Existem cerca de 80.000 agrotóxicos registrados em uso. De todos, somente umas poucas centenas são, na verdade, testados para segurança. Os poucos testes sobre segurança feitos, são considerados inadequados por muitos toxicologistas. Uma das mais simples e efetivas estratégias para evitar exposições aos agrotóxicos que são venenos agrícolas, é comer alimento orgânico.
Pesquisadores da Embrapa desenvolveram no interior de São Paulo um material que pode revolucionar as embalagens dos alimentos. É um plástico comestível, feito a partir de legumes e frutas (Nota do site: O importante é se constatar até que ponto esta 'resina plástica' é idêntica ao plástico convencional que precisa de plastificantes, como o caso do filme de PVC, que também são artificiais como ele, e que imitam o hormônio feminino que feminiza os machos, inclusive os homens!).
Imagine um órgão que tem responsabilidade de fiscalizar o uso de agrotóxicos. Esse mesmo departamento sofre com a falta de corpo técnico qualificado e infraestrutura. É gerado pouco conhecimento cientifico – e há pouco material – que garanta análises de qualidade que poderiam banir substâncias que causem danos ao ser humano e ao meio ambiente. Do outro lado do balcão, multinacionais produtoras de agrotóxicos que lutam com alta tecnologia e grande corpo técnico qualificado contra esse frágil órgão.
“Eu me olhava no espelho e enxergava a visão do inferno”. É assim que a estudante de Gestão Ambiental Rosangela Toni resume os efeitos de sua alergia ao composto químico Ascarel (nt.: óleo organoclorado que contaminou o sul da ilha de Santa Catarina, no final de 2013, quando furou um transformador cheio deste óleo venenoso e proibido no mundo todo por ter dioxina, a arma de guerra do Vietnam, Agente Laranja), adquirida, segundo ela, nos gramados da Escola de Artes, Ciências e Humanidades da USP (EACH-USP), mais conhecida como USP Leste. Rosangela é a primeira aluna do campus a alegar que foi contaminada no terreno da instituição de ensino e a abrir um processo na Justiça contra a Universidade de São Paulo.
Esse artigo tem identidade com uma das ideias centrais do blog, aquilo que chamo de “lipidofobia”, que descrevi no primeiro post publicado aqui. É fácil observar as pessoas que vão aos supermercados, nos restaurantes, pedindo alimentos com menos gordura. Há um número imenso de alimentos industrializados, transformados, que tem no rótulo, a estampa: 0% GORDURA, desnatado, sem colesterol etc. E infelizmente, isso parece à maioria do público consumidor uma vantagem em termos de qualidade ou promoção de saúde!
Hoje vamos falar sobre um assunto muito muito legal e que nós aqui do blog 'Sabor de Fazenda' estamos vivenciando há um tempo….as PANCs, plantas alimentícias não convencionais.
Três décadas depois que 40 toneladas do mortal gás de isocianato de metilo vazaram de uma fábrica da Union Carbide India Limited, na cidade indiana de Bhopal, o pior desastre industrial do mundo continua sendo uma recordação da importância e da necessidade de se contar com mais e melhores normas de segurança na terceira economia da Ásia.
A prefeitura de Nova York anunciou nesta quinta-feira (8) que a partir de julho será proibida a venda de produtos em recipientes de isopor por causa dos danos ambientais que sua utilização representa. A medida foi anunciada pelo gabinete do prefeito Bill de Blasio, após consultas a empresas de recipientes, vendedores e agências de saúde da cidade (nt.: lastimável é não ser trazida a razão de ser o estireno uma molécula cancerígena e que se embala, em todo o mundo, alimentos gordurosas como frios, queijos, carnes e outros com a bandejinhas de isopor, envolvidos com o filme de PVC com latas quantidades de ftalatos!).
Eben Bayer é co-inventor do produto 'MycoBond', um adesivo orgânico [realmente — já que ele é baseado no micélio (nt.: todos os fungos são compostos por Hifas, filamentos de células que formam uma rede que é chamada de micélio), um organismo vivo e crescente] que transforma resíduo agrícola em um material tipo espuma que pode ser utilizado para embalamento e isolamento.
O uso de herbicidas na agricultura para controle de plantas daninhas pode causar efeitos nocivos sobre processos biológicos do solo e organismos nãoalvo.