saúde

A força da bancada da bula

21 de fevereiro de 2019 by Luiz Jacques

https://outraspalavras.net/outrasaude/a-forca-da-bancada-da-bula

Além de financiar campanhas, indústria farmacêutica agora tem suplente no Congresso.

OUTRASAÚDE

Publicado 20/02/2019 às 08:44 – Atualizado 20/02/2019 às 08:45

Ogari de Castro Pacheco (DEM-TO) tem 80 anos, R$ 407 milhões no bolso e é sócio-fundador de uma das maiores farmacêuticas brasileiras, a Cristália. Agora, estreando na política, é também suplente do senador Eduardo Gomes (MDB-TO), que teve 87% de suas doações de campanha vindas de executivos do laboratório. E Pacheco já vai começar a atuar com força, mesmo enquanto suplente. “No acordo que eu tenho com o Eduardo (Gomes), ele é que vai tomar posse, mas eu vou começar a trabalhar já, não vou esperar assumir o mandato para trabalhar. Eu vou ter dentro do gabinete do Eduardo um “subgabinete”. As matérias de saúde vão ficar sob minha responsabilidade, e uma série de projetos que já estão em elaboração. Ele é que vai apresentar, porque ele tem a voz e o voto, mas vou apoiá-lo e subsidiar as informações necessárias para que ele tente aprovar esses projetos”, contou à Repórter Brasil.

Ter um assento no Congresso é uma grande vantagem para a indústria – como disse Pacheco, “a gente sempre critica que tem que se valer de um intermediário. Mas nada melhor do que alguém da área”. Mas o lobby é antigo e a influência do setor é gigantesca.

Um grande levantamento feito pela reportagem apurou que no ano passado, mesmo que a doação de pessoas jurídicas para campanhas estivesse proibida, o volume de investimentos da indústria nas eleições foi de R$ 13,7 milhões, distribuídos entre 356 candidatos. Elas foram feitas legalmente por pessoas físicas: executivos ligados a 462 laboratórios de medicamentos, distribuidoras e farmácias. Em 2010 e 2014, empresas podiam financiar, o setor farmacêutico doou R$ 26 milhões e R$ 57 milhões, respectivamente, para 1.404 candidatos ao todo. Isso, é claro, considerando as doações declaradas.

O sucesso da indústria farmacêutica depende muito do setor público, como lembra a matéria. Afinal, o SUS responde por quase R$ 20 bilhões das compras de remédios no Brasil, e as isenções fiscais que recebe contam mais R$ 9,5 bi. O maior cliente da Crisália, por exemplo, é o SUS.

Panela errada = queda na masculinidade

4 de janeiro de 2019 by Luiz Jacques

Written by Dr. Joseph Mercola, December 19, 2018

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2018/12/19/perfluorinated-compounds-health-risks.aspx

Resumo da história

A disfunção hormonal gerada pelos químicos perfluorados (nt.: em inglês: perfluorinated chemicals/PFCs ou PFAS/Perfluoroalkyl ) começa antes do nascimento, conforme medido por estudo recente; impacta significativamente sobre a saúde dos espermatozoides, sobre a fertilidade e o comprimento e o grossura do pênis no homem adulto.
A exposição a estas substâncias fluoradas, os PFCs, em utensílios culinários, tecidos, pipocas de microondas e caixas de embalar alimentos para levar (delivery) também impactam fígado e rins, o metabolismo dos lipídeos, geram hipotiroidismo, obesidade e colite ulcerativa.
Décadas antes disso se tornar público, a corporação DuPont já sabia dos perigos tóxicos destes compostos perfluorados, os PFCs (nt.: hoje conhecidas como PFAS – Perfluoroalkyl Substances) — um resíduo tóxico da produção do Teflon, aplicado às panelas e tecidos como película anti-repente à gordura e água.
A transnacional DuPont é um claro exemplo de como as companhias químicas são relapsas em sua auto-regulação. Ficamos nós, os consumidores, incumbidos de montarmos estratégias para reduzirmos nossa exposição a estes produtos, incluindo evitar tecidos, alimentos fast food e utensílios domésticos que tenham sido pré-tratados para serem repelentes a manchas e água, além de terem agregados os chamados retardadores de chamas.

O ácido perfluoroctanoico (nt.: perfluorooctanoic acid/PFOA) é uma substância química criada pelo ser humano usado tanto no processamento como na produção do Teflon. Também é chamado de ‘C8’. Foi desenvolvido na década de 30 e entrou em produção na década de 40.¹ O PFOA é um dos químicos da família dos perfluorados, um grande grupo de químicos empregados para reduzir o atrito em utensílios culinários e para tornar os tecidos à prova de manchas e água (nt.: outro emprego para eliminar atrito é o seu uso nas máquinas de tecelagem… aumentam a velocidade do tear… mas e as roupas de algodão orgânico sairão contaminadas por este químico).²

Num esforço de assegurar seu próprio sucesso financeiro, a DuPont, a fabricante do ‘C8’, tornou-se a mestra na enganação e nas estratégias manipulativas das relações públicas. Mesmo que soubesse sobre os efeitos do PFOA tanto na saúde humana como no ambiente, por décadas, repetidamente mentiu para as agências reguladoras tanto federais como locais, para os consumidores e mesmo para seus próprios funcionários, quanto à sua toxicidade.³

Os utensílios culinários anti-aderentes (Nonstick cookware) tornam-se tremendamente populares em razão de sua conveniência e facilidade de limpar. O mesmo é verdade para as roupas que repelem manchas e água, bem como carpetes e tecidos em geral, todos tratados com substâncias perfluoradas para atingirem estes resultados. Mesmo com estas conveniências e popularidade, eu comecei a advertir sobre os perigos sobre a saúde do ‘C8’ há mais de 15 anos e como resultado fui ameaçado com uma ação judicial movida pela DuPont.

Hoje a evidência está clara e os perigos inegáveis. Em estudo recente publicado no periódico Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, os dados revelaram que menininhos expostos aos PFCs antes do nascimento experimentaram redução nos seus níveis de testosterona (nt.: lembrar de que é este hormônio que faz o feto passar de, biologicamente, feminino a masculino), resultando em órgãos masculinos menores.⁴

Panelas de Teflon Reduzem o Tamanho e o Diâmetro do Pênis

Em 2017, a DuPont aceitou pagar $670 milhões de dólares para liquidar 3.500 ações judiciais, nos estados de Ohio e West Virginia, impetradas pelos residentes que acreditam ter sido envenenados ao beberem água contaminada com PFOAs liberados com o conhecimento da companhia, nas águas superficiais.⁵

Em estudo contínuo constatou-se de como esta substância química vem afetando tanto os seres humanos como a vida selvagem, sendo que os dados foram coletados de 383 jovens homens estudantes do ensino médio (média de idade: 18 anos) da cidade de Pádua, na Itália, incluindo 212 que haviam sido expostos a altos níveis de PFCs na água de beber. A área é conhecida como tendo altos níveis do PFC pela poluição ambiental devido ao esgotamento de uma fábrica química e de uma estação de tratamento de água de esgoto.⁶

Os pesquisadores encontraram jovens homens que cresceram na área e que tinham pênis 12,5% menores e 6,3% mais finos do que de homens que não foram expostos a altos níveis dos tóxicos dos PFCs. Esta substância foi detectada em vários itens, incluindo embalagens de fast food, colas, cosméticos, produtos de limpeza e inseticidas .⁷

As substâncias químicas entram na corrente sanguínea e ligam-se aos receptores da testosterona. Acontece que elas com isso, reduzem os níveis deste hormônio masculinizante, usado pelo organismo (nt.: tanto do feto masculino como depois de seres vivos por toda sua vida).⁸ O resultado: pênis menores, pobre qualidade dos espermatozoides e menores distâncias entre os testículos e o ânus — um sinal externo de baixa fertilidade (lower fertility). A absorção pode ocorrer através dos intestinos tanto vinda pela alimentação como pela água potável, ambas contaminadas, além de pela própria inalação. De acordo com os pesquisadores:⁹

“O estudo documenta de que os PFCs têm um impacto substancial sobre a saúde humana masculina já que eles interferem diretamente com as vias hormonais levando potencialmente à infertilidade masculina.

