg 2.66 mcg 0.183 mcg 222.61 mcg
À base de carne 3.81 mg 6.67 mg 1.75 mg 1.05 mcg 0.32 mcg 51.11 mcg

 

O quadro seguinte mostra três formulações caseiras comparando em termos de outros nutrientes e sua relação ao leite materno:

Leite Materno Fórmula de leite de vaca Fórmula de leite de cabra Fórmula à base de carne
Calorias 766 856 890 682
Proteína 11.3g 18g 18g 15g
Carboidratos 76g 79g 77g 69g
Gordura Total 48g 52g 54g 36g
Gordura Saturada 22g 28g 30g 16g
Gordura Mono 18g 16g 16g 12g
Gordura Poli  5.5g 5.6g 5.7g 5.6g
Omega-3 ácido graxo .58g 1.3g 1.2g 1.0g
Omega-6 ácido graxo 4.4g 4.2g 4.4g 4.5g
Colesterol 153mg 137mg 166mg 227mg
Vitamina A* 946IU 5000IU 5000IU 20,000IU
Tiamina-B1 .15mg 1.05mg 1.1mg .19mg
Riboflavina-B2 .4mg 1.2mg 1.2mg 1.9mg
Niacina-B3 1.9mg 2.5mg 4.4mg 14.2mg
Vitamina B6 .12mg .51mg .60mg .65mg
Vitamina B12 .5mcg 1.9mcg 2.8mcg 39mcg
Folato 57mcg 236mcg 284mcg 159mcg
Vitamina C 55mg 57mg 59mg 62mg
Vitamina D 480IU 450IU 525IU 460IU
Vitamina E*** 9.9mg 6.2mg 4.7mg 4.9mg
Cálcio 355mg 532mg 548mg NA**
Cobre .57mg .38mg .58mg 1.9mg
Ferro .33mg 1.4mg 2.2mg 5.4mg
Magnésio 37.4mg 91.3mg 96.1mg 34.5mg
Manganes .29mg .034mg .12mg .24mg
Fósforo 151mg 616mg 729mg 344mg
Potássio 560mg 949mg 1228mg 750mg
Selênio 18.8mcg 15.4mcg 18.7mcg 31.1mcg
Sódio 186mg 308mg 320mg NA**
Zinco 1.9mg 2.8mg 2.7mg 2.5mg

Nunca dar ao nenê formulados com soja

Há poucos casos em que eu faço recomendações absolutas, vendo que geralmente há exceções a cada regra. Mas quando se trata de fórmula de soja, acredito que não é adequado para às crianças. A soja simplesmente tem muitos efeitos negativos para a saúde, tanto para meninas quanto para meninos (nt.: ver o artigo publicado – https://nossofuturoroubado.com.br/leite-de-soja-contaminacao-com-glifosato-e-as-criancas-2/).

Considerando que agora sabemos sobre os químicos que são disruptores endócrinos encontrados em plásticos e em grande número de produtos domésticos, podendo causar estragos na saúde humana, não faz sentido se considerar o uso de formulações com soja. É sabido de ela contém quantidades muito maiores de compostos estrogênicos do que mesmo os terríveis recipientes plásticos.

Assim, por favor façamos tudo para que ocorra o aleitamento materno. Mas, se tivermos que usar formulações, façamos as nossas em casa. Embora a formulação com soja seja uma das piores do grupo, muito poucas formulações comerciais, mesmo orgânicas, podem se comparar ao leite materno ou à formulação caseira. É garantido de que estamos acessando, com certeza, ingredientes de alta qualidade e seguindo orientações e receitas especializadas. Na minha opinião, a WAPF tem todas as qualificações nutricionais indispensáveis para elaborarem receitas bem projetadas e fundamentadas. Para maiores orientações, recomendo acessar um dos vídeos com orientações da WAPF. 24

 

Fontes e Referências

 

Tradução livre de Luiz Jacques Saldanha, outubro de 2017.

