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Um clamor dramático, mas totalmente real para quem vem acompanhando, há mais de 30 a 40 anos, esse tema: moléculas sintéticas e seus efeitos sobre a saúde humana. E o mais trágico é a postura absolutamente inconsequente e de absoluto desprezo pelos resultados que a ciência ocidental vem demonstrando diuturnamente. Parece que nada é com as corporações petroagroquímicas e seus CEOs, acionistas, cientistas corporativos, funcionários e mais ainda os órgãos públicos que são pagos para defenderem a saúde das populações. Quando viemos, há anos, afirmando, sem temor, de que tudo isso é um crime corporativo estamos coerentes com o que esse documento nos escracha, sem pejo. Mas temos que reafirmar que esta é uma civilização autofágica, suicida e fundada no que tem de pior da ideologia do supremacismo branco eurocêntrico que é adepto da doutrina do capitalismo cruel e indigno. E pior, parece que toda essa sociedade não está assentada na visão de mundo cristã, onde o paradigma básico é o amor ao próximo! Parece que ninguém tem filhos e descendentes que dizem amar!
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Uma ampla orientação de como escolher nossos alimentos e cuidarmos para não cairmos nas esparrelas das corporações da Big Food com ingredientes enganosos e prejudiciais à nossa saúde. Mesmo que trate de produtos da Inglaterra, muitos deles temos entre nós e podemos ter mais atenção através das dicas que a nutricionista nos dá.
Mesmo que no final do texto a autora abra alguma oportunidade para estes alimentos, na dúvida é melhor prevenir quando podemos nos apropriarmos de nossas vidas e saúde. Sempre lembrar a matéria do NYT que fala do desprezo das corporações da Big Food em relação à nossa saúde de consumidores. Não hesitemos, principalmente em relação às nossas crianças que não têm discernimento para a escolha do que é melhor para elas. Nós somos os responsáveis por elas e sua saúde.
Há uma insistente demonstração da ciência de que se continuar consumindo os ultraprocessados ou junk food é uma estupidez e um crime contra nossas crianças. As corporações da Big Food sabem de seus efeitos maléficos, pelo menos, oficialmente, desde 1999. E nós, sabemos disso? Se não, informem-se!
Mais um dado que nos coloca a nossa saúde frente às moléculas artificiais. Quando vamos nos dar conta de que os processos que não são naturais atacam nossa natureza?
Nossas relações sociais na civilização ocidental são tão doentias que esse tema, -vício em junk food/alimentos ultraprocessados- já é do conhecimento de todos, desde a publicação pelo New York Times do artigo "A Extraordinária Ciência de Viciar em Junk Food", em 2013. Dizemos do conhecimento de todos, porque a publicação se deu em uma mídia norte americana de amplíssima penetração em todo o globo terrestre! Não foi em qualquer jornaleco alternativo e 'parcial'. Assim, ficamos surpresos que este artigo do NYT nem é citado quanto mais divulgados os dados dramáticos que ali estão, de que esse aspecto de ser viciante, as corporações da Big Food já sabem e se omitem, desde 1999!
O quanto esse projeto é importante no nosso ponto de vista? Simplesmente porque mostra o quanto a dita sociedade ocidental moderna e evoluída, é na verdade uma opção de vida autofágica e suicida. Em meio a um discurso higienista, excludente e antinatural, só demonstra que suas decisões no que se refere à sua dieta, de que é atrasada e doentia. Ainda há tempo de mudarmos, globalmente, com esses exemplos de sociedades que vivem mais integradas com a vida natural de que os seres humanos, no mundo supremacista branco e antropocêntrico, está tendo, na verdade, são doenças civilizatórias e que sua vida cotidiana vem sendo um equívoco porque é intrinsicamente contra a sanidade de cada um e todos.
A tragédia do 'day after' que vai muito além das perdas de bens materiais e emocionais. A maior chaga ainda são os produtos sintéticos usados nas construções e no artefatos domésticos e decorativos, normalmente feitos de resinas plásticas que possuem em si mesmas e como aditivos, os malfadados plastificantes, na sua grande maioria disruptores endócrinos! Aqui está a diferença entre uma 'queimada' de uma área natural e de uma área urbana e sofisticada como esta região da Califórnia.
Essa matéria demonstra o que a química sintética tem causado aos nossos descendentes. E mais dramático é a inoperância dos órgãos responsáveis pela defesa de nossa saúde. Precisa a sociedade civil se manifestar fortemente para que os fatos obscuros sejam conhecidos. Honramos todas as pessoas que se mobilizam pelo resguardo de nossas crianças.
Sem nos darmos conta fomos sendo amestrados para trocarmos tudo o que poderia vir da natureza e da produção de homens do campo, por exemplo, pela panaceia das químicas sintéticas. Com isso fomos nos contaminando cada vez mais por substâncias artificiais substitutas das naturais, mas que eram patenteadas e exclusivas. Paralelamente, favorecemos o êxodo rural para que todos se tornassem serviçais das corporações petroagroquímicas e hoje vemos e vivemos isso que está aí. Mas muito pior porque os efeitos estão, não sobre nós que somos anteriores a essa visão de mundo imperialista e capitalista cruel e indigna, mas nossos descendentes. Bem, agora sabemos então só tem uma decisão: BASTA!
O aumento desse tipo de câncer tem várias explicações, mas para nosso website, poderiam existir outras mais sorrateiras. Por exemplo, a presença massiva de substâncias sintéticas e mesmo naturais como a isoflavona da soja, que são estrogênicas, interferindo assim na formação do sistema reprodutor dos machos ainda na fase fetal. Já se sabe desde da década de 90 do século passado que todos os machos, no planeta, estão feminizados. O que quer dizer isso? Que os indivíduos XY, precisam de sua própria testosterona, para transformarem os órgãos fetais femininos em masculinos. Desde os anos 50, do século passado, sabe-se que todos os seres sempre vão ser fêmeas e que todas as estruturas fisiológicas são, portanto, femininas. E é por isso que os machos precisam de toda sua testosterona fisiológica para transformá-las em masculinas. No entanto, com a presença acachapante de moléculas sintéticas estrogênicas isso não acontece, daí feminizados. E por isso se sabe que essa interferência dos xenoestrogênios deixam os machos muito mais propensos a terem, por exemplo, quando adultos, cânceres de próstata. E essas moléculas surgem no pós 2ª guerra, feitas pelas corporações petroagroquímicas que colonizaram toda a humanidade para seu uso. Infelizmente todo o planeta está dominado pela ideologia do supremacismo branco que além de excludente, é arrogante e antropocêntrista e por isso se julga acima da Vida e da realidade das formulações criadas pela natureza. Será que esse não seria um ponto extremamente relevante a ser considerado nessa matéria?