Detectamos que o aumento dos níveis dos PFCs no plasma e no líquido seminal, correlacionam-se positivamente com a circulação da testosterona e à redução da qualidade dos espermatozoides, bem como ao volume testicular, ao comprimento peniano e à distância anogenital [nt.: em inglês – AGD/anogenital distance].

Interessante é que a maioria da população masculina exposta mostrava redução no volume dos testículos, no comprimento do pênis e na distância anogenital, mas não nas medidas antropométricos em homens de 18 a 19.

Como o primeiro relatório sobre contaminação da água com PFCs foi nos idos de 1977, a magnitude do problema é alarmante já que isso afeta uma geração inteira de jovens indivíduos, nascidos de 1978 para cá.”

O que são os PFCs?

Os PFCs são químicos fluorados. Os átomos do flúor criam uma superfície antiaderente, dando ao Teflon sua qualidade única. Durante o processo judicial impetrado contra a DuPont, centenas de documentos internos foram descobertos, mostrando que a companhia sabia sobre o perigo desta substância química tanto ao público como aos seus empregados, possivelmente já desde 1961.

Embora esta informação só tenha chegado recentemente aos tribunais, há mais de uma década a Agência de Proteção Ambiental dos EUA (nt.: U.S. Environmental Protection Agency/EPA) já havia multado a DuPont em $16,5 milhões de dólares por ter retido por décadas o valor da informação sobre os perigos sobre a saúde. Foi a maior multa aplicada pela EPA. No entanto, ela não atuou como um impedimento e a DuPont continuou não só a fabricar como liberar no ambiente a molécula do ‘C8’.

Dois dos PFCs, o PFOA e o sulfonato perfluoroctano (nt.: em inglês – perfluorooctane sulfonate/PFOS) há algum tempo não são mais fabricados nos EUA, no entanto são detectados em produtos feitos noutros países e importados em bens de consumo como artigos de couro, têxteis, papéis, materiais de embalagem e plásticos (plastics).¹⁰ Esta contaminação na região de Veneto, na Itália, onde os participantes do estudo em destaque moravam, está conectada à produção industrial.

A fábrica química começou, nesta área, suas atividades a partir de 1968, fabricando tanto herbicidas como fármacos. Em um abrangente estudo de dois anos, investigando a distribuição e as fontes de PFC na região, altas concentrações de PFOA foram detectados em rios e amostras de água tratada tanto na cidade de Pádua como em Verona.

Isso sugeriu aos pesquisadores de uma fonte comum de contaminação causando os níveis incrivelmente maiores do que os níveis limiares recomendados tanto pela EPA norte americana como pela Comissão Alemã de Água Potável.¹¹

Os PFCs Associados A Numerosas Outras Preocupações Sobre Saúde

De acordo com a EPA,¹² o PFOA e o PFOS causam problemas no aparelho reprodutivo e no desenvolvimento, além dos rins e do fígado, gerando também problemas imunológicos, em animais de laboratório. As descobertas mais consistentes de estudos humanos têm conectado a um aumento nos níveis de colesterol (cholesterol levels), menor peso do nenê ao nascer, câncer e disfunção nos hormônios da tiroide.

Arlene Blum, química da Universidade da Califórnia e diretora executiva do Instituto de Política da Ciência Verde (Green Science Policy Institute), é a autora líder da Declaração de Madri (Madrid Statement),¹³ assinada por mais de 200 cientistas de 40 países,¹⁴ e apresenta o consenso científico sobre os efeitos prejudiciais dos químicos PFAS (nt.: ou PFCs). A declaração revela que:¹⁵

“Mesmo que alguns elementos da família química de cadeia longa dos PFASs tenham sido regulamentados ou eliminados, os substitutos mais comuns são (nt.: da mesma família dos PFASs) de cadeia curta, com estrutura similar ou mesmo compostos com segmentos fluorados unidos por ligação de éter.

Enquanto as alternativa fluoradas de cadeia curta pareçam ser menos bioacumulativas, ainda são ambientalmente persistentes como as de cadeias longas, ou apresentam produtos de degradação (nt.: metabólitos) persistentes.

Assim, a troca por cadeias curtas ou outras alternativas fluoradas podem não reduzir as quantidades das PFASs no ambiente. Agrega-se a isso de que algumas das substâncias de cadeias curtas, PFASs, serem menos efetivas, grandes quantidades podem ser necessárias para se atingir o mesmo desempenho.”

Embora os produtos mais antigos estejam fora de produção, como a declaração aponta, as alternativas fluoradas de cadeias mais curtas são persistentes, menos efetivas e podem exigir maiores quantidades para atingir o mesmo resultado. A Declaração de Madri também lista muitos dos efeitos documentados sobre a saúde, associados com as cadeias longas de PFASs, incluindo:

Toxicidade ao fígado	Hipotiroidismo (Hypothyroidism)	Alto colesterol
Obesidade (Obesity)	Mal funcionamento do fígado	Colite ulcerativa
Toxicidade ao neonatal e morte	Tumores em múltiplos sistemas de órgãos	Redução do peso e do tamanho do nascituro
Câncer testicular e dos rins	Redução dos níveis de hormônios	Puberdade tardia
Decréscimo da resposta imune à vacinas	Efeitos adversos neuro comportamentais	Disfunção do metabolismo dos lipídeos e do sistema imune e endócrino

A DuPont Envenenando o Mundo

Por mais de 15 anos, Rob Bilott, um advogado ambientalista e sócio da empresa Taft Stettinius & Hollister, travou uma batalha legal contra a DuPont.¹⁶ Sua jornada iniciou ao representar um agricultor de West Virginia que relutantemente vendeu em torno de um 20 hectares de terra à DuPont no início dos anos 80s para que a companhia pudesse estabelecer um aterro sanitário.

A gleba de terra vendida para a DuPont tinha um riacho que corria através dela, indo em direção à uma área onde o agricultor tinha um potreiro para sua vacas pastarem. Não muito depois da venda, seu gado desenvolveu uma estranha enfermidade e mais de 150 cabeças morreram. Foi neste tempo que o agricultor, Wilbur Tennant, contactou Bilott.

A petição inicial foi impetrada em 1999. A DuPont encomendou um estudo da propriedade de Tennant com o auxílio da EPA. Três veterinários foram selecionados pela companhia e três pela EPA. O relatório detecta de que a DuPont não tinha responsabilidade pelos problemas de saúde dos animais; em vez disso, era resultado de mal manejo dos animais, nutrição deficitária e cuidados veterinários inadequados.

Durante a prolongada batalha judicial que se seguiu, Bilott recebeu mais de 110.000 páginas de material da DuPont relacionadas ao PFOA, que datam de quase 50 anos. A documentação demonstrou que a empresa sabia que o produto químico era prejudicial ao meio ambiente e à saúde humana.¹⁷

Uma vez de posse destas informações, Bilott contactou a DuPont, que rapidamente estabeleceu um acordo com os Tennant, reduzindo a exposição pública destas informações perante o tribunal. No entanto, foi somente depois de ele impetrar outra ação judicial coletiva contra a companhia, agora representando cerca de 70.000 pessoas de seis distritos que recebiam água destes locais, em que a EPA anunciava de que o PFOA poderia representar um risco à saúde pública em geral.

Os problemas de contaminação não se limitaram às áreas de Ohio e West Virginia, conforme demonstrado pelo relatório sobre o Teflon liberado pela ONG Environmental Working Group (EWG),¹⁸ que detectava a presença de PFOA em 94 distritos de água tratada ao longo de 27 estados. O mesmo relatório enfatiza a pesquisa que demonstrava ser o PFOA perigoso a níveis 1.300 vezes menores do que do que aquele anteriormente reconhecido pela EPA.

