Mapa da origem da biodiversidade dos alimentos

Curte um mapa? Ama hortifrutis? Quer ficar mais sabido? Essa é para você.

Estou fazendo um curso interessantíssimo, O Complexo Ato de Comer na Atualidade, com a professora Isabella Callia, no SESC Bela Vista. Na última aula, ela mostrou uma série de mapas ilustrando a origem histórica dos alimentos comuns, e as rotas que eles tomaram para chegar até as nossas geladeiras.

E veja você, fenícios, romanos e portugueses, entre outros colonizadores e mercadores, acabaram com o meu bairrismo alimentar. A manga é nativa do Brasil? Errou. Mas a banana… Fuén. E o coco, vai? Gongo!  Respostas corretas: manga, banana e coco são nativos da Ásia.

O que é nativo de onde?
Agora, pimenta, cacau, mandioca, e abóbora são nossos, e hoje em dia, reinam em cozinhas pelo mundo afora. As legendas do mapa estão em inglês, mas ele é bem ilustrado e dá para ter uma ideia.