Gorduras que combatem inflamação e melhoram a função metabólica

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2020/11/22/do-ketones-reduce-inflammation.aspx

November 22, 2020

Resumo da história

As cetonas são gorduras solúveis em água que ajudam na cicatrização dos tecidos. Elas também são muito úteis em casos de infecções virais como o COVID-19, pois restabelecem a homeostase celular, fornecem energia rápida, recarregam seus antioxidantes e controlam a oxidação dentro da célula;
As cetonas fornecem às células uma fonte imediata de energia, permitindo-lhes produzir mais ATP (nt.: nossa fonte de energia celular), de que podem precisar para funcionar quando em um estado de alta atividade devido a fatores de estresse;
As cetonas aumentam a nicotinamida adenina dinucleotídeo fosfato hidrogênio (NADPH), um agente redutor e cofator de nucleotídeo que melhora a capacidade do corpo de usar antioxidantes;
As cetonas também suprimem as vias inflamatórias presentes como resultado de uma infecção; eles elevam o NAD +, que por sua vez regula positivamente os genes SIRT, SIRT3 em particular, que controlam diretamente a inflamação;
O bicarbonato de sódio e o Alka-Seltzer Gold ajudam a reprimir a inflamação excessiva, neutralizando imediatamente os peroxinitritos, que estão entre os radicais livres mais prejudiciais que existem, e funcionam sinergicamente com as cetonas para preservar os ossos e prevenir a perda de músculos.

Dr. Mercola entrevista os especialistas

Este artigo faz parte de uma série semanal na qual o Dr. Mercola entrevista vários especialistas em uma variedade de questões de saúde. Para ver mais entrevistas com especialistas, clique aqui .

Nesta entrevista, o Dr. William Seeds, um cirurgião ortopédico, analisa como otimizar sua função metabólica, melhorar a eficiência celular e torná-la mais resiliente contra vírus respiratórios usando cetonas – um tópico discutido anteriormente em minha recente entrevista com Travis Christofferson, que escreveu o livro “Cetonas: o quarto combustível .”

“Minha formação científica tem sido biologia molecular celular e bioquímica, então isso é algo em que estive profundamente envolvido nos últimos 35 anos”, diz Seeds .

“É a ortopedia, minha especialidade, por causa da cura de tecidos e da otimização da eficiência celular e da flexibilidade da célula para melhorar a cicatrização de tecidos no que fazemos cirurgicamente. Portanto, sempre desempenhou um papel fundamental no que tentamos fazer para otimizar os resultados dos pacientes.”

Como os ésteres cetônicos controlam a inflamação

As cetonas são gorduras solúveis em água que apresentam benefícios metabólicos extremamente benéficos e também auxiliam na cura dos tecidos. Os ésteres cetônicos são uma forma conveniente de aumentar as cetonas e são úteis em casos de infecções virais como o COVID-19, pois restabelecem a homeostase celular, fornecem energia rápida, recarregam seus antioxidantes e controlam a oxidação dentro da célula.

“Queremos restabelecer a homeostase da célula, que é basicamente o redox da célula, e isso é muito importante no controle de um estado inflamatório como o COVID-19.

As premissas por trás do que esses ésteres cetônicos fazem é que eles têm a capacidade de dar à célula uma fonte de energia imediata que não utiliza muita energia para usá-la. Isso ajuda a célula a produzir mais ATP, mais energia, de que pode precisar para funcionar onde está em um estado mais alto de atividade por causa de seus estressores contra os quais está trabalhando.”

Como as cetonas melhoram os níveis de antioxidantes

As cetonas também aumentam o hidrogênio fosfato de nicotinamida adenina dinucleotídeo (NADPH), um cofator metabólico poderoso que melhora a capacidade do corpo de recarregar antioxidantes como superóxido dismutase, catalase, glutationa peroxidase e hexoquinase-1 ao seu estado funcional, doando um importante elétron redutor.

O NADPH, na minha opinião, é provavelmente uma das biomoléculas mais importantes do seu corpo, junto com o NAD + e o ATP. É a principal maneira pela qual seu corpo recicla seus antioxidantes. Essencialmente, transfere elétrons para eles para ajudar a reduzir o estresse oxidativo excessivo.

Isso é importante porque, uma vez que esses antioxidantes são usados, sejam produzidos endogenamente ou tomados exogenamente em um suplemento, eles não funcionam mais. Eles precisam ser recarregados, que é o que o NADPH faz. Isso explica por que muitos estudos que tentaram mostrar os benefícios de tomar antioxidantes em altas doses falham.

