Aditivos (Pág. 24 de 26)

A ameaça plástica.

Yaundé, República dos Camarões, 10/1/2012 – Maya Stella, gerente de um restaurante na capital da República dos Camarões, já não usa plástico para envolver os alimentos que vende aos clientes. Ele é substituído por folhas de bananeira, porque é natural e sua utilização para este fim é parte da cultura africana, declarou.

Pode o câncer de mama originar-se no útero?

Perturbações no ambiente fetal predispõem indivíduos a doenças que se tornam aparentes durante a adultez. Estas descobertas sugeriram aos pesquisadores de que a exposição fetal a estrogênios ambientais pudesse desempenhar um papel no aumento, nos últimos 50 anos, da incidência de cânceres de mama observados tanto na população da Europa como na dos EUA. Há uma ampla exposição humana ao bisfenol A/BPA, um composto estrogênico, que lixivia dos materiais odontológicos, resinas pláticas e de outros produtos de consumo diário.

Os enlatados trazem o BPA para o jantar, a FDA confirma.

A vasta maioria do alimentos enlatados nos EUA estão contaminados. Os químicos, funcionários de órgãos federais, confirmaram o que todos estavam já esperando: de que se a resina feita com o bisfenol A/BPA for usada para laminar, internamente, a maioria das latas de alimentos, há uma enorme probabilidade de que o conteúdo destas latas contenham, pelo menos, traços de BPA.