O PFOA está agora sendo encontrado em mais de 99% das amostras de sangue dos norte americanos, de acordo com as análises do órgão governamental de saúde Centers for Disease Control and Prevention (CDC),¹⁹ e ambientalmente em locais tão distantes como o Sand Island Wildlife Refuge no Oceano Pacífico Norte, ao sul do Mar de Bering (nt.: no Alasca, nas proximidades do leste da Rússia).²⁰ Esta substância química é ubíqua e não se degrada. De fato, os cientistas especulam que o ‘C8’ permanecerá muito além de todos os humanos terem desaparecido.²¹

Reduzir a Exposição a Químicos que Lesam e São Disruptores Endócrinos

Está bem claro que a indústria química não é confiável para se auto regular e a DuPont é um exemplo brilhante disso. Pode levar décadas antes que uma substância química seja reconhecida publicamente como perigosa. Só então a companhia pode simplesmente trocá-la por outra que nem tenha sido testada, ou mesmo regulamentada.

A Declaração de Madri²² recomenda evitar todo e qualquer produto contendo ou fabricado, e que se usou estas moléculas fluoradas – os PFASs -, anotando a inclusão de produtos que sejam resistentes a manchas, impermeáveis e anti-aderentes. Dica úteis podem ser também encontradas no guia da ONG EWG “Guide to Avoiding PFCS.”²³

Além de lista numerosa de marcas de vestimentas desportivas conhecidas que usam os PFCs – as PFASs – em seus tênis e roupas, o guia também observa que a Apple admite que a pulseira de seu novo modelo de relógio de pulso ‘Apple Watch Sport‘ é fabricado com estas moléculas. Outras sugestões que podem ajudar a que evitemos estas substâncias perigosas, incluem:

Itens pré-tratados com repelente à mancha — Optar por outro tipo de tratamento quando comprar novos móveis ou carpetes.

Roupas impermeabilizadas ou repelentes à mancha — Umas das dicas sobre vestuário que incluiria estes químicos é quando as fibras artificiais são descritas como “breathable” (nt.: em português – ‘respiráveis’). Estas foram efetivamente tratadas com o polytetrafluoroethylene/PTFE (nt.: ou a marca comercial – Teflon – e em português – politetrafluoretileno), um polímero sintético fluorado.

Itens tratados com retardadores de chama (flame-retardant chemicals)— Estes podem inclusive estar numa ampla gama de itens infantis, móveis estofados, colchões e travesseiros.²⁴ Em vez deles, optar por materiais naturais pouco inflamáveis como couro, lã e algodão.

Fast food e ‘para viagem’ — Estes produtos são muitas vezes embalados com materiais que foram efetivamente tratados com os PFCs.

Pipoca de microondas — O ácido PFOA pode não só estar presente na lâmina interior da embalagem, mas também migrar para o óleo para fritar as pipocas e que vem da embalagem durante o aquecimento da pipoca. Em vez disso, usar pipocas no ‘velho estilo’ (popcorn), feitas na panela.

Utensílios culinários anti-aderentes e outros materiais de cozinha com este tratamento — Opções mais saudáveis incluem panelas de cerâmica, de ferro fundido esmaltado, ambas são duráveis, fáceis de limpar (mesmo os alimentos bem cozidos pode ser retirados depois de ensaboar com um pouco de água quente), são completamente inertes, o que significa que elas não liberam nenhum tipo de substância nociva em nossa casa. Enquanto alguns recomendam usar alumínio, aço inox e cobre, não recomendamos estas panelas pelas seguintes razões: o alumínio se tem a suspeita forte de que pode ser fator causal no Alzheimer e o aço inox tem liga contendo níquel, cromo, molibdênio e carbono. Para aqueles que têm alergia ao níquel, isso é relevante. As panelas de cobre não são também recomendadas porque a maioria delas vêm revestidas de outros metais, criando o mesmo tipo de preocupação citada acima. (Devem ser revestidas devido à possibilidade de envenenamento com o cobre).

Fio dental ‘Oral-B’ — Também evitar outros produtos de cuidado pessoal que contenham tanto PTFE/Teflon como ingredientes com “flúor” ou com “perflúor”. A ONG EWG tem um excelente banco de dados chamado “Skin Deep“²⁵, onde se pode conhecer bem estas opções mais saudáveis.

Fontes e Referências

Tradução livre de Luiz Jacques Saldanha, janeiro de 2019

O misterioso mundo sob nossa pele

4 de setembro de 2018 by Luiz Jacques

A fáscia – ou órgão da forma –, uma extensa rede que envolve e dá forma ao corpo, é uma estrutura que fornece suporte a todos os elementos que o constituem células, tecidos, os órgãos do corpo.

“Desde janeiro de 2018, a dissecação e subsequente plastificação do Tecido Fascial tem sido o objeto de estudos e pesquisas de um grupo de realizadores destes trabalhos, na qual me incluo, com o fim de apresentar para a comunidade mundial novos linhas de atenção sobre a organização do corpo humano delineando para tanto a expressão da Fáscia como elemento integrativo, fundamental na organização tridimensional do corpo e suas relações de suporte das estruturas nelas associadas como os tecidos musculares, neuronais e epiteliais” (Johannes Freiberg | 3 de julho de 2018).

Abaixo da pele, o corpo humano tem um tecido conectivo chamado ‘Fáscia‘ que contém músculos e nervos. Mas o que a fáscia faz? Qual o real papel desta rede de todo o organismo? É ela o novo foco para novas terapias e curas? – para um dos transtornos mais dispersos no mundo, a dor lombar, por exemplo? O documentário abaixo mostra as últimas descobertas científicas feitas por pesquisadores em todo o mundo, e apresenta algumas percepções surpreendentes. Por um longo tempo, as fáscias eram vistas como uma membrana envelopadora insignificante que foi ignorada e extirpada pelos anatomistas. Hoje sabemos que que este tecido conectivo envelopa o corpo humano como se fosse uma segunda pele e é tecido em torno de todos os órgãos internos, incluindo o sistema venoso e o cérebro. Vem sendo descrita como um gigantesco órgão, por si só, relacionado à dor. Todo o mundo está sob este misterioso tecido. Fáscia – modismo ou fonte de descobertas inovadoras e novas formas de terapia? Pesquisadores renomados em todo o mundo estão focados sobre esta questão. Em Pádua na Itália, Carla Stecco revolucionou o mundo da anatomia com o seu Functional Atlas of the Human Fascial System (nt.: Atlas Funcional do Sistema Fascial Humano). Dissecou a fáscia dorsal que está sendo vista por alguns como a origem das dores crônicas nas costas. O pioneiro norte americano sobre fáscias, Thomas Myers, autor do Anatomy Trains (nt.: ‘Trilhos Anatômicos’, conforme informações da excelente fisioterapeuta rolfista catarinense, Suzana Zipser), traz percepções a respeito da enorme rede que envolve todo o corpo que estabiliza e mantém sua integridade estrutural. Robert Schleip, um dos principais pesquisadores alemães, mostra o efeito que pequenos movimentos podem ter sobre a altíssima sensibilidade do tecido fascial. Helene Langevin, em Boston, demonstra o papel da fáscia na arte de cura ancestral da acupunctura. Todos estes cientistas estão chegando à conclusão de que este fibroso tecido conectivo não é somente a origem de dores e distúrbios, mas também o ponto de partida para muitas abordagens de cura.

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Publicado em 23 de jul de 2018

Em espanhol

Em inglês

Desintoxicação – Programa

15 de agosto de 2018 by Luiz Jacques

Programa que leva em conta a realidade atual de permanente contaminação química de toda ordem que todos estão sendo expostos cotidianamente. Vale conferir.

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2018/08/05/walsh-detoxification-program.aspx

RESUMO DA HISTÓRIA

Todos estamos expostos a substâncias tóxicas em maior ou menor extensão e estes químicos acabam ficando estocados em nossos corpos. Além disso, temos que levar em conta o efeito sinérgico quando a exposição é a múltiplos deles;
A dose já não mais importa porque mesmo em pequenas podem ser tão danosos como em altas, especialmente quando os químicos são disruptores endócrinos;
Para que um programa ‘detox’ seja efetivo, três princípios devem ser seguidos: mobilização, desintoxicação e excreção;
Jejum é um método poderoso de desintoxicação já que ele promove a lipólise e a mobilização das toxinas lipossolúveis. Para evitar a reabsorção, é importante dispor de agentes aglutinantes ao jejuar bem como suar para excretar as toxinas, por exemplo utilizando sauna infravermelha;
Ter um pH da urina de 7,5 ou acima, aumenta enormemente a excreção de xenobióticos ácidos além de outras toxinas. O pH da urina determina se um xenobiótico, ao ser eliminado, foi reabsorvido ou excretado.

