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Saúde: Ondas de calor e secas são uma bonança para empresas de ‘junk food’

Matéria que nos mostra a monstruosidade do mundo corporativo que domina a alimentação dos ultraprocessados, tem feito com a humanidade. E isso já vem de longa data. Quem quiser e não conhece, acesse o texto deste mesmo periódico New York Times, "A Extraordinária Ciência de Viciar em Junk Jood" para saber quem são estas empresas. Apropriando-se destas informações entenderá o que a professora e articulista deste clamor, está nos relatando. É algo dramático como a ideologia do capitalismo indigno e cruel tomou conta dos corações e mentes dos CEOs, acionistas, cientistas corporativos e mesmo dos políticos e administradores públicos que são coniventes com estes 'empreendedores' da doença e da dor da sociedade planetária, indefesa e ignorante de sua própria vida.

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Saúde: Mais evidências relacionam alimentos ultraprocessados ​​à demência

Há exatamente 11 anos, o mesmo periódico, NEW YORK TIMES, nos traz mais um aprofundamento de uma matéria, imprescindível de se conhecer quando nos relata o que em 1999, aconteceu em Minneapolis/Minnesota/EUA. Neste ano acontece, pela primeira vez, uma convocação de todos os CEOs das imensas corporações que dominam mundialmente os alimentos. Ela foi feita por um dos técnicos da corporação Pillsbury, para lhes relatar o que todas elas estavam produzindo e o que causando -JÁ NAQUELA ÉPOCA- nos consumidores. Mesmo com a explanação, alguns alegaram que mudar iria prejudicar seus 'negócios' e ponto final. E assim termina, sem se completar, a reunião. Mas o artigo vai muito mais além e nos conta como surgiram os 'junk foods'-comida lixo, e como isso se alastrou pelo mundo dos alimentos. Ao se tomar conhecimento disso tudo e do que vai abaixo, só há um 'veredito': CRIME CORPORATIVO! Apropriem-se por seus filhos e descendência. É o mínimo que podemos, por amor, fazer.

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Saúde: Alimentos ultraprocessados ​​devem ter rótulos de advertência, diz nutricionista que cunhou o termo

Não há o que considerar quando se observa como as transnacionais dos alimentos ultraprocessados agem. Estamos neste ano em curso em que o Congresso Nacional Brasileiro -DESTACAMOS QUE SE LEIA A NOTÍCIA DO LINK PARA SE VER EM QUEM VOTAMOS- se dobra ao lobby destas corporações que iludem a população com seus 'quitutes' realmente viciantes e atrativos. Quem ainda não leu, deve fazer como também o artigo do New York Times, de 2013, sobre quem são os tais CEOs destas corporações. O artigo é: "A Extraordinária Ciência de Viciar em ‘Junk Food". Ler nos empodera e assim podemos nos conscientizar de que isso que estamos vivendo quanto aos alimentos não é um ato empreendedor, mas um crime corporativo.

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PFAS: Algumas marcas de preservativos e lubrificantes contêm níveis alarmantes de PFAS – estudo

Outro absurdo que demonstra a irresponsabilidade do mundo corporativo ao colocar substâncias venenosas em produtos que atingem partes tão sensíveis do corpo humano. E pior ainda é estarem em órgãos, como a genitália feminina onde pode permitir o acesso destas moléculas a um embrião se houver a eventualidade da mulher estar grávida. E sem destacar de que tendo estas substâncias flúor, poderá deslocar o Iodo das tiroides e interferir na produção materna de tiroxina que é imprescindível para a formação desde a fase embrionária na gestação. E assim, os nascituros poderão nascer com vários graus de retardo mental. Será que esta pode ser uma das razões de estar a média do QI brasileiro, em torno de 83 ou 84?

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Saúde: Como o ruído do trânsito prejudica o cérebro das crianças

Mais um aspecto que coloca em cheque o chamado progresso. Mas um progresso a qualquer custo onde o 'negócio' e a economia no negócio passam a ser mais importantes do que a saúde dos seres vivos. Sim, porque mesmo que a matéria trate somente dos reflexos dos ruídos, destacando as crianças, oriundos das ações antropogênicas eles acabam lesando a todos os seres, humanos e não humanos. Certamente um ponto a ser considerado, como se dá destaque aqui em Barcelona, a prioridade ser a saúde básica de todos. Precisamos questionar esta doutrina do capitalismo 'a qualquer custo' que tem se mostrado ser indigno e cruel em todas as esferas das vidas humanas. Há uma necessidade premente de se rever os paradigmas da chamada sociedade moderna.