Quando os antioxidantes são tomados como suplementos, eles têm o potencial de suprimir indiscriminadamente os radicais livres benéficos, mas quando você recarrega os antioxidantes com NADPH, seu corpo é capaz de discriminar seletivamente e com sabedoria os radicais livres específicos que você deseja eliminar. Existem radicais livres benéficos, como o óxido nítrico, que você não deseja eliminar. Seeds concorda, acrescentando:

“A chave é entender que você está beneficiando seu sistema antioxidante endógeno em vez de tomar suplementos exogenamente que estão potencialmente reduzindo seus equivalentes. Suas células são inerentemente inteligentes e entendem como utilizar essas proporções de NADP sobre NADPH e NAD sobre NADH.

É devolver à célula a capacidade de se tornar eficiente e flexível. À medida que você reduz a glutationa peroxidase, ela vai lá e cuida do superóxido ou de qualquer outro tipo de radical livre possível.

Então isso vai levar esses elétrons, mas então ele tem que ser alterado novamente, tem que ser reduzido novamente para ser ativo e essa é a parte crítica para entender isso – especialmente em estados de alta demanda, como COVID-19, onde você obteve, por exemplo, as células alveolares tipo 2 que são altamente metabolicamente ativas que estão produzindo superóxido dismutase na área do pulmão que precisa trabalhar contra o processo de radical livre produzido pela tempestade de citocinas e assim por diante.

Você deve ter a capacidade de fornecer constantemente esse NADPH ou estará em apuros. Seja uma tempestade de citocinas ou um aumento do estado oxidativo, é assim que nos metemos em problemas e como isso leva a doenças metabólicas, doenças imunológicas e assim por diante.”

As cetonas suprimem as vias pró-inflamatórias

Além de aumentar o NADPH, as cetonas também suprimem as vias inflamatórias presentes como resultado de uma infecção. A infecção inicia uma cascata inflamatória de citocinas pró-inflamatórias. Um dos benefícios do aumento de cetonas, endógeno ou exógeno, é que ele suprime vias pró-inflamatórias potentes como NRLP3.

Conforme explicado por Seeds, o processo NRLP3 é totalmente relacionado à ativação do inflamassoma. O NF kappa B é um fator de transcrição no núcleo da célula responsável por iniciar a produção de citocinas pró-inflamatórias, como a interleucina-1 beta, a interleucina-6 e o TNF alfa. A superprodução dessas citocinas pelo sistema imunológico é o que resulta em um estado pró-inflamatório.

As cetonas têm sido uma ferramenta absolutamente maravilhosa para nós, médicos, podermos utilizar desde o início, quando as pessoas estão sentindo um aperto no peito e tendo algumas alterações respiratórias precoces. Também fizemos isso no estágio final do COVID-19, onde as pessoas que foram tratadas ainda apresentam problemas respiratórios e de fadiga. ~ Dr. William Seeds

Além de aumentar o NADPH, as cetonas também podem elevar o NAD +, que por sua vez regula positivamente os genes SIRT, SIRT3 em particular, que controlam diretamente a inflamação. SIRT3 desacetila o inflamassoma e diminui a produção de citocinas pró-inflamatórias.

“Esses agentes pró-inflamatórios de que estamos falando, interleucina-1 beta, fator de necrose tumoral alfa e interleucina-6, são necessários para a atividade celular normal, mas níveis mais elevados precisam ser controlados. Então, estamos dando à célula a nutrição de que ela precisa para tomar decisões inteligentes sobre como utilizar o que ela tem para controlar o ambiente quando as células estão saindo de seu padrão homeostático. ”

Além de SIRT3, SIRT1 e SIRT2 também são importantes e tendem a ser ativados por nutrientes benéficos que ingerimos em nossas dietas, como o resveratrol. No entanto, SIRT1 é inútil, a menos que NAD + seja alto o suficiente. E, como explicado por Seeds, quando você regula positivamente SIRT1, também regula positivamente AMPK, o que, por sua vez, melhora a biogênese mitocondrial.

A SIRT2, por sua vez, é ativada por um flavonóide polifenol denominado quercetina. Eu acredito que a quercetina pode ser uma alternativa superior à hidroxicloroquina porque não apenas age como um ionóforo de zinco para aumentar os níveis de zinco dentro da célula, mas também ativa o SIRT2 e tem efeitos benéficos no inflamassoma.