By Dr. Mercola

O Dr. Bryan Walsh é um médico naturopata que se aprofundou no conhecimento das vias moleculares biológicas. Nesta entrevista, discutimos desintoxicação e o programa ‘detox’ que desenvolveu com base no alimento. Fiz o curso com ele e acredito ser, provavelmente, um dos melhores que dispomos.

No mundo de hoje, onde a maioria de nós está exposto a incontáveis substâncias tóxicas (exposed to countless toxins), numa situação praticamente contínua, a desintoxicação é um importante meio que precisa ser feito de maneira sistemática se estivermos buscando uma ótima saúde. A pesquisa tem constatado que os recém nascidos já estão nascendo com substâncias tóxicas tanto no sangue de seus cordões umbilicais como nos primeiros movimentos de suas vísceras — face as toxinas absorvidas de suas mães.

Até podemos decidir, nos nossos vinte anos, que queremos ter um estilo de vida limpo, saudável e livre destas moléculas tóxicas, mas não levamos em conta tudo aquilo que podemos ter estocado em nossas vidas, mesmo antes de termos nascido. Elas são onipresentes. Estão em todos os lugares … todos estamos expostos a alguma coisa,” diz Walsh.

“Li livros de pessoas leigas quanto a desintoxicação. No entanto, acreditava que nós é que estamos tóxicos. Considerei de que a desintoxicação poderia ser, provavelmente, uma boa ideia. Um vez, falando com um colega contou-me sobre um guru da desintoxicação e como descrevia as três vias para se desintoxicar … Eu nem atinava, em meu entendimento, que três fases seriam estas.”

Começando do Zero

Walsh decidiu investigar mais, aprofundando-se na literatura científica e, finalmente, chegou à conclusão de que esse “guru” estava, de fato, descrevendo esse caminho de maneira imprecisa. “Eu tenho um problema com isso, porque na medicina funcional, precisamos ser precisos daquilo que falamos”, diz Walsh. Também aprendeu de que há mais de uma fase de desintoxicação e que ele nunca havia ouvido falar chamado Fase Zero.

A terceira coisa que realmente me aborreceu, foi ter lido sobre o que se chama de resposta bifásica para os nutrientes que são comumente usados em programas de desintoxicação ou em formulações. O que basicamente a resposta bifásica diz, é que baixa dose – escolher sua erva – estimula certas enzimas ou vias desintoxicantes, mas quando em alta dose, inibe então estas mesmíssimas enzimas.

Em inglês, isso significa que quantidades detectadas em alimentos, geralmente estimulam as enzimas desintoxicantes, no entanto, as quantidades possivelmente encontradas em uma forma isolada numa cápsula ou numa embalagem de um produto pode na verdade inibir a desintoxicação.

Eu olhei para isso e pensei: ‘Aqui vamos nós de novo. Nós pensando estar fazendo todas essas grandes coisas, mas na verdade, poderemos estar fazendo exatamente o oposto do que buscamos, e ninguém questiona isso.’ Estas três coisas aconteceram, e eu fiquei bom ‘tudo bem. Preciso começar do zero.’

Apenas limpe tudo o que pensava que já sabia ou que foi ensinado sobre desintoxicação e vá para a literatura científica e reflita: ‘O que realmente está sendo discutido e estudado?’

Antes mesmo de acessar a desintoxicação, responder perguntas que pensava que sabia. ‘Somos mesmo tóxicos em primeiro lugar?’ Todos dizem que somos, mas na verdade não olhei a literatura. Logo veio outra: ‘Existe uma resposta sinérgica?’ Se houver várias exposições simultaneamente, nos é dito que há uma resposta sinergética. Mas, novamente, o que a ciência realmente diz sobre isso?

Outra coisa que ouvimos é que a dose não importa … o fato de nosso corpo ter essas vias internas de desintoxicação para lidar com essas coisas, portanto, uma dose baixa é irrelevante, dizem os pessimistas sobre desintoxicação. Outra é: ‘Estão [as toxinas] armazenadas em nós?’ Supostamente somos tóxicos, estarão armazenadas em nós, haveria então um efeito sinérgico? Mas o que a ciência diz?”

Será Necessária a Desintoxicação?

O que Walsh descobriu foi que, sim, praticamente todos nós somos tóxicos e todos estamos expostos em maior ou menor grau às toxinas e, sim, os produtos químicos estão armazenados em nossos corpos como da mesma forma, há um efeito sinérgico entre eles. Além disso, a dose não é realmente importante, porque uma baixa dose pode ser tão prejudicial quanto uma alta, especialmente quando se trata de produtos químicos que, por serem disruptores endócrinos (endocrine disrupting chemicals), destroem o sistema protetor de nosso organismo. O próximo passo foi determinar a maneira mais eficaz de eliminá-los todos, o que o levou a criar o seu ‘Programa Detox Walsh’.

“Na minha opinião, se verdadeiramente quisermos nos desintoxicar, este é o tipo do programa em que acredito – e temos algumas evidências – que ele realmente desempenhará seu papel”, diz ele. Eu não poderia ficar mais alheio. Verifiquei muitos programas diferentes, e este é o melhor que encontrei. Um de seus principais componentes é a dieta que imita um jejum modificado (fasting mimicking diet), originalmente desenvolvida por Valter Longo, Ph.D., professor de gerontologia e ciências biológicas na Universidade Sul da Califórnia.

Eu me convenci que o jejum (fasting) é uma estratégia excepcional de saúde e um dos livros em que estou atualmente trabalhando é o “Keto Fast”, que escrevo com o Dr. Alan Goldhamer, diretor do TrueNorth Health Center, a maior clínica de jejum na América do Norte. 16.000 pessoas já fizeram o jejum de água (water fasting), sendo que muitos até com mais de 40 dias.

Enquanto Walsh acredita que o jejum regular de água tem muitos benefícios para a saúde, para este programa, ele usa uma dieta que simula o jejum. “Eu não acho que estejamos saudáveis o suficiente para jejuarmos [água] por mais tempo”, diz ele.

Em todos os estudos com mamíferos que eu já observei, quando há restrição significativa de calorias ou mesmo jejum, os níveis de xenobióticos sobem no sangue. Os níveis de toxinas sobem cada vez mais no sangue, não importando que mamífero esteja sendo estudado, o que significa que … estamos inundando nosso corpo com esses xenobióticos.

Se somos de qualquer modo deficientes em nutrientes, se temos alguma deficiência nas vias bioquímicas, incluindo as desintoxicantes, agora estamos inundando o corpo com todas essas toxinas, podendo não estar nos livrando delas … Não tomamos medidas [efetivas] para metabolizá-las ou desintoxicá-las para, a seguir, excretá-las. Assim, estão mais propensas a causarem danos em outras partes do corpo. Eu amo jejuar. Eu só não acho que a maioria de nós esteja realmente saudável o suficiente para fazer isso.”

Jejuar Libera Toxinas

A razão pela qual os níveis de toxinas aumentam quando se faz jejum ocorre porque a maioria das toxinas é lipossolúvel e, portanto, armazenada nas gorduras. Quando se está jejuando ou com uma dieta de baixa caloria, está-se queimando principalmente gordura como combustível. Quando a gordura está sendo queimada para liberar energia, libera as toxinas lipossolúveis armazenadas nas células adiposas – as que são hidrossolúveis se excreta todos os dias através do suor, da urina e das fezes.

A lipólise é o processo de metabolizar a gordura armazenada. Qualquer coisa que induza a lipólise, mobilizará as toxinas solúveis nesta gordura. Quanto mais lipólise ocorrer, como durante o jejum, intermitente, ou alimentação com restrição de tempo (intermittent fasting) ou exercício, mais toxinas serão mobilizadas e liberadas dos tecidos.

