Em seu livro “O século XXI está nos fazendo obesos”, a ex-editora do Ecologist, Pat Thomas, detalha a lista completa de substâncias químicas sintéticas industriais de nosso dia-a-dia que reconhecidamente nos levam à obesidade.
http://www.theecologist.org/News/news_analysis/1191046/which_chemicals_are_making_us_fat.html
12 de janeiro de 2012
Researchers increasingly refer to chemicals that can promote weight gain as obesogens
Organoclorados
Incluem os agrotóxicos DDT, clordane, aldrin, dieldrin e heptacloro, além dos também banidos lubricantes industriais PCBs, como as dioxinas e clorofenóis. Altos níveis de organoclorados foram detectados como alteradores do metabolismo no organismo essencialmente impedindo-nos de perder gorduras.
Organofosforados
Agrotóxicos organofosforados, como malation, dursban, diazinon e carbonatos, constituem 40% de todos os agrotóxicos usados. Estas substâncias químicas são utilizadas principalmente dentro dos prédios, em oposição à agricultura. Elas são neurotóxicas (atacam o sistema nervoso) e são mimetizadoras hormonais.
Carbamatos
Incluindo aldicarb, bendiocarb, carbaril, propoxur e metil tiofanato, os carbamatos são usados extensivamente na agricultura, reflorestamento e jardinagem. São suspeitos de serem mimetizadores hormonais.
Organoestânicos
Estes incluem o tributilestanho (TBT) e os mono- e dibutilestanhos (MBT, DBT). Estes químicos têm muitas aplicações, inclusive como estabilizadores de PVC, catalizadores em reações químicas. Também são encontrados em revestimento de vidro, agrotóxicos, biocidas em pinturas marinhas anti-incrustações e tratamento e preservativo de madeira. Estas substâncias danificam a tiróide e o sistema imunológico, além de disruptor hormonal potencial.
Bisfenol-A (BPA)
Um mimetizador estrogênico usado para fazer produtos plásticos transparentes, duros e reutilizáveis. Também é usado na fabricação de polímeros, fungicidas, antioxidantes, corantes, resinas poliésteres, retardadores de chama e químicos elastômeros, além de algumas resinas odontológicas.
Ftalatos
Substâncias químicas que são disruptores hormonais, são produzidas em grande volumes e omumente detectados em água subterrânea, rios e fontes de água potável, como também em carnes e produtos lácteos. Em torno de 95% da produção de ftalatos ao longo das últimas décadas tem sido abservida pela indústria do PVC. Os ftalatos podem ser encontrados em muitos produtos plásticos de de consumo – desde spray de cabelo e esmalte de unhas a garrafões d'água e camisetas T-shirts.
Retardadores de chama polibromados
Eles têm sido adicionados a muitos produtos, incluindo computadores, TVs e tecidos domésticos para reduzir riscos de fogo. Também são encontrados em colchões de nenês, colchões com espuma, assento de carros e produtos de PVC. Trabalhadores de escritórios que usam computadores, produtos de limpeza de hospitais e trabalhadores de instalações que desmancham produtos eletrônicos estão particularmente sob risco por causa destes químicos presentes nestes produtos. Retardadores de chama polibromados são mimetizadores hormonais e podem também afetar a tiróide.
Benzo[a]pireno
Um poluente comum que pertence à família dos químicos conhecidos como ‘polycyclic aromatic hydrocarbons/PAHs' (nt.: hidrocarbonetos aromáticos policíclicos). É um derivado do alcatrão do carvão e entra na atmosfera como resultado da combustão incompleta dos combustíveis fósseis. Em animais ele tem mostrado causar ganho de peso na ausência de qualquer mudança detectável na ingestão de alimentos. É possível que outros PAHs possam ter efeito semelhante.
Solventes
Químicos neurotóxicos que incluem xileno, diclorobenzeno, etilfenol, estireno, tolueno, acetona e tricloroetano são comumente detectados em amostras de sangue humanas. São necessários para uma grande gama de processos industriais e são encontrados amplamente em adesivos, colas, líquidos de limpeza, canetas hidrocor, perfumes, tintas, vernizes, agrotóxicos, produtos de limpeza doméstica, ceras e gasolina.
Cádmio
É utilizado principalmente como um revestimento protetor do aço, no material do eletrôdo de baterias níquel-cádmio e como componente de diferentes ligas. Está também presente em fertilizantes fosfatados, fungicidas e agrotóxicos. O cádmio no solo é absorvido pelas raízes das plantas e distribuido pelas folhas comestíveis, frutos e sementes e finalmente passa para os seres humanos e para outros animais onde pode se acumular no leite e nos tecidos adiposos. O cádmio é neurotóxico e um disruptor endócrino em potencial.
Chumbo
Profissões que põem os respectivos empregados em risco de exposição a este químico neurotóxico incluem fundição de chumbo, refino e indústrias de transformação, fundições de metais/bronze, indústrias de borracha e plásticos, soldagem de aço e operações de recorte e fábricas de baterias. Trabalhadores da construção civil e pessoas que trabalham em incineradores de resíduos municipais, nas indústrias de cerâmica, azulejos e oficinas de radiadores e reparação, além de outras indústrias que usa solda a chumbo podem também estar entre os grupos de alta exposição.
Este é um extrato do livro ‘The 21st Century is Making You Fat‘ de Pat Thomas.
Tradução livre de Luiz Jacques Saldanha, janeiro de 2012.
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