 

 

Sentado no veneno

por

Sentado no veneno. A substância cloro-fosforada Clorada Tris é o aditivo usado como retardador de chamas, para tecidos sintéticos e espumas de estofamento, conforme lista no texto.

 

Resultado de imagem para retardadores de chamas imagens

 

http://www.toxipedia.org/pages/viewpage.action?pageId=9175065

 

updated by Maria Mergel (Jun 02, 2016)

 

Resumo

A substância química Tris Clorada = tris(1,3-dicloro-2-propil) fosfato/TDCPP (nt.: em inglês – Chlorinated Tris/TDCPP) é um retardador de chamas atualmente empregado em muitas aplicações incluindo a espuma da resina plástica Poliuretano detectado em mobiliário estofado (#1). Apesar de ser sido banido seu uso em pijamas de crianças nos anos 70s devido suas propriedades mutagênicas, a substância Chlorinated Tris ainda é mantido em mobiliário doméstico e em produtos infantis (#2, #3, #5). Ela pode se liberar da espuma de poliuretano e ficar fixada nas poerias das casas ou permanece na atmosfera doméstica. Nomes comerciais comuns inclui as marcas Fryol FR 2 e Antiblaze 195 (#4).

 

Efeitos sobre a Saúde Humana

Nenhum estudo humano tem sido conduzido, mas evidências sugerem que o TDCPP pode impactar a fertilidade pela influencia nos níveis hormonais e a qualidade dos espermatozoides em homens (#14). De acordo com estudos conduzidos em ratos, o Chlorinated Tris está associado com o incremento nas taxas de tumores nos rins e nos testículos, alguns deles eram cancerosos (#15).  Um estudo recentemente publicado detectou que o TDCPP era neurotóxico às células cerebrais, e era apenas uma substância tóxica e em alguns caso mais tóxica do que o inseticida Chlorpyrifos (#16).  Para uma avaliação conduzida pela Comissão de Segurança dos Produtos de Consumo (Consumer Product and Safety Commission), o Chlorinated Tris representa uma ameaça à saúde humana (#17).

 

Uso

O Chlorinated Tris é um aditivo usado em retardadores de chamas, significando que, quimicamente, não cria uma reação de ligação tal com os produtos, podendo assim ser liberado com o passar do tempo e atuar por si mesmo. O TDCPP é utilizado tanto em espuma de poliuretano rígida como macia. como também em plásticas, resinas sintéticas (nt.: provavelmente esteja se referindo à resina tipo epoxi que além deste veneno também vem da reação com o Bisfenol A/BPA) e alguns tecidos de forro (#4). Em um estudo conduzido em 2011, esta substância ‘Chlorinated Tris’ foi o retardador de chamas mais comum encontrado em produtos infantis com espuma. Os produtos dirigidos à criança com este aditivo incluíam as cadeirinhas de carros, trocadores de fraldas almofadados e carrinhos de nenês (#5).

 

Tipos de Produtos com Retardadores de Chama 

NOTA DO SITE: esta listagem abaixo não faz parte do texto original, ao pesquisar na internet, encontrou-se esta listagem no link: https://sites.google.com/site/retardadoresdechamas/, e consideramos importante agregar à este texto como forma de ampliar o conhecimento do leito sobre a presença destas substâncias em nosso dia a dia.

Quatro grandes áreas:

Eletrônica e dispositivos elétricos

·         Televisão e outros invólucros de dispositivos eletrônicos

·         Computadores e laptops, incluindo monitores, teclados e dispositivos digitais portáteis

·         Telefones e celulares

·         Frigoríficos

·         Lavadoras e secadoras

·         Aspiradores

·         Placas de circuito eletrônico

·         Fios e cabos elétricos e ópticos

·         Pequenos electrodomésticos

·         Carregadores de bateria

Construção e Materiais de Construção

·         Fios e cabos elétricos, incluindo as paredes atrás

·         Materiais de isolamento (por exemplo, poliestireno e espumas de isolamento de poliuretano)

