A ironia da propaganda! Apelando de que canudos de papel ‘seria' mais ecológico do que de plástico. No entanto, os dois são pura e simplesmente ‘venenosos'.
Ovokeroye Abafe, Bolsista Individual Marie Curie, Universidade de Birmingham
30 de agosto de 2023
[NOTA DO WEBSITE: Incrível! Nem os canudos escapam dessa voracidade criminosa e assassina dos CEOs, acionistas, cientistas corporativos e outros das corporações. São nossas crianças e jovens, até filhos desses ‘executivos', que usam esses produtos].
O quanto os canudos ‘sustentáveis' representam uma ameaça para as pessoas e a vida selvagem.
Canudos feitos de materiais como papel e bambu são frequentemente promovidos como mais ecológicos do que seus equivalentes de plástico. No entanto, um novo estudo descobriu que estes canudos supostamente sustentáveis contêm produtos químicos potencialmente tóxicos chamados substâncias polifluoroalquílicas e perfluoroalquílicas (PFAS) (nt.: mais conhecidos globalmente como forever chemicals).
Estas substâncias, vulgarmente conhecidas como “químicos para sempre”, constituem um grande grupo de mais de 4.000 produtos químicos sintéticos que são utilizados numa vasta gama de produtos devido às suas propriedades repelentes à água e à gordura. Eles podem ser encontrados em itens de uso diário, como panelas antiaderentes (nt.: e tudo o que contém a película TEFLON, sejam panelas, utensílios domésticos, peças industriais, fios dentais e outros com teflon) e embalagens de fast-food (nt.: bem como copos de café da starbucks, macdonalds e outras que fazem ‘delivery' ou para viagem).
Os PFAS podem permanecer no ambiente durante milhares de anos, e a exposição a certos níveis de PFAS tem sido associada a problemas de saúde tanto em pessoas como em animais.
O estudo, conduzido por pesquisadores na Bélgica, analisou canudos de vários tipos disponíveis comercialmente e registrou concentrações de PFAS em 39 marcas distintas. Os PFAS foram descobertos em quase todos os canudos de papel e bambu testados. Eles também foram detectados em canudos de plástico e vidro, mas em menor frequência.
O ácido perfluorooctanóico foi o PFAS mais comum detectado nos canudos. A fabricação de ácido perfluorooctanóico foi proibida na União Europeia desde 2020 por razões de segurança. No entanto, pode ser encontrado em produtos de consumo antigos ou reciclados e persiste no meio ambiente.
A presença de PFAS em palhas vegetais pode, pelo menos em parte, ser devida a fatores como a contaminação não intencional de plantas cultivadas em solo poluído por PFAS e da utilização de papel reciclado contendo PFAS na produção de palhas.
Os PFAS são usados em uma ampla gama de produtos de uso diário. Dmitry Galaganov/Shutterstock
Detectando os ‘químicos para sempre'
Os pesquisadores usaram dois métodos para detectar PFAS nos canudos. Primeiro, eles mediram se 29 tipos de PFAS comuns estavam presentes e quantificaram suas quantidades nos canudos usando um método sensível chamado cromatografia líquida com espectrometria de massa em tandem. Eles encontraram 16 dos 29 PFAS alvo em concentrações detectáveis.
Uma abordagem de triagem foi então usada para detectar quaisquer outros compostos PFAS nos canudos. Isto revelou a presença de dois compostos PFAS adicionais – ácido trifluoroacético (TFA) e ácido trifluorometanossulfônico (TFMS).
O TFA ocorreu em cinco das oito marcas de canudos de papel testadas e o TFMS em seis delas. Ambos os compostos foram medidos em um canudo de bambu.
Dadas as aplicações industriais limitadas do TFA, os investigadores sugerem que a sua presença decorre potencialmente da degradação de hidrocarbonetos halogenados (nt.: são os elementos químicos, DRMATICAMENTE, presentes no nosso cotidiano e fonte de venenos terríveis = CLORO, BROMO, FLÚOR e fora dessa lista de problemas o IÔDO que sofre na tiroxina, hormônio que forma o cérebro dos embriões, o deslocamento por esses três elementos fatídicos. Por isso crinaças hoje nascem com retardo mental=síndrome do transtorno do autismo) . Esses hidrocarbonetos são comumente usados como solventes industriais, intermediários em síntese e até mesmo como agentes de lavagem a seco.
Em contraste, as fontes do TFMS nos canudos são incertas. No entanto, sabe-se que estão associados a locais onde foram utilizadas espumas de combate a incêndios.
Deveríamos nos preocupar?
As pessoas podem ser diretamente expostas aos PFAS em canudos, à medida que eles penetram em nossas bebidas durante o uso. Os descartados ou reciclados também podem resultar em exposição indireta através de solos contaminados, água, plantas e outros produtos de consumo derivados de materiais reciclados.
Isto é preocupante. A exposição aos PFAS representa riscos consideráveis para a saúde das pessoas, da vida selvagem e do ambiente.
A pesquisa indica que as mulheres grávidas expostas a essas substâncias podem apresentar redução da fertilidade e aumento da pressão arterial. Os seus filhos podem enfrentar efeitos no desenvolvimento, como baixo peso à nascença, puberdade precoce e até um risco aumentado de alguns tipos de câncer.
Foi demonstrado que a exposição ao PFAS compromete a capacidade do sistema imunológico de combater infecções. Em 2020, uma investigação realizada na Dinamarca descobriu que a gravidade das infecções por COVID parecia ser agravada pela exposição a alguns PFAS.
A exposição ao PFAS também tem sido associada à redução da capacidade reprodutiva em aves e ao desenvolvimento de tumores e à interrupção da função imunológica e renal em outras espécies de animais.
Por exemplo, uma investigação no rio Cape Fear, na Carolina do Norte, em 2022, revelou que todos os 75 crocodilos americanos (uma espécie protegida) testados tinham PFAS no soro sanguíneo. Os níveis de PFAS no soro dos jacarés foram associados a funções imunológicas prejudicadas e doenças do tipo autoimune.
Todos os crocodilos americanos (uma espécie protegida) testados tinham PFAS presente no soro sanguíneo. Denton Rumsey/Shutterstock
Estes produtos químicos estão agora tão difundidos no ambiente que é quase impossível para os seres humanos e a vida selvagem evitarem a exposição a eles. A exposição ao PFAS pode ocorrer de várias maneiras, incluindo a inalação de ar contaminado, o consumo de alimentos e água contaminados e até mesmo através do contato da pele com poeira e partículas.
No entanto, o uso de canudos de aço inoxidável pode fornecer alguma proteção contra exposição adicional a PFAS. O estudo belga não registou nenhuma quantidade detectável de PFAS neste tipo de canudo.
Mas é importante observar que, embora os canudos de aço inoxidável possam reduzir a exposição aos PFAS, eles ainda podem expor as pessoas a outras substâncias nocivas, como metais pesados. Alguns destes metais, incluindo o crômo e o níquel, têm sido associados a graves problemas de saúde que afetam o coração, os pulmões, o sistema digestivo, os rins e o fígado.
Talvez a melhor coisa que possamos fazer agora seja evitar totalmente o uso de canudos, sempre que possível.
Tradução livre, parcial, de Luiz Jacques Saldanha, setembro de 2023.