A dieta de Walsh que imita o jejum é uma leve revisão do trabalho de Longo, que está baseada na ideia de que, ao consumir uma certa proporção de macronutrientes em um período relativamente curto de tempo, o corpo é induzido a pensar que está em jejum.

Minha preocupação [com a dieta de Longo], baseia-se em estudos que mostram que durante a restrição calórica ou jejum, os níveis [tóxicos] aumentam se não estivermos tentando ativamente manter as vias de desintoxicação. Para onde, então, estariam indo aquelas toxinas? Estariam sendo metabolizadas? Estariam somente passando pela Fase 1 e não pela Fase 2 ou 3 ? Todas estas coisas diferentes. Esse é o meu único problema com isso.”

Para encaminhar este ponto, a dieta de Walsh foca em alimentos que mostraram tanto manter como melhorar as vias de desintoxicação e as enzimas desintoxicantes como glicuronidação ou conjugados de glutationa. A família de vegetais denominada de Brássicas, como a couve de bruxelas, brócolis, couve-flor e repolho (Brussels sprouts, broccoli, cauliflower) são excelentes para isso, assim como alho, cebola, alho-poró e cebolinha (garlic, onions, leeks e chives).

Via de Desintoxicação 101

A Fase Zero, da qual a maioria das pessoas ainda não tinha ouvido falar, é a entrada da toxina na célula. O fígado normalmente recebe todo o crédito pela desintoxicação, já que faz parte da Fase 1, quando ele torna as toxinas disponíveis para serem excretadas pelas águas corporais. No entanto, os intestinos têm exatamente as mesmas enzimas de desintoxicação, assim como os rins e os testículos dos homens. Então, a desintoxicação realmente ocorre em vários órgãos. Walsh oferece a seguinte analogia das funções das quatro vias de ‘detox’:

Imagina-se que se está em uma sala com duas portas. A primeira porta é a Fase Zero. Alguém entra por ela. É a toxina e entra. A sala é a célula. E então se começa a repreendê-la. Diz-se coisas ruins e negativas sobre ela. Expõe-se coisas sobre ela que não quer que sejam reveladas e que alguém saiba. Essa é a Fase 1. Esta fase expõe ou adiciona um grupo hidroxila [que] torna [a toxina] solúvel em água.

Mas agora, acabou-se de rompê-la [a toxina] aos pedaços. Ela começa a destruir o interior da célula. Na Fase 2 se entregar a ela, 1.000 dólares … Isso é combinação … [significa algo] que é adicionada a ela e agora ela não está mais irritada.

As vias da Fase 2 incluem a metilação, que adiciona um grupo metil a ela; a sulfatação adicionando um grupo de enxofre; acetilação agregando um grupo acetil. A conjugação de aminoácidos geralmente adicionará glicina. A conjugação de glutationa é uma molécula de glutationa; já a glicuronidação é uma molécula de glicuronídeo.

Depois da Fase 2, [a toxina] ainda é solúvel em água, mas agora não está zangada. Não vai mais causar nenhum dano. Mas ainda está dentro da célula. Isso é incrivelmente importante. Precisa sair pela segunda porta. Esta segunda porta é a Fase 3. Se esta fase for bloqueada, que coisas como a curcumina (nt.: princípio ativo do açafrão ou cúrcuma) e o cardo mariano (nt.: planta medicinal, nome científico: Silybum marianum) fazem, a [toxina] não pode sair. Existem enzimas dentro da célula que podem desfazer essa conjugação. Então, ela volta a estar com raiva. Agora, ela causará danos dentro da célula.”

Três Princípios da Desintoxicação

Assim, para o programa de desintoxicação ser efetivo, os três princípios devem ser acontecer:

Mobilização, que inclui restrição calórica ou jejum e exercícios para envolver a lipólise;
Desintoxicação, que envolve a estimulação e a otimização de todas as vias de desintoxicação;
Excreção. Fibras são importantes aglutinantes que aumentam a excreção dos intestinos. Precisa-se também estar bem hidratado para expelir as toxinas através da urina. Uma rota de excreção que não pode ser exagerada é o suor. Usando sauna de infravermelho, próxima ou distante (far-infrared sauna), equipada com lâmpadas infravermelho próximas é o ideal.

A Importância dos Aglutinadores

Então, para efetivamente haver ‘detox’, primeiro se precisa mobilizar as toxinas, daí otimizar as vias de desintoxicação e por fim aglutinar as toxinas e que fluam através do sistema corporal para que então possam ser eliminadas pela urina, pelas fezes e pelo suor. Para fazer isso, precisa-se algum tipo de agentes aglutinadores.

Disponho de alguns aglutinadores específicos que incluí no programa, alguns junto com as refeições e outros fora delas”, diz Walsh. “Além disso, junto com a dieta que mimetiza o jejum, eu também utilizo alimentação restritiva no tempo. Tentar comer na menor janela de tempo possível para maximizar a lipólise e não maximizar a mobilização…

Agora, se estiver no período de alimentação com restrição de tempo, onde não se está comendo por 16 horas, está-se passando por lipólise e estará recebendo este fluxo, dependendo de como se estiver envenenado com estas toxinas, que estão alojadas no trato gastrointestinal com o estômago vazio. Como então se vai excretá-las se não se está comendo tanto em volume como era antes?

Existem alguns aglutinantes que funcionam melhor com o estômago vazio, sendo que alguns, como cinco deles, que funcionam melhor com alimentos … Eu uso coisas como quitosana e carvão além de diferentes tipos de fibras. Há evidências de que a pectina cítrica modificada aumenta a excreção de xenobióticos.

É vital que não só ingira fibras ao comer, mas também, quando estiver em jejum, consumir estes aglutinantes, porque se os níveis de xenobióticos subirem no sangue, parte disso estará vazando para o trato gastrointestinal. E se não tiver o volume que normalmente se come em termos somente de conteúdo calórico total, também não se vai levar este processo adiante. Isso, para mim, é uma peça vital do programa. Não se está apenas suando. E não é só beber líquidos suficientes. Tem que se ter estes aglutinantes para ligar estas toxinas para excretá-las.”

Cuidado com os Modismos do ‘Detox’

Walsh levanta um ponto importante em relação à pesquisa sobre desintoxicação. Os estudos com roedores, por exemplo, podem não ser confiáveis quando se relaciona à desintoxicação humana. Eles têm vias de desintoxicação mais robustas do que os humanos, são noturnos, e têm seus períodos de vidas muito mais curtos além de um metabolismo mais rápido.

Assim, se algo funciona bem em camundongos ou ratos, não significa que funcionará tão bem em nós. Da mesma maneira forma como se mede a desintoxicação também faz diferença. Normalmente, os pesquisadores analisam a atividade enzimática ou o RNA mensageiro (mRNA), que informam como a célula produz uma proteína de desintoxicação.

Walsh cita um estudo in vitro que analisou o que aconteceu quando a quercetina foi aplicada às células. O mRNA diminuiu para certas enzimas de desintoxicação, o que sugere que ela inibiria a desintoxicação. Mas quando adicionaram uma toxina à mistura, ela, na verdade, aumentou a excreção da toxina. Assim, embora a quercetina parecesse inibir a desintoxicação, ela ajudava mais na excreção desta substância química em particular.

Uma possível razão para este achado paradoxal poderia ser porque a quercetina inibe o cluster de diferenciação 38 (CD38), que é um dos principais consumidores de dinucleotídeo de nicotinamida adenina (NAD+)(nt..: sigla em inglês de nicotinamide adenine dinucleotide), um composto envolvido na saúde mitocondrial, no processo ‘redox’ celular e no metabolismo energético. Essencialmente, a quercetina aumenta indiretamente o NAD+. Há também o fato da dose aguda versus crônica.

Na maioria dos estudos, eles analisam a dose aguda. Pegam uma célula, aplicam chá verde (ou algum outro composto) e então observam para verem o que estas enzimas fazem. A fruta romã inibiu de forma aguda certas vias de desintoxicação, mas aumentou, ao longo de um período de duas semanas, estas mesmas vias.

