No dia 16 de outubro comemora-se em todo o mundo o Dia Mundial da Alimentação, um direito humano básico que não parece ser aplicável a cerca de 850 milhões de pessoas. Trata-se de um direito que se satisfaz quando “todo homem, mulher, criança, sozinho ou em comunidade, tem em qualquer momento acesso físico e econômico aos alimentos adequados ou aos meios para adquiri-los”.
Um estudo com animais detectou que a exposição ao BPA (bisfenol A) danifica cromossomas e interfere no desenvolvimento do óvulo, podendo levar a um aborto espontâneo ou a um nascimento com deficiências como a Síndrome de Down. Em animais expostos a pequenas doses deste químico, ocorreram não só problemas com o desenvolvimento inicial do óvulo, mas também no desenvolvimento do óvulo dos fetos fêmeas, ainda na fase embrionária; os óvulos não conseguiam aderir adequadamente nos folículos, podendo significar que eles poderão ter dificuldades de vir a se desenvolver e maturarem normalmente. Exposições químicas que nós estamos vivenciando atualmente têm potencial para impactarem não só a saúde, mas também alterar provavelmente as futuras gerações mesmo que elas não sejam expostas diretamente a estes químicos. Estudo recente detectou que ratas prenhes expostas a dioxinas transmitem enfermidades às terceiras gerações de seus descendentes via herança epigenética transgeracional, e alterações celulares que influenciam a expressão de vários genes. No sentido de evitar quaisquer tipo de químicos sintéticos tóxicos que possam lixiviar para nosso alimento e bebida, escolhamos sempre materiais de vidro em vez de plásticos, especialmente quando há contato direto do alimento com estes produtos ou naqueles que são dirigidos para mulheres grávidas, bebês e crianças.
Bisfenol-A (BPA), um composto químico reconhecidamente classificado como um dos Disruptores endócrinos, ou também denominados de Desreguladores endócrinos, tem sido associado a mudanças nos níveis de hormônio tireoidiano em mulheres grávidas e meninos recém-nascidos, de acordo com um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade da Califórnia , Berkeley.
A Autoridade Europeia de Segurança dos Alimentos (EFSA) considerou insuficiente o estudo sobre a toxicidade dos organismos transgênicos (OGM) realizado pelo cientista francês Gilles-Eric Seralini e pediu mais informações para que possa adotar uma posição sobre o tema. Matéria da AFP, no Yahoo Notícias.
Pesquisadores da Universidade do Estado de Washington, EUA, encontraram novas evidências de que o aditivo plástico Bisfenol-A (BPA) pode interferir nos sistemas reprodutivos das mulheres, causando danos cromossômicos, abortos e defeitos de nascimento.
A significância da radiação sobre a reprodução dos machos é um elemento chave deste debate depois que vários estudos sugeriram uma relação entre o celular e a qualidade do sêmen.
O herbicida largamente empregado no mundo, dissecante empregando tanto na área rural como urbana, glifosato mostra que pode prejudicar o desenvolvimento reprodutivo da prole masculina pela exposição da mãe, ao interromper nos fetos a expressão das gonadotropinas (nt.: os hormônios luteinizante-LH e do estimulador do folículo-FSH).
As grávidas expostas a níveis moderados de um pesticida comum podem ter filhos que apresentem mudanças duradouras em sua estrutura cerebral, relacionadas a uma menor inteligência, segundo um estudo divulgado nesta segunda-feira nos Estados Unidos. Matéria da AFP.
Os povos fumigados da Argentina estão vendo dia após dia sua saúde se degradar pela intensa utilização de agrotóxicos nos cultivos, sobretudo de soja transgênica.
Grande parte das pesquisas com o BPA/Bisfenol A - a onipresente substância química utilizada em plásticos, produtos enlatados, selantes odontológicos, papel moeda e muito mais - envolveu animais, levando os céticos (normalmente aqueles das indústrias químicas) a dizerem que os efeitos podiam não ser necessariamente os mesmos sobre os humanos.