Os dois gráficos abaixo são do artigo escrito por Seeds, descrevendo os efeitos da terapia metabólica no COVID-19. ¹

Ésteres cetônicos exógenos para infecções respiratórias

Existem estratégias para aumentar seus níveis de cetona endógena – como seguir uma dieta cetogênica cíclica e tomar óleo de MCT C8 (ácido caprílico) – que é o que eu prefiro. Isso normalmente leva mais tempo e empenho, mas é muito menos caro, já que os ésteres cetônicos custam cerca de US $ 1 por grama e uma dose terapêutica pode variar de 5 a 25 gramas.

Seeds normalmente usa cetonas exógenas, como 1,3-butanodiol beta-hidroxibutirato, que está disponível em produtos como KetonAid. Esta estratégia tem alta conformidade e ajuda a alcançar mudanças mais rápidas nos níveis de cetonas e cetose, e permite maior precisão, mas é mais cara.

“Tudo que você precisa é de 5 gramas para elevar sua produção endógena de quase 1 milimole (mmol / L) de cetose”, diz Seeds. “Se você [tomar], digamos 25 gramas, você vai chegar a 3 a 5 mmol / L … isso vai durar cerca de três a quatro horas. Acreditamos que esse intervalo, em qualquer lugar acima de 1 mmol / L, será eficaz inicialmente, para ver essas mudanças [no] NADPH, NAD e a ação do inflamassoma.

Agora, em nosso tratamento de pessoas que estão diretamente em uma situação de COVID-19, onde estamos tentando tratar problemas respiratórios e queremos uma concentração maior de milimoles, vamos usar 25 mg [dose] para obter aqueles 3 a 5 concentração de mmol / L.

O que estamos realmente trabalhando é aliviar essa constrição brônquica e mudar o equilíbrio do cálcio desse acoplamento de excitação que está acontecendo com o músculo ao redor dos brônquios. É por isso que os ésteres cetônicos têm sido tão eficazes para nós, porque obtemos uma melhora muito rápida na dilatação brônquica.

Essa tem sido uma ferramenta absolutamente maravilhosa para nós, médicos, podermos utilizar desde o início, quando as pessoas estão sentindo um aperto no peito e tendo algumas alterações respiratórias precoces. Fizemos isso também no pós do COVID-19, onde as pessoas que foram tratadas ainda apresentam problemas respiratórios e de fadiga”.

Por meio de sua associação aos peptídeos, a SSRP/Seeds Scientific Research Performance Society, ² ele conseguiu trabalhar com centenas de médicos norte-americanos, descrevendo esses protocolos e como as cetonas exógenas podem ser usadas no tratamento precoce de COVID-19 e como profilático. Em muitos casos, o estado respiratório de um paciente pode melhorar em minutos.

Pode-se ter as legendas em inglês ou português fazendo a passagem do inglês para a tradução mecânica, usando o retângulo acima e depois engrenagem.

O uso de cetonas é uma das três intervenções que estou convencido de que podem ter um benefício quase imediato. Os outros dois são hidrogênio molecular e peróxido de hidrogênio nebulizado . Cada um deles pode fornecer benefícios quase milagrosos em um período de tempo muito curto.

Principais observações sobre a ingestão de óleo e carboidratos MCT

Também discutimos o uso de ácido caprílico C8 em maior profundidade na entrevista, que é a forma mais eficaz de óleo MCT, portanto, para mais detalhes, por favor ouça a entrevista. Também discutimos o uso de ésteres cetônicos no atletismo profissional.

Um fato fascinante levantado por Seeds é que agora eles têm evidências de que tomar óleo C8 MCT cerca de 20 minutos antes da exposição à radiação, como um raio-X ou voar em uma aeronave comercial, pode inibir 100% dos danos da radiação.

Outro aspecto importante é que quando você toma óleo de MCT ou ésteres cetônicos, sua eficácia aumenta significativamente se você reduzir os carboidratos. Há uma grande diferença nos níveis de cetonas no sangue que você pode atingir tomando qualquer um deles com uma dieta rica em carboidratos, uma dieta baixa em carboidratos ou em jejum. O jejum aumentará ao máximo seus níveis de cetona no sangue.

Reduzindo a inflamação com bicarbonato de sódio e Alka-Seltzer Gold

Seeds também segue em uma discussão sobre como o bom e antigo bicarbonato de sódio e o Alka-Seltzer Gold podem ser usados para reprimir a inflamação excessiva em nível molecular, já que o bicarbonato neutraliza imediatamente os peroxinitritos, que estão entre os radicais livres mais prejudiciais que existem. Seeds resume um regime típico:

“Eu gosto do Alka-Seltzer Gold – tem que ser especificamente, já que não contém aspirina. Vou pedir às pessoas que façam isso apenas para aumentar o nível de bicarbonato. Tome dois comprimidos de manhã, dois comprimidos no meio do dia e dois comprimidos à noite. Farei com que eles façam isso por cerca de três dias a uma semana e, então, farei com que diminuam para apenas duas guias por dia.