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Saúde: FDA proíbe óleo vegetal bromado, aditivo alimentar usado em refrigerantes

Hoje a presença do bromo, bem como do cloro e do flúor, todos halogênios, nos organismos vivos, já está cientificamente comprovado de que deslocam o outro halogênio, IODO, e assim comprometem a higidez da produção efetiva da tiroide com seu hormônio, tiroxina. Ele é imprescindível para a formação do cérebro dos embriões com seu sistema nervoso central. Nestes primeiros dias de vida do embrião, os dois lóbulos cerebrais estão abertos e não há a união pelo corpo caloso dos dois hemisférios cerebrais. Isso tudo ocorre com a participação ativa e efetiva da tiroxina materna e caso os três halogênios estejam deslocando o iodo, será insuficiente a presença da tiroxina e os nenês poderão nascer com retardo mental e/ou com algumas características que identificam o espectro da síndrome do autismo.

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Saúde: Novo teste descobre que mais de 50 produtos químicos comuns podem estar relacionados à infertilidade

É um absurdo que ainda se esteja utilizando certas moléculas sintéticas em produtos de consumo direto da população E QUE JÁ SE SABE SEREM DISRUPTORES ENDÓCRINOS, DESDE OS ANOS 80 do século XX. OU SEJA, A NADA MENOS DO QUE HÁ 30 E TANTOS ANOS, estas moléculas estão agredindo todos os seres vivos da Terra. E pior, nada se tem feito a não ser lastimar os danos que causam às pessoas que ainda nem nasceram! Somos todos criminosos por estarmos de forma omissa, passiva e irresponsável, lesando as gerações que estão nascendo desde as que hoje têm mais de 30 anos. E cinicamente dizemos que amamos nossos descendentes diretos! E mais, a civilização ocidental geradora destas moléculas, inconsequentemente disseminadas pelo planeta, prega como um dogma lapidar de sua 'religiosidade', o 'amor ao próximo'!

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Saúde: Mortalidade infantil nos EUA aumenta pela primeira vez em décadas

Sempre é importante estarmos a par de como está a situação dos nascituros e/ou suas mães por serem de um lado o futuro da humanidade e de outro daquelas que se colocam na missão de manter a humanidade saudável. Assim a saúde das mães nos sensibilizam porque estão em situação natural de vulnerabilidade e sua melhor saúde deveria ser um dos nossos focos na harmonia da sociedade. Então, vermos que estes dois elos sociais estão apresentando uma certa fragilidade, deveria nos deixar, todos como sociedade, em alerta. Principalmente se esta fragilidade ocorre em países onde esta realidade deveria ser uma das menos atingidas. Imagina-se agora o que ocorre com as chamadas nações mais pobres e muitas vezes em guerra.

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Saúde: Dúvidas persistem sobre as substâncias não listadas usadas em alimentos processados

Matéria muito esclarecedora e também desvela condições que, imaginamos que quase a totalidade dos consumidores que não tem a mínima noção do que os processadores usam e fazem para os produtos que consumimos. E o fazemos com a maior crença de que tudo é inócuo, saudável, limpo e 'conhecido'. Mas não! Com a modernidade nos distanciamos, os consumidores, cada vez mais dos agricultores e geradores das bases dos alimentos. Com isso, permitiu que as corporações, os varejistas, os ultra processadores e outros, se colocassem entre estes dois elos mais frágeis da cadeia alimentar humana. É muito triste que sempre a opção dos processadores e intermediários, de todos os níveis, fiquem muito mais conectados com seus lucros do que com a saúde dos consumidores. Ingenuamente, ficamos, na maioria das vezes porque somos negligentes conosco mesmo e com nossos familiares, preferimos ficar com os olhos vendados, os ouvidos tapados e a boca muda. E assim, esta cortina que nos afasta do verdadeiro alimento, vai cada vez ficando mais espessa e mais nos gerando confusão e temor. Afinal em quem ou no quê acreditar? Se os órgãos que nós, a sociedade, os sustentamos para nos proteger, aceitam e se submetem às pressões dos lobbies dos processadores. É o que vivemos neste exato momento com este congresso nacional, venal e cruel, que compactua com os geradores de alimentos ultraprocessados, ficando de costas para quem o elegeu e lhe sustenta economicamente.

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Saúde: Por que talvez nunca saibamos a verdade sobre alimentos ultraprocessados

Mesmo que esta matéria não defina sobre os efeitos efetivos dos alimentos ultraprocessados em nossa saúde, já é um avanço percebermos que há dúvidas sobre sua 'qualidade'. E, particularmente, se há algum resquício desta dúvida, vamos esperar que estejamos comprovadamente lesados, para abandoná-los? Assim, cada um, em função disso, irá optar e não ser levado a consumi-los porque não tem noção nenhuma sobre estas questão que os colocam sob suspeita.

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