Dizendo todas essas coisas juntas – escolher o nutriente do mês e dizer: ‘Isso ajuda na desintoxicação?’ Bem, esta pesquisa foi feito em uma célula, num roedor ou era um ensaio clínico humano? Olham para o mRNA ou a atividade enzimática? Qual tecido celular estavam observando e tem efeitos diferentes? Qual foi a dose, significa efeitos bifásicos? [E] foi uma dose aguda ou crônica?

Por causa de tudo isso, tem-se que ser um especialista na busca de uma pesquisa para interpretá-la de forma a dizer, de forma irrefutável, que o cardo mariano é um nutriente de desintoxicação.

Eu não posso dizer isso. Por esta razão, pelo que li, não tenho curcumina, chá verde, romã ou qualquer outra coisa [no meu programa], porque se realmente a intenção é desintoxicar, precisa-se mobilizar o processo. Tem-se que abrir as Fases Zero, 1, 2 e 3, e excretar-se as toxinas. Qualquer coisa que possa inibir qualquer um destes processos, acho que não tem lugar em um programa de desintoxicação.”

Por estas razões, o programa de Walsh inclui muito poucos suplementos. É principalmente baseada em alimentos, pois provavelmente não prejudicará ou criará efeitos adversos em qualquer um dos caminhos de desintoxicação com alimentos. Como tal, é uma das formas mais pragmáticas, seguras e relativamente baratas de se desintoxicar.

Quantas Vezes Precisamos nos Desintoxicar?

Considerando que estamos continuamente expostos a produtos químicos e poluentes de todos os tipos por meio de alimentos, ar, água e a maioria dos produtos domésticos, com que frequência precisaríamos nos desintoxicar? Walsh oferece as seguintes recomendações:

O programa, como proposto, é de 10 dias. Minha recomendação é fazê-lo neste prazo. Os primeiros seis são de restrição calórica, mas alta proteína. Os últimos quatro é com aquela dieta que imita o jejum modificado. O que eu recomendo às pessoas é fazerem o programa completo de 10 dias em um mês e então dependendo de como se derem, no mês seguinte, retornarem ao programa completo, de 10 dias, ou apenas fazerem a dieta modificada que imita o jejum, por quatro a cinco dias.

Isso seria para pessoas, relativamente saudáveis, um bom caminho a percorrer. São quatro a cinco dias por mês de uma porção da dieta que imita o jejum – todos os suplementos, sauna e exercício completos … Por um período de mais ou menos seis meses, uma vez por mês, provavelmente não é uma má ideia para a maioria das pessoas, em função do acúmulo [de toxinas] que temos.

Se as pessoas quiserem ser um pouco mais agressivas neste processo, diria de fazerem dois dos quatro dias de dieta que imita o jejum, por mês. Colocando um na primeira semana do mês e o outro na terceira semana e então se vai para o mês seguinte. Pode-se fazer dois destes por mês, se realmente assim o desejar. Muito seria mobilizado durante esse tempo.”

Existem muito poucos pontos absolutos, especialmente em saúde. É provável que uma dieta rica em proteínas de seis dias ajudaria a muitos, mas acho que pode não ser o ideal. Minha estratégia seria usar uma refeição com restrição de tempo para, pelo menos, oito horas e, de preferência, seis. Faça isso por pelo menos um mês e inicie a parte de quatro a cinco dias do protocolo de Walsh.

Porque Checar o pH da Urina É uma Boa Idea

Curiosamente, a pesquisa sugere que estar o pH da urina em 7,5 ou acima, aumenta muito a excreção de xenobióticos ácidos e outras toxinas. “O pH da urina determina se um xenobiótico em seu percurso é reabsorvido ou excretado”, explica Walsh. “É uma peça incrivelmente importante.”

“Se a urina for muito ácida, a tendência é reabsorver os xenobióticos ácidos que foram conjugados e estão saindo. Por outro lado, quanto mais alcalino for, a tendência é a reabsorção dos xenobióticos alcalinos, que são em menos quantidade. Muitos dos xenobióticos são ácidos”.

Para aumentar a excreção destas toxinas, tudo o que se precisa fazer é usar uma tira de análise para medir o pH e verificar como ela está. Se ele estiver abaixo de 7,5, tomar um pouco de bicarbonato de sódio ou bicarbonato de potássio durante o jejum, imitando a porção da dieta do programa, para elevar o nível do pH para mais do que 7,5. A adição de alguma quantidade de N-acetilcisteína (N-acetyl cysteine/NAC) também pode ser útil, pois esta molécula suporta a produção de glutationa e d-glucarato de cálcio para aumentar a glicuronidação.

Mais Informação

Para adquirir o programa ‘detox’ do Walsh, acesse o site MetabolicFitnessPro.com (MetabolicFitnessPro.com). Existem duas versões do programa, uma para os profissionais (practitioners), que inclui nove horas de vídeo investigando profundamente a ciência das vias de desintoxicação. A outra é para pacientes e não profissionais (patients and nonpractitioners), que inclui uma introdução menos rigorosa à ciência, juntamente com instruções detalhadas do programa.

A versão do profissional inclui gratuitamente a versão dos que não são. Também se pode encontrar mais informações sobre o entrevistado no website DrWalsh.com (DrWalsh.com). Mas estando a procura de um bom programa de desintoxicação, este valerá muito a pena. Os profissionais também podem beneficiar seus pacientes, compreendendo melhor todo o processo de desintoxicação.

Tradução livre de Luiz Jacques Saldanha, agosto de 2018.

O que é SAÚDE ?

3 de agosto de 2018 by Luiz Jacques

O documentário sobre SAÚDE que as organizações que tratam de SAÚDE, nos EUA, não querem que vejamos e conheçamos!

O documentário ‘What the Health‘ é um filme inovador dos mesmos criadores do documentário premiado ‘Cowspiracy‘. Ele expõe o conluio e a corrupção governamental e as imensas corporações que nos custam trilhões de dólares de assistência médica, e ainda nos mantêm doentes.

‘What the Health‘ é um documentário surpreendente e, ao mesmo tempo hilário e investigativo que será quem abrirá os olhos de todos aqueles que estão conectados com a saúde da população em geral e como as imensas corporações influenciam sobre esta realidade.

LEGENDADO EM PORTUGUÊS

DUBLADO EM PORTUGUÊS

O que move nosso corpo

2 de agosto de 2018 by Luiz Jacques

Peça fundamental do corpo e que precisamos proteger para que nos defenda do Alzheimer, câncer e outras doenças…

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2018/02/25/mitochondria-facts.aspx

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Resumo da história

Em palavras simples: a mitocôndria é a casa de forças de nossas células, produzindo em torno de 90% de energia que é gerada em nosso organismo;
Tudo o que acontece no nosso corpo, cada e toda contração e retração muscular, a cascata bioquímica, regeneração celular, desintoxicação e tudo o mais o que requer energia;
Os radicais livres formados ao nível das mitocôndrias são na verdade extremamente prejudiciais e esta é a razão do porque precisamos minimizá-los. Duas das maneiras mais eficazes de fazer isso são exercício e restrição calórica (jejum);
As mitocôndrias também atuam como coordenadoras da apoptose, ou seja, a morte celular programada – um processo importante que garante a morte de células com mau funcionamento que poderiam se transformar em câncer;
Se nossa herança genética deriva de regiões equatoriais, tenderemos a ter menos gordura marrom (geradora de calor) e, portanto, menos desacoplamento mitocondrial o que aumenta o risco de doenças crônicas. Para neutralizar isso, você precisará se exercitar regularmente e engajar-se regularmente em práticas de termogênese a frio.

