Saúde: Excesso de peso é novo normal com ultraprocessados
O mais incrível dessa matéria do jornal da USP é de que quem está sendo entrevistado é um médico brasileiro, conhecido e respeitado no mundo inteiro e nós, a maioria dos consumidores desse país, não o conhece. Isso pode não ser importante, mas desconhecermos o seu trabalho e mais ainda, sua proposta e suas discussões sobre nutrição, é imperdoável. E muitíssimo pior ainda é o país não estar seguindo tudo aquilo que paga para que ele faça: ciência e busca da saúde da população. Principalmente a mais pobre. Pois é justamente essa que mais vai no sentido completamente ao contrário daquilo que ele conhece, estuda, publica e prega. E mais ainda dramático é a área da saúde nacional não agir de acordo com tudo aquilo que ele descobriu e que o mundo mais inteligente porque segue a verdadeira ciência, sabe. Basta ver as matérias que seguem a essa e que tratam do tema. Vê-se que a grande mídia norte americana de onde vêm as corporações criminosas que engoliram e dominam os alimentos industrializados, torna público esse conhecimento científico e corporativo. Assim, não há mais o que negar: os 'alimentos' ultraprocessados, ou junk food=alimento lixo, são realmente um veneno e uma arma contra a saúde de todos. Inquestionavelmente. Está na hora de serem banidos, principalmente dos países mais carentes financeiramente.