·         Tintas e revestimentos que são aplicados a uma variedade de materiais de construção, incluindo estruturas de aço, chapas de metal, madeira, gesso e cimento

·         Produtos de madeira estruturais e decorativas

·         Componentes para telhados

·         Painéis compostos

·         Luminárias decorativas

Móveis

·         Materiais de enchimento naturais e sintéticos e fibras têxteis

·         Estofamento da espuma

·         Colchões de espuma

·         Cortinas e persianas de tecido

·         Tapetes

Transporte (aviões, trens, automóveis)

·         Compartimentos superiores

·         Tampas de assento e recheios

·         Assentos, encostos de cabeça e braços

·         Forros de telhado

·         Tapetes têxteis

·         Cortinas

·         Parede lateral e painéis de teto

·         Estruturas internas, incluindo painéis e painéis de instrumentos

·         Painéis de isolamento

·         Revestimentos de cabos elétricos e eletrônicos

·         Equipamentos eléctricos e electrónicos

·         Casos bateria e bandejas

·         Carro pára-choques

·         Componentes estéreo

·         GPS e outros sistemas informáticos

 

Descrição Química

O Chlorinated Tris, ou [Tris (1,3-dicloro-2-propil) fosfato] é um éster cloro-fosforado (#1). É um líquido viscoso e incolor a temperaturas maiores do que 27° graus C (#4).

(#1)

 

História

Esta substância vem sendo utilizada desde os anos 60s, mas seu emprego aumentou em consequência do banimento, em 2006, do retardador de chamas mais comum na época, o PentaPBDE (#1).  O Chlorinated Tris foi banido de seu uso em pijamas infantis em 1977 quando foi detectado como sendo mutagênico. No entanto, permanece sendo empregado como um aditivo em espumas. No mesmo ano de 1997, a produção global por ano de Chlorinated Tris foi de 8.000 toneladas (#4). Os retardadores de chamas de todos os tipos são usados normalmente nos EUA, em parte devido aos padrões estritos quanto à inflamabilidade do estado da Califórnia, descrito no TB 117 (nt.: em inglês – Technical Bulletin 117), que exige espumas resistam à chama direta por 12 segundos (#7). Recentemente, apareceram preocupações a respeito da segurança do Chlorinated Tris em razão de estar prevalente em mobiliário e especialmente em produtos infantis (#5). Em 2011, a Califórnia incluiu os TDCPPs à lista da Proposition 65 como carcinogênicos suspeitos (#6).

 

Rotas de Exposição e Metabolismo

Ao longo do tempo, o TDCPP escapa da espuma do mobiliário e se fixa na poeira das residências. A poeira se deposita nas superfícies dos espaços e dos utensílios domésticos incluindo brinquedos e alimentos, endo portanto facilmente ingerida. Nossas crianças pequenas são sem dúvida os mais expostos em razão de sua tendência de colocar tanto brinquedos como as mãos na boca, ingerindo a poeira (#17). Estudos vem mostrado que o TDCPP pode ser detectado tanto no ar como também ao se inalar ou respirar, considerada outra possível rota de exposição (#8, #9, #10, #17). Da mesma forma é possível estar-se exposto ao Chlorinated Tris, tocando a espuma exposta e é sabido que o TDCPP pode ser absorvido através da pele (#2, #11). O TDCPP é metabolizado pelos seres humanos através de uma série de metabólitos que podem ser detectados na urina e no sêmen/espermatozoide (#12, #13).

Efeitos Ambientais

O TDCPP tem sido detectado nos ambientes aquáticos (#18)

 

Referências

1. Faust JB, August LM. 2011. Evidence on the carcinogenicity of Tris (1,3-dichloro-2-propyl) phosphate.OEHHA. Accessed Dec 25, 2011http://oehha.ca.gov/prop65/hazard_ident/pdf_zip/TDCPP070811.pdf

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Tradução livre de Luiz Jacques Saldanha, janeiro de 2017.