A realidade do 'progresso' e da ganância desenfreada da sociedade atual, totalmente dominada pela ideologia do supremacismo branco e antropocentrista, que está colocando em risco de vida das populações de todo o planeta. E somos nós, os consumidores, que ratificamos essa indignidade.
Isso é o que mais nos deixa tristes e indignados! Existem sempre outras possibilidades, concretas, factíveis e disponíveis. Mas primeiro temos que abdicar da doutrina do antropocentrismo e da arrogância de nos considerarmos que estamos acima de tudo e de todos. Só isso. Ou tudo isso?
Parece que não se entender que as águas são os imensos espaços onde tudo acaba. E o mar não é o limite. Temos as evaporações e as circulações atmosféricas. Como se pode imaginar que se largando qualquer coisa em qualquer lugar, isso não circula por todo o planeta? Mas a mente limitada pela ideologia do supremacismo, amplificada pelo antropocentrismo, acredita, piamente, que está acima de qualquer vida real. E mesmo com os resultados inquestionáveis, a força da ideologia é maior do que a própria sobrevivência.
Material extremamente importante já que toca num tema no qual estamos completamente submersos: os instrumentos de comunicação associados à radiações eletromagnéticas. E aqui em destaque os telefones celulares. Esse tema já vinha sendo tratado há muitos anos e já existiam muitas pesquisas e constatações que estavam sendo desqualificadas e colocadas ao lado. Nada mais congruente. No entanto, não mais se concebe, vivermos sem sua presença e seu uso cotidiano tanto para atividades profissionais como nas relações interpessoais e familiares. No entanto, não poderemos mais ficar alheios a esta realidade que possamos ficar perturbados, mas um ponto é fundamental. Jamais esquecer nossos meninos! Dada sua importância, resolvemos publicar também todo o texto da pesquisa, abaixo, para os que quiserem aprofundar seus conhecimento sobre essa realidade
A irresponsabilidade tanto dos fabricantes como dos embaladores e mesmo dos poderes públicos que deveriam resguardar a saúde pública, é escandalosa. Nós os consumidores, desavisados, negligentes e 'avoados', somos os grandes perdedores nesta sociedade de consumo que só está baseada no dinheiro. A única opção é estarmos atento e totalmente conectados com as informações que podemos acessar e fazermos as escolhas que forem possíveis para não só não nos prejudicarmos, mas também e principalmente sermos responsáveis com nossos dependentes, destacando nossos filhos.
Com a acrescente demanda por alimentos solicitados por aplicativos e/ou comprados em quaisquer lojas de alimentos e que informamos que queremos levar 'para viagem', logo os comerciantes colocam o que pedimos em embalagens plásticas e todos, nem os vendedores nem os consumidores, têm a mínima ideia que embalagem seria aquela. Conhecemos todos, as embalagens por seus 'nomes' corriqueiros e nem nos damos conta o que dizemos quando falamos sobre elas. Nossa ignorância e desleixo sobre que plásticos utilizamos, mostra como somos vulneráveis. Enfim, ou lutamos por nós mesmos, buscando um mínimo de informações sobre o que fazemos ou seremos vítimas de nós mesmos por essa displicência de 'não estarmos nem aí', como se diz diuturnamente.
Uma ampla orientação de como escolher nossos alimentos e cuidarmos para não cairmos nas esparrelas das corporações da Big Food com ingredientes enganosos e prejudiciais à nossa saúde. Mesmo que trate de produtos da Inglaterra, muitos deles temos entre nós e podemos ter mais atenção através das dicas que a nutricionista nos dá.
Mesmo que no final do texto a autora abra alguma oportunidade para estes alimentos, na dúvida é melhor prevenir quando podemos nos apropriarmos de nossas vidas e saúde. Sempre lembrar a matéria do NYT que fala do desprezo das corporações da Big Food em relação à nossa saúde de consumidores. Não hesitemos, principalmente em relação às nossas crianças que não têm discernimento para a escolha do que é melhor para elas. Nós somos os responsáveis por elas e sua saúde.
Há uma insistente demonstração da ciência de que se continuar consumindo os ultraprocessados ou junk food é uma estupidez e um crime contra nossas crianças. As corporações da Big Food sabem de seus efeitos maléficos, pelo menos, oficialmente, desde 1999. E nós, sabemos disso? Se não, informem-se!
Mais um dado que nos coloca a nossa saúde frente às moléculas artificiais. Quando vamos nos dar conta de que os processos que não são naturais atacam nossa natureza?
