Sem dúvida que é uma bela e inteligente decisão da Prefeitura de Jundiaí. Ensinando a biodiversidade na mesa dos estudantes e o abandono da visão excludente e arrogante da agricultura ocidental. Leia mais
Um dos mais belos trabalhos feitos na academia brasileira. A explicitação das chamadas plantas alimentícias não convencionais/PANCs acabando com a mentira da ‘fome no mundo’ e excluindo definitivamente o veneno do alimento ! Leia mais
Hoje vamos falar sobre um assunto muito muito legal e que nós aqui do blog ‘Sabor de Fazenda’ estamos vivenciando há um tempo….as PANCs, plantas alimentícias não convencionais. Leia mais
Reportagem cinematográfica sobre plantas com grande potencial alimentício e de comercialização, mas que costumam ser negligenciadas. “Somos xenófilos, o brasileiro não come a biodiversidade que tem”, adverte Valdely Kinupp, que conduz o vídeo. Elaborado pela nutricionista Irany Arteche para assentados do MST/RS e promovido pela Superintendência da CONAB/PNUD. Leia mais
A impertinência é tanta como se o que está aí fosse imutável e que outros processos de produção de alimentos não existissem além do agribusiness/agronegócio. A ganância e a autofagia estão tão enraizadas nos corações e mentes que matar, envenenar, extinguir, devastar, liquidar a Vida na Terra, não é nem notado como um ato criminoso, mas sim como uma ‘saída’ para ‘produzir’ saúde e harmonia através de suas ‘commodities’ e seus negócios ‘alimentares’, impulsionados pela morte. Leia mais
Texto que fundamenta como nosso país foi submetido pelos que seguem à risca a doutrina da colonialidade, gerada pela ideologia do supremacismo branco. Mas como noutros momentos vemos que temos todas as ferramentas para acabarmos definitivamente com a injustiça humana/social e a consequente eliminação da fome estrutural que o eurocentrismo vem disseminando pelo planeta há séculos. Leia mais
A estupidez do ‘agronecrócio=agro+necro=morte no campo’, fundado na ideologia do supremacismo branco. Essa é a grande tragédia nacional dos dias de hoje: o ecocídio! Leia mais
Mesmo sendo eurodescendente não segue a ideologia do supremacismo branco nem no trato do alimento nem em sua prática científica. Por ser e estar de coração e mente nesse espaço, sua ciência é ecológica. Honremos o Dr. Valdely. Leia mais
Uma aula de como o ‘agronecrócio’ é um processo que quer controlar a vida. Mas a vida se mostra muito mais sábia que a arrogância do supremacismo branco. No Brasil temos várias alternativas para essa violência contra tudo e todos. Leia mais
Maior revolução agrícola que poderia ter acontecido nos trópicos. Acabaram os discursos da ‘fome no mundo’, dos agrotóxicos, dos adubos solúveis, da ‘Revolução Verde’ do pós guerra, do poder econômico dos latifúndios e das transnacionais.. Leia mais