By Dr. Mercola

Quando se trata de saúde e sua prevenção, a saúde e a função mitocondrial simplesmente não podem ser negligenciadas. Se as mitocôndrias não estão funcionando bem, nada mais o fará. A otimização delas também é uma chave central para a longevidade. O Dr. Lee Know, que é médico naturopata, escreveu um livro de leitura obrigatória sobre esse tema, chamado “Mitochondria and the Future of Medicine: The Key to Understanding Disease, Chronic Illness, Aging, and Life Itself (“Mitocôndrias e o Futuro da Medicina: a Chave para o Entendimento da Doença, Enfermidades Crônicas, Envelhecimento e a Própria Vida”).”

O Dr. Know tem sido um aprendiz apaixonado pela mitocôndria, há muito tempo. “Sempre fui interessado por longevidade e antienvelhecimento, mas não foi esta a motivação que está por trás do meu livro,” diz ele. A motivação cresceu a partir do interesse na Coenzima Q10 (nt.: destaque dado pela tradução). A pesquisa animal tinha demonstrado de que a infertilidade relacionada à idade estava fortemente ligada à disfunção mitocondrial e ao envelhecimento da mitocôndria e podia ser revertida pela suplementação de CoQ10.

As clínicas de fertilidade no Canadá começaram a utilizar a CoQ10 como uma forma especialmente bio-disponível de CoQ10, e através de seu trabalho como consultor para uma empresa de suplementos, sendo ele convidado para ser o porta voz desta marca. Iniciou a fazer apresentações tanto para médicos como para enfermeiras, explicando como o suplemento pode beneficiar seus pacientes.

“Quando principiei a fazer as pesquisas, comecei a entender a conexão das mitocôndrias saudáveis não só com a infertilidade feminina relativa ao envelhecimento, mas a quase todas as doenças degenerativas, incluindo o processo de envelhecimento,” diz ele.

“Uma das coisas que percebi é que há muita informação boa por aí, muita pesquisa primária boa já foi feita, mas eu realmente não vi nenhum recurso que resumisse tudo. Isso é o que eu queria fazer – reunir todos esses recursos diferentes para dar um ponto de partida para qualquer um que esteja realmente interessado nas mitocôndrias e entender a importância delas.”

Mitocôndria 101

Então, o que exatamente são as mitocôndrias e por que elas são tão cruciais para uma boa saúde? Nos termos mais simples, as mitocôndrias são a força motriz de nossas células, produzindo cerca de 90% da energia gerada em nosso corpo. O que muitos não conseguem perceber é que absolutamente tudo o que acontece no corpo, cada contração muscular, cascata bioquímica, regeneração celular, desintoxicação e assim por diante requer energia. Nada pode ocorrer em um vácuo energético.

“Muitas coisas acontecem na célula que as pessoas nem sequer pensam [sobre], como a transferência de íons através das membranas ou a manutenção da forma do citoesqueleto. Para que os microtúbulos mantenham sua forma, eles exigem uma entrada de energia. Literalmente tudo o que acontece na célula requer energia e daí o porquê a mitocôndria ser tão importante para esse suprimento de energia … a qualquer momento que se tenha uma diminuição nessa produção energética, as coisas podem começar a desmoronar.”

As mitocôndrias também têm outras funções definitivamente importantes. Por exemplo, elas agem como coordenadoras para as apoptoses ou a programação para a morte celular — um importante processo que assegura a morte das células com mal funcionamento que podem se tornar tumores, como uma prevenção ao serem eliminadas. O Dr. Know explana:

“A apoptose é efetivamente o suicídio celular. Durante o decorrer de sua existência … ela vai [ser] danificada. Quando este dano ultrapassa um certo limiar, sinais são enviados à célula que lhe informa: ‘não és mais funcional e é melhor cometeres suicídio para o melhor bem estar do organismo’. O interessante é o que tem aparecido nas pesquisas mais recentes, demonstrando que é a mitocôndria que … inicia este programa de suicídio celular …

São as mitocôndrias que recebem todos esses sinais [e] determinam se esse limiar foi ou não alcançado … Também é interessante observar que, se as suas mitocôndrias são disfuncionais, antes de tudo, podem não ser capazes de entender os sinais corretamente e não darem o sinal de apoptose quando é suposto acontecer.

Outro aspecto que todas estas coisas diferentes que acontecem na cascata da apoptose é que há incremento energético no processo. Assim, muito embora tenha a habilidade de ler os sinais propriamente e dar o sinal que é o tempo de cometer o suicídio, se não estiver sendo produzida energia suficiente … as células defeituosas irão sobreviver e se multiplicarão … [Assim] as mitocôndrias disfuncionais são a base por trás daquilo que conhecemos como câncer”.

Noções Básicas da Produção de Energia

Como mencionado, em torno de 90% das energia produzida dentro de nossas células ocorre em nossas mitocôndria, com uma pequena parcela do que ocorre fora delas. O processo energético começa no citosol (o compartimento fluido da célula), em um processo chamado glicólise. Uma vez feito esse processo, os produtos finais da glicólise entram na mitocôndria e participam da próxima fase de produção de energia, chamada ciclo do ácido tricarboxílico (TCA), mais conhecido como ciclo de Krebs.

Fora desse ciclo de Krebs vem outras moléculas de energia que depois são alimentadas na última parte do processo de produção de energia – a cadeia de transporte de elétrons. É aqui que as coisas podem começar a dar errado, levando a mitocôndrias disfuncionais. As calorias consumidas são convertidas em elétrons que entram no complexo I ou complexo II da cadeia de transporte de elétrons. Esses dois complexos então passam elétrons para CoQ10, e então desce a cadeia até chegar ao complexo IV.

“Agora, o complexo IV é uma parte muito especial na célula porque é o único lugar nela, onde podemos pegar esses elétrons e reagir enzimaticamente com oxigênio para criar água”, explica Know. “O problema é que, se esses elétrons não atingirem o complexo IV e se espalharem pela cadeia de transporte de elétrons antes do complexo IV, eles podem reagir prematuramente com o oxigênio, criando um radical livre chamado superóxido.

É aí que o dano pode começar a ocorrer porque os radicais superóxidos gerados no nível da cadeia de transporte de elétrons são criados na proximidade imediata do DNA mitocondrial [que] é particularmente suscetível a danos. Então, sempre que esses radicais livres são gerados, você pode ter danos ao DNA na mitocôndria. Se esse DNA está danificado, você não pode produzir as proteínas que ele codifica e tudo começa a desmoronar.”

Mecanismos de Reparo Nuclear Versus Mitocondrial

É importante entender que os radicais livres não são totalmente tóxicos. Precisamos de alguns e servem para papeis úteis e benéficos com funções de sinalização. Dito isso, a maioria dos radicais superóxidos formados no nível da mitocôndria são danosos por isso que precisamos minimizá-los.

O dano celular está ocorrendo essencialmente todo o tempo e nosso corpo tem mecanismos de reparação embutidos para tratar continuamente deste dano. Como mencionado, comparando ao DNA do núcleo de nossa célula, o DNA da nossa mitocôndria é muito mais suscetível a danos.

O DNA nuclear é protegido por proteínas elaboradas chamadas histonas que formam um escudo ao redor do DNA. O DNA mitocondrial não possui essas proteínas protetoras. O DNA nuclear também tem enormes quantidades de DNA que não codificam necessariamente proteínas, comumente chamadas de DNA lixo (embora agora nós estejamos começando a perceber que elas também desempenham funções importantes; nós ainda não as identificamos completamente). Na mitocôndria, por outro lado, o DNA é bem compactado e não há este DNA lixo.

Por fim, o DNA no núcleo de nossa célula possui mecanismos de reparo elaborados e altamente eficientes, enquanto o DNA mitocondrial não possui mecanismos de reparo muito bons. Assim, para proteger o nosso DNA mitocondrial, é importante minimizar a geração de radicais livres na cadeia de transporte de elétrons. Conforme explicado por Know, “Sempre que tivermos danos ou radicais livres sendo gerados que excedam a capacidade de reparação dos mecanismos, causaremos danos irreversíveis. Este é que é o ponto central – parar [o dano].”