Se você estiver usando o bicarbonato de sódio sozinho, farei com que as pessoas comecem com meia colher de chá ³ a cada três horas. Vou mandar fazer seis doses por dia por alguns dias, e depois tomar uma colher de chá cheia, três vezes ao dia por algumas semanas … Essa tem sido uma profilaxia fácil, e usamos bicarbonato em muitos outros aspectos também, em doenças do sistema imunológico e assim por diante.”

Embora o bicarbonato de sódio simples (bicarbonato de sódio), como Seeds recomenda, funcione, eu pessoalmente uso e recomendo o uso de bicarbonato de potássio. Você pode comprá-lo barato em quantidades em libras em nuts.com.

A chave para usá-lo com eficácia é pegar um pouco de papel de tornassol para pH e monitorar regularmente sua urina. Idealmente, seu pH deve ser cerca de 7. Sem o bicarbonato, provavelmente será 6 ou até mais baixo. Eu uso cerca de meia colher de chá três a quatro vezes ao dia com base no pH da minha urina.

Esta é uma estratégia poderosa que eu encorajaria quase todo mundo a adotar, pois, ao manter o pH da urina em torno de 7 com o bicarbonato, você evitará ter que neutralizar a acidez com aminoácidos de seus músculos ou cálcio e outros minerais de seus ossos. Este é um hábito simples e barato que pode ajudar muito a melhorar sua saúde

Bicarbonato melhora a produção de energia celular

O bicarbonato também funciona bem em conjunto com os ésteres cetônicos, pois o bicarbonato melhora a produção de energia da célula. Isso pode ser particularmente útil para atletas. Seeds explica:

“Isso leva a um novo nível. O bicarbonato melhora absolutamente a produção de energia da célula, do músculo, apenas com base em melhorar a capacidade de trabalhar contra o acúmulo de ácido lático ao longo do tempo. É apenas melhorar a capacidade [dos atletas] de desempenho por mais tempo, e quando você combina cetonas e bicarbonato, de repente você mudou o campo de jogo.

Você ainda está recebendo a sinalização do processo do ácido láctico. Você não está afetando a importância do ácido láctico no cérebro, porque é isso que vai melhorar o aumento de insulina para você também. A chave aqui é entender que você não está mudando a sinalização. Tudo o que você está fazendo é controlar o pH da célula …

A sinalização é de extrema importância para melhorar a insulina e melhorar o aproveitamento da glicose. Portanto, é um círculo realmente incrível, e se você entende esses caminhos, tem algumas ferramentas incríveis que são aprovadas pela WADA [Associação Mundial Antidoping]. Não há estipulações contra qualquer um desses tipos de coisas.

Quando estamos dando bicarbonato, isso vai desafiar a mudança iônica dos íons de hidrogênio que serão produzidos. Será capaz de desafiar isso, em vez de ir para o músculo e tomar glutamina, e então para o fígado para produzir amônia para equilibrar o pH. E assim, estamos preservando músculos. Estamos preservando osso.

Deixe-me dar um passo adiante, se possível. As dietas hoje são estabelecidas para destruir o metabolismo ácido-base e com o tempo – o que acabei de descrever – é o que está acontecendo. Você obtém um vazamento lento de perda de aminoácidos do músculo.

Nós o estudamos com base no nitrogênio produzido na urina, e o rim tem que compensar esse acúmulo de ácido por causa do acúmulo de proteínas. Ele tem que lidar com isso retirando aminoácidos dos músculos ou álcalis dos ossos.

Então, temos essa estratégia de utilizar o bicarbonato que muda isso. Ele para a osteopenia. Ele interrompe a sarcopenia e, além disso, tem esses outros aspectos de melhoria do metabolismo celular.”

Mais Informações

Para saber mais sobre a prática de Seed e como ele está revolucionando a medicina com a terapia com peptídeos, consulte Seeds.md . Ele também escreveu um livro sobre protocolos de peptídeos – que é uma discussão que não cobrimos nesta entrevista – e como eles podem melhorar a função metabólica e a eficiência celular. “Peptide Protocols: Volume One” foi lançado em 24 de agosto de 2020 e pode ser encontrado na Amazon.com.

Fontes e Referências

Tradução livre, parcial, de Luiz Jacques Saldanha, novembro de 2020.