Uma ampla orientação de como escolher nossos alimentos e cuidarmos para não cairmos nas esparrelas das corporações da Big Food com ingredientes enganosos e prejudiciais à nossa saúde. Mesmo que trate de produtos da Inglaterra, muitos deles temos entre nós e podemos ter mais atenção através das dicas que a nutricionista nos dá.
Mesmo que no final do texto a autora abra alguma oportunidade para estes alimentos, na dúvida é melhor prevenir quando podemos nos apropriarmos de nossas vidas e saúde. Sempre lembrar a matéria do NYT que fala do desprezo das corporações da Big Food em relação à nossa saúde de consumidores. Não hesitemos, principalmente em relação às nossas crianças que não têm discernimento para a escolha do que é melhor para elas. Nós somos os responsáveis por elas e sua saúde.
Há uma insistente demonstração da ciência de que se continuar consumindo os ultraprocessados ou junk food é uma estupidez e um crime contra nossas crianças. As corporações da Big Food sabem de seus efeitos maléficos, pelo menos, oficialmente, desde 1999. E nós, sabemos disso? Se não, informem-se!
Mais um dado que nos coloca a nossa saúde frente às moléculas artificiais. Quando vamos nos dar conta de que os processos que não são naturais atacam nossa natureza?
Vê-se que o uso do PFAS, abarca toda a gama de produtos de nosso uso diário, como consumidores. Daí o interesse da corporação 3M em se calar sobre os danos provocados pela molécula, mesmo em detrimento da saúde da sociedade, desde que tivessem todos os lucros inimagináveis que sua omissão gerou.
Mais uma matéria do pool jornalístico de várias mídias europeia e inglesa no sentido de trazer para o público o absurdo do crime corporativo da multibilionária transnacional 3 M, dos EUA, que disseminou uma contaminação insidiosa por todo o planeta. E fez isso com a maior desfaçatez e de forma totalmente impune. Está mais do que na hora não só da corporação indenizar toda a humanidade, mas seus CEOs, acionistas e cientistas, bem como os funcionários dos órgão de controle, de todos os tempos, desde a década de 40, do século XX, serem postos atrás da grades como qualquer delinquente que as polícias e a justiça condena diariamente.
Essa matéria diz tudo!! Não há mais nada a acrescentar. São réus confessos e o que é de deixar qualquer pasmo é: por que nada foi feito? Como essa violência corporativa continua impune e tudo fica como está?
Mais uma parcela da humanidade condenada a viver a angústia de aguardar qual das doenças poderá surgir em cada um dos habitantes desta fração do planeta pela ganância e impunidade de meia dúzia de corporações transnacionais. Aqui é a malévola 3M. E como destaca o texto aqui é só um desvelamento do que está generalizado em toda a Terra. Quando esses CEOs, acionistas, especuladores, cientistas corporativos, órgão oficiais reguladores, políticos, governantes e toda essa 'cambada' de criminosos serão encarcerados e deverão baixar de sua arrogância supremacista branca eurocêntrica?
Assim como foi com os agrotóxicos quando Rachel Carson constatou, no início dos anos 60 do século XX, o que era o DDT, a relação global muda a visão de que os agrotóxicos seriam inócuos e imprescindíveis. No entanto, a força das corporações da Big Oil, centradas na 'revolução verde' da agricultura química, ainda nos dias de hoje nos infesta com essas moléculas sintéticas agrícolas, agora acobertadas pelo famigerado 'agribusiness', no Brasil=agronegócio, as mesmas corporações não estão mais conseguindo se esconder. A contaminação global pelos perfluorados, também conhecidos como 'forever chemicals/químicos eternos', moléculas sintéticas centradas no elemento flúor, estão aterrorizando a humanidade de tal forma que a Vida, em sua totalidade, está sendo levada, de forma contundente, a um possível extermínio. E nós, os consumidores, negligentes, surdos e mudos, estamos assistindo a isso tudo, impassivelmente, como se nada estivesse acontecendo. A única emoção que nos invade é: tristeza. Mas nunca impotência!