Queima Eficiente de Gordura Minimiza os Danos Mitocondriais

Na verdade, essa é a premissa do meu livro “Fat for Fuel” (nt.: ‘Gordura como combustível’ – tradução livre), que detalha estratégias destinadas a minimizar a produção excessiva de radicais livres, ao mesmo tempo em que permite a manutenção daqueles que são biologicamente importantes. O que estamos descobrindo agora é que é a divergência de nossa dieta dos últimos tempos – a enorme prevalência de alimentos processados, não naturais e quantidades excessivas de açúcares adicionados, carboidratos líquidos e gorduras industriais – geradores da maioria dos danos.

Dietas ricas em carboidratos e alimentos processados impedem que o corpo queime eficientemente a gordura como seu principal combustível e a queima de gorduras e cetonas é muito mais eficiente, induzindo muito menos estresse oxidativo do que se queimar carboidratos. Assim, uma estratégia fundamental de uma dieta para otimizar a saúde mitocondrial, é ingerir o combustível certo. Uma vez que nos tornemos um queimador de gordura eficiente, iremos minimizar o estresse oxidativo colocado em nossa mitocôndria, que é a grande chave.

A Importância de um Calendário de Refeições

O livro de Know também direciona para o fato de um calendário de nossas refeições. Faz um excelente trabalho ao explanar o que acontece quando comemos muito tarde à noite quando nosso organismo não está necessitando energia. Em suma, comer pouco antes de dormir é uma piores coisas que podemos fazer para nossas mitocôndrias. Know explica:

“Isso remonta ao que causa danos no nível da mitocôndria e um deles é o excesso de calorias. [O] alimento é convertido no nível celular a eléctrons… e a cadeia de transporte de eléctrons essencialmente bombeia prótons para o espaço mitocondrial.

Nós construímos essa concentração de prótons que finalmente volta através da proteína ATP-sintase, criando uma molécula de ATP. Para que a sintase continue a funcionar, ela precisa dos blocos de construção do difosfato de adenosina (ADP) para formar o ATP. É preciso então um íon de fosfato que combinado [com o ADP] cria o ATP. O problema é que precisamos usar esse ATP (nt.: esta é a fonte energética de nosso corpo).

Quando utilizamos a molécula de ATP, o corpo quebra esse terceiro fosfato e gera novamente um ADP. Esse ciclo pode acontecer indefinidamente, desde que estejamos fazendo este ATP gerar energia. O problema é que, especialmente à noite, quando … estaremos sedentários nas próximas oito horas … estaremos gerando ATP, mas não o estamos queimando. E assim não estamos quebrando a molécula de ADP, então… A proteína ATP-sintase basicamente é desativada. Não tem mais os blocos de construção do ADP.

[E]ntão toda a cadeia faz um retrocesso. Os elétrons não podem fluir através da cadeia de transporte de elétrons, os prótons não estão sendo bombeados, mas como comemos no final do dia, todos elétrons continuam a fluir para a mitocôndria e continuam a entrar na cadeia de transporte de elétrons …

… (Basicamente, temos uma incompatibilidade de oferta versus demanda) e geramos uma quantidade excessiva de radicais livres que se espalham e danificam o DNA mitocondrial … A entrada na cadeia de transporte de elétrons [no complexo I] é o local nº 1 de produção de radicais livres endógenos em mosso corpo.”

Uma nota importante para isso é que o excesso de carboidratos, em particular, resulta nesse retroceder de elétrons, causando a produção de superóxido. Embora não seja um radical livre pernicioso por si só, se tivermos altos níveis de ferro – o que é muito mais comum do que baixos – combinado com o superóxido alto, produzirá radicais livres de hidroxila, que é um dos mais prejudiciais.

A reação química que cria esses radicais livres de hidroxila é conhecida como reação de Fenton. Embora certamente precisemos de ferro suficiente, ter um nível de ferro muito alto pode causar graves danos e esta é uma das maneiras pelas quais ele faz isso. Para saber mais sobre os perigos do alto teor de ferro e formas simples de rastreá-lo e abaixá-lo, consultar “Why Managing Your Iron Level Is Crucial to Your Health ?.”

Por que algumas Populações Têm Maiores Necessidades de Exercícios

O desacoplamento mitocondrial é outro fenômeno interessante que envolve o fluxo de elétrons na cadeia de transporte de elétrons. Certas populações, especialmente aquelas de áreas tropicais e subtropicais como a África, são geneticamente predispostas a esse problema e precisam tomar medidas para neutralizá-lo por meio de dieta e exercícios adequados. O desacoplamento mitocondrial une-se em gordura marrom (nt.: considerada a boa gordura porque é a fonte para a termogênese, ou seja, a queima para gerar energia) ou tecido adiposo marrom.

Quando os íons de hidrogênio fluem de volta através da proteína ATPsintase, a energia é criada. Mas em alguns casos, e em certos tecidos, como no tecido adiposo marrom, esse processo pode se tornar desacoplado. Em vez dos íons de hidrogênio que fluem de volta através da ATPsintase, eles fluem através de um canal diferente, criando calor ao invés de energia. Uma vantagem disso é que ela permite que a cadeia de transporte de elétrons continue operando, mesmo que você não esteja gastando energia. Em vez disso, o gradiente de hidrogênio está sendo dissipado pela geração de calor.

“A melhor coisa que isso traz é que quando se tem gordura marrom suficiente … tem-se um risco bem menor de doenças cardiovasculares, diabetes e todos outros tipos de doenças degenerativas porque se está permitindo que os íons de hidrogênio fluam de volta sem fazer o backup da cadeia de transporte de elétrons,” explica Know.

“Certas populações, como as que vivem no extremo norte, têm uma grande quantidade de gordura marrom e isso porque a gordura marrom gera calor. Ajudando assim a que fiquem aquecidos em climas mais frios. Por outro lado, as populações originárias das regiões equatoriais geralmente possuem mitocôndrias muito compactas; eles não têm muito desacoplamento. Esta é uma das razões porque certas populações têm risco muito maior de doenças cardiovasculares e obesidade.

[Nestas populações] torna-se cada vez mais importante garantir que a energia que está sendo produzida … seja constantemente usada através da atividade física e do exercício. Isso não quer dizer que também não é importante para as populações que vivem no extremo norte, mas estas têm outros mecanismos embutidos em seus corpos que lhes permitem produzir menos radicais livres ou permitirem que esses elétrons fluam sem ter que realizar tanto exercício”.

Se não formos geneticamente predispostos a ter altas quantidades de tecido adiposo marrom, temos a capacidade de produzi-lo. Ao expor nosso corpo a temperaturas baixas regularmente (um processo chamado de termogênese fria – cold thermogenesis), com o tempo teremos construído mais gordura marrom, geradora de calor.

Então, para resumir, se a nossa herança genética deriva de regiões equatoriais e/ou temos a pele muito escura, teremos menos gordura marrom e, portanto, menos desacoplamento mitocondrial, o que aumenta o risco de doença crônica. Para neutralizar esta realidade biológica, precisaremos nos exercitar regularmente. Além disso, estarmos atentos ao nível de vitamina D, além de considerar seriamente nos envolvermos regularmente em exercícios de termogênese para construção de tecido adiposo marrom e bege.

Estratégias Práticas para Otimizar Nossa Função Mitocondrial

Resultado de vivermos num ambiente tóxico, alimentando nosso corpo com fontes de combustível inadequadas, comendo em hora errada e não nos exercitando o suficiente, a maioria de nós tem menos de nossas mitocôndrias otimizadas. A boa notícia é que existem muitas maneiras de melhorarmos nossa função mitocondrial. Conforme explicado por Know, as duas melhores e mais pesquisadas maneiras de otimizarmos a função mitocondrial são: os exercícios e a restrição calórica.

“O exercício tem mostrado regular genes como o PGC-1 alfa. Também ajuda a regular outros fatores genéticos nucleares, como o Nrf2. Estes são genes que … ajudam nossa mitocôndria a se tornar mais eficiente [e] a ajuda a crescer e se dividir para que nós realmente tenhamos mais mitocôndrias. Vou simplificar isso aqui, mas a razão pela qual acabamos tendo benefícios para as mitocôndrias é que, quando estamos fisicamente ativo, colocamos uma demanda de energia aumentada em nossas células.

Em resposta … os radicais livres sinