Globalização: Por que monotonia alimentar pode exacerbar a fome global
Realidade que já se mostrava lá pelos anos 80 quando começava a surgir a biotecnologia como a nova face da mesma 'revolução verde' dos anos 50 com toda a 'modernização da agricultura' para, cinicamente, 'acabar com a fome do mundo'. E, em lugar de se buscar valorizar todas as formas de produzir alimentos para todos, o impulso de toda ordem, econômica, política e tecnológica, fixou-se nas monoculturas com imensas propriedade, todas mecanizadas e com somente algumas culturas, predominantemente no que hoje chamamos de 'commodities'. Ou seja, mercadorias que serão transformadas por meia dúzia de corporações da Big Food. No entanto, nunca o alimento virou uma grande fonte de doenças em vez de acabar com a fome. Agora com as mudanças climáticas geradas também pelo agronegócio, a agricultura dos tempos atuais, aquelas 'culturas salvadoras' estão em perigo nunca imaginado. O que fazer quando, como o Brasil, somos, toda a humanidade, escravos dessa nova ditadura do negócio no campo?









