Não é por serem de papel/papelão que não terão substâncias como os perflurados -‘forever chemicals’-. O importante é percebermos que se não ‘molhar’ ou ‘engordurar’ o papel da embalagem, algo há para que não ocorra essa situação natural entre a relação papel/gordura/água. Sejamos atentos e cuidadosos conosco mesmo e responsáveis com as futuras gerações porque essas embalagens irão para o lixo=ambiente!
https://www.ehn.org/foodware-chemicals-2657115016/industry-secrecy
11 de abril de 2022
Uma nova certificação ajudará você a encontrá-las: é a certificação GreenScreen. Examina alimentos para PFAS, BPA e milhares de outros produtos químicos relacionados, mas a transparência nas substituições de produtos químicos permanece indefinida.
Aqui está um segredo sobre alimentos com embalgens descartáveis: marcas e fabricantes não precisam dizer o que há nele e, em alguns casos, eles nem sabem.
Isso representa um desafio para os consumidores preocupados com a segurança de recipientes para viagem, copos descartáveis e materiais semelhantes que esperam evitar produtos químicos como substâncias per e polifluoroalquil (PFAS), bisfenóis, ftalatos e outros compostos menos importantes.
Mas as organizações sem fins lucrativos Clean Production Action, com sede em Massachusetts, e Center for Environmental Health, com sede na Califórnia, ambas defensoras da segurança química em produtos de consumo, acreditam que têm uma solução: a primeira triagem de um programa de certificação química independente de terceiros para embalagens descartáveis de alimentos. Consumidores privados e compradores institucionais podem usar o programa para informarem suas decisões de compra.
Lançado em novembro passado, o GreenScreen Certified Standard for Food Service Ware é um subconjunto menor da marca GreenScreen, operado pela Clean Production Action desde 2007. A marca também inclui certificações para espumas de combate a incêndio, têxteis, móveis, tecidos, produtos de limpeza e desengordurantes.
Os fabricantes de utensílios alimentícios de uso único que buscam certificação podem se inscrever em um dos três níveis, com cada vez menos produtos químicos permitidos e produtos químicos individuais avaliados com critérios mais rigorosos em cada nível. Mesmo no nível mais baixo, Prata, é necessária a divulgação completa ao GreenScreen de todos os ingredientes adicionados intencionalmente, e mais de 2.000 produtos químicos preocupantes são proibidos. Estes incluem produtos químicos que são disruptores endócrinos, como bisfenóis, ftalatos, parabenos e compostos organoestânicos; classes químicas incluindo PFAS, organohalogênios (nt.: deveríamos considerar aqui todos os produtos que sejam clorados=cloro, bromados=bromo e fluorados=flúor. A ciênca já detectou que deslocam outro haologênio, o iodo, da tiroxina materna e com isso o embrião, mesmo antes do feto, não tem um desenvolvimento de seu SNC=cérebro com um desenvolvimento saudável=criança com retardo ao nascer, dentro da Síndrome do Espectro do Autismo. Ver documentário ‘Demain, tous crétins?’), aminas aromáticas policíclicas; compostos de cádmio, cromo hexavalente, chumbo e mercúrio (nt.: sempre lembrar os mercuriais do garimpo ilegal que geram a Síndrome de Minamata. Também os mercurais como fungicida que geraram a revolta do tomate no RS e BR na década de noventa do século XX); e antimicrobianos (nt.: lembrar os sabonetes que ‘eliminam 99,9% das bactérias, amplamente propagandeados nas tevês brasileiras) e nanomateriais (nt.: algo totalmente novo e preocupante… quais são??).
As embalegens de alimentos certificados também devem passar por testes de nível de produto em um laboratório aprovado para uma variedade de produtos químicos e classes, incluindo flúor, um indicador de PFAS (nt.: esses são os perfluorados, que a ciência de hoje presume que só irão se degradar, completamente, daqui a 1.000 anos! São os ‘forever chemcals’.). Há evidências crescentes de que muitos produtos são contaminados involuntariamente com PFAS durante a fabricação, mesmo que os produtos químicos não devam entrar no produto.
Esses padrões são mais rigorosos do que os aplicados por qualquer agência governamental ou órgão regulador do mundo, mas ainda mantêm os consumidores no escuro sobre quais produtos químicos estão realmente sendo usados.
Sigilo da indústria
O histórico e o reconhecimento do nome da GreenScreen provavelmente a ajudaram a ter sucesso no lançamento de um programa de certificação de embalgens de alimentos de terceiros, onde outras tentativas foram interrompidas. Um esforço contínuo para banir o PFAS em embalagens de alimentos em Washington, por exemplo, foi adiado em 2020, quando o estado não conseguiu obter detalhes de marcas e fabricantes sobre o que eles estavam usando em vez de PFAS, disse o diretor executivo da Clean Production Action, Mark Rossi, à EHN/Environmental Health News. Esses produtos químicos conferem resistência à gordura e à água a materiais porosos, como papel e fibra moldada em utensílios alimentícios; se eliminado, outros produtos químicos devem ser usados em seu lugar, ou todo o produto deve ser redesenhado.
Vista do interior de um copo de papel para sorvete de uma sorveteria excelente, mas… será que o que brilha não é um perfluorado que não deixa a gordura do sorvete ‘impregnar’ o papel/papelão? Foto do arquivo pessoal de Zecca Lima Júnior, meste de dança circular.
