Saúde
Hoje publicamos dois materiais que tratam de alimentos ultraprocessados. Eles se complementam. Esse, abaixo, é do Le Monde e o seguinte é do The Guardian. Para se compreender o que eles expressam, é importantíssimo que se leia antes o artigo do New York Times de 2013, 'A Extraordinária Ciência de Viciar em Junk Food', publicado por nosso website, quando é relatado o que acontece em 1999. Nesse ano acontece um encontro entre os CEOs da corporações da época que dominavam a produção desses 'alimentos', com seus cientistas. Foi demonstrado, cientificamente, o mal que vinham causando à população. Eles recusaram mudar seu modo de fabricação porque não queriam perder os lucros dos acionistas e os seus próprios. A seguir a matéria demonstra como a 'ciência' criou esses alimentos. É aterrador! Mostra que essas corporações realmente eram e continuam sendo criminosas e cruéis com a população desinformada e que hoje compra no comércio de ocasião, os supermercados e agora os famigerados 'Atacadões'. É aí que imperam os ultraprocessados. A população pensando que compra mais barato, simplesmente o que compra troca por sua saúde. Lamentável!