Crédito: Aninge Fetzer/Unsplash
https://www.ehn.org/plastic-chemicals-that-lead-to-breast-cancer-2669239313.html
24 de setembro de 2024
[NOTA DO WEBSITE: Se ainda havia dúvidas quanto à geração de câncer em jovens, mais um artigo e uma pesquisa que mostram como viemos sendo agredidos naquilo que nos é imprescindível: o alimento. Como alguém mantém a ideia de que precisamos mais pesquisas para observarmos o que já é inquestionável?].
A nova pesquisa surge no momento em que a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA reavalia o gerenciamento de produtos químicos potencialmente nocivos em aditivos e embalagens de alimentos.
Estima-se que 189 compostos associados ao câncer de mama sejam encontrados em embalagens de alimentos e utensílios de mesa, de acordo com um novo estudo.
O estudo, publicado hoje no periódico Frontiers in Toxicology, ocorre no momento em que a Food and Drug Administration dos EUA — responsável por regulamentar substâncias potencialmente nocivas em alimentos e embalagens — está reavaliando como gerencia produtos químicos em aditivos alimentares e embalagens, algo que pesquisadores de saúde há muito pedem.
No novo estudo, os pesquisadores compararam o banco de dados do Food Packaging Forum sobre produtos químicos potencialmente nocivos que podem migrar das embalagens de alimentos e utensílios de mesa com uma lista publicada recentemente de produtos químicos associados ao câncer de mama — incluindo PFAS, bisfenóis como BPA e ftalatos — desenvolvida pelo Silent Spring Institute.
Eles encontraram 189 potenciais carcinogênicos mamários em materiais em contato com alimentos, sendo 143 deles encontrados em plásticos e 89 em papel ou papelão.
“Este estudo é importante, porque mostra que há uma grande oportunidade para a prevenção da exposição humana a produtos químicos causadores de câncer de mama”, disse Jane Muncke, diretora-gerente do Food Packaging Forum e coautora do estudo, em uma declaração. “O potencial para a prevenção do câncer pela redução de produtos químicos perigosos em sua vida diária é pouco explorado e merece muito mais atenção.”
Muncke e colegas apontaram que o câncer de mama é o câncer mais frequentemente diagnosticado em mulheres ao redor do mundo. Embora o estudo não tenha sido criado para provar se há alguma relação entre as taxas de câncer e embalagens de alimentos e utensílios de mesa, ele abre a porta para pesquisas que explorem possíveis ligações e estratégias de prevenção.
O estudo destaca uma situação “que provavelmente deveria ter sido atenuada pelas regulamentações existentes”, disse Lindsey Parkinson, cientista de dados e editora científica do Food Packaging Forum e coautora do estudo, em uma declaração.
FDA revisará regulamentos de contato com produtos químicos em alimentos
O estudo foi publicado após o recente anúncio da FDA de que a agência estabelecerá um novo processo para avaliar produtos químicos em alimentos, incluindo aditivos alimentares e corantes, substâncias como aromatizantes, temperos e fosfatos, substâncias usadas em contato com alimentos e produtos químicos presentes involuntariamente, como contaminantes ambientais.
Por décadas, o FDA permitiu que milhares de produtos químicos artificiais fizessem parte da dieta americana, seja como ingredientes como emulsificantes, sabores e adoçantes adicionados a alimentos ou produtos químicos que vazam de embalagens e equipamentos de processamento, como bisfenol-A (BPA), ftalatos e PFAS. Muitos deles foram autorizados décadas atrás e sua segurança não foi revisada. No mês passado, descobrimos como as aprovações para reciclagem de embalagens plásticas de alimentos dependem de dados da indústria e triplicaram nos últimos cinco anos, apesar da pesquisa descobrir que o plástico reciclado pode ser mais tóxico do que o plástico virgem.
Tradução livre, parcial, de Luiz Jacques Saldanha, outubro de 2024