Vista de um copinho de papel da excelente sorveteria Bacio di Latte. Seria embebido com um perfluorado? A solução não seria SOMENTE usarmos para nós e nossos filhos, o ‘ancião’ cone de ‘casquinha’? Se não comer e for para o lixo, a ‘bicharada’ de todos os ambientes agradecerão! Foto do arquivo pessoal de Zecca Lima Júnior, mestre de dança circular.
Isso aumenta a possibilidade dos fabricantes empregarem os chamados substitutos lamentáveis – produtos químicos alternativos que se revelam igualmente prejudiciais, mais notoriamente ilustrados pela substituição do bisfenol A (BPA) por BPS, BPF e outros bisfenóis também disruptores endócrinos em muitos produtos.
Saber que um determinado produto é livre de PFAS pode não ser suficiente, mas passar de lá para uma garantia de segurança mais segura pode ser frustrante pelo sigilo dos fornecedores de matérias-primas, disse Rossi. “A empresa que coloca sua marca naquele produto muitas vezes não sabe o que está sendo usado como alternativa ao PFAS”, disse ele. “Eles não conhecem as químicas alternativas porque, muitas vezes, o [fornecedor] alega que é proprietário.”
A solução alternativa oferecida pelo GreenScreen é um acordo de confidencialidade com os fornecedores em troca da contabilização completa de produtos químicos adicionados intencionalmente até o nível de partes por milhão. Se um fornecedor de matéria-prima não estiver disposto a ser totalmente transparente com a GreenScreen sobre a formulação original, o produto final não poderá ser certificado.
Esse impulso por privacidade dentro da indústria é tão forte, de fato, que o lançamento do novo programa de certificação foi adiado por quase um ano por dificuldades de acesso a informações proprietárias, disse Rossi. A Ação de Produção Limpa e o Centro de Saúde Ambiental adiaram o lançamento formal do programa até conseguirem inaugurar com sucesso alguns produtos durante todo o processo de certificação.
Produtos certificados
O programa ainda está em seus estágios iniciais, mas até o momento dois materiais foram certificados. Uma é uma linha de pratos, tigelas e embalagens de fibra moldada com certificação Silver, de uma empresa chamada Eco-Products, que vende tanto business-to-business quanto direto aos consumidores. A Eco-Products planeja adicionar o logotipo GreenScreen à sua embalagem para anunciar a certificação, disse a diretora de marketing Nicole Tariku à EHN.
O outro é uma matéria-prima: contas de plástico de uma empresa chamada NatureWorks feitas de ácido polilático (PLA) derivado de plantas que são usadas na produção de plásticos descartáveis. Eles são certificados Platinum, o nível mais alto do programa, mas qualquer produto final usando as esferas, como um copo de plástico transparente ou um prato de papel revestido de PLA, precisará ser selecionado e certificado separadamente.
Jane Muncke, diretora-gerente do Food Packaging Forum, com sede em Zurique, Suíça, uma organização sem fins lucrativos que realiza e divulga ciência sobre embalagem e saúde de alimentos, forneceu informações para o novo programa durante seu desenvolvimento. “É bom aumentar a conscientização sobre produtos químicos perigosos em materiais de contato com alimentos, e a certificação ajuda nisso”, disse ela.
Muncke elogia a GreenScreen por excluir o papel reciclado, que geralmente é carregado com produtos químicos nocivos, apesar de parecer uma escolha sustentável.
Mas ela está preocupada com a permissão do programa de até 100 partes por milhão para alguns produtos químicos adicionados não intencionalmente, mesmo no nível Platinum. “Isso é muito alto na minha opinião”, disse ela.
Confidencialidade sobre substituições químicas
Depois de se recusar a abrir tudo para o programa do estado de Washington, a NatureWorks, com sede em Minneapolis, trabalhou com a GreenScreen assim que a oferta de um acordo de não divulgação estava na mesa, disse a engenheira de aplicativos Nicole Whiteman. “As informações necessárias para passar pela avaliação toxicológica exigia a revelação de muitas informações comerciais confidenciais”, disse ela à EHN. “Muitos dos ingredientes muito minuciosos, como o catalisador para unir a polimerização, são segredos comerciais ou informações confidenciais para uma empresa. E a beleza [com a GreenScreen] é que podemos ter um acordo de confidencialidade bastante padronizado com a empresa de toxicologia.”
A NatureWorks agora pode comercializar seus grânulos de plástico para fabricantes de produtos descartáveis para serviços de alimentação voltados para o consumidor como certificados como seguros de acordo com os padrões mais rígidos disponíveis em qualquer lugar.
E mesmo no nível Silver, a certificação Eco-Products pode servir bem à empresa, pois compete no mercado global em expansão para alimentos de fibra moldada sem PFAS e à medida que a conscientização dos consumidores e regulatórios sobre o assunto continua a crescer.
Tariku diz que as garantias de privacidade da GreenScreen foram fundamentais para a capacidade da empresa de participar. Quando pressionada pela EHN a comentar sobre a natureza de sua nova formulação, mesmo em termos gerais, ela respondeu: “Não podemos discutir detalhes do material alternativo. Essa é uma das razões pelas quais a Eco-Products buscou a certificação de terceiros por meio do GreenScreen: para proteger nosso processo inovador e, ao mesmo tempo, ser o mais transparente possível sobre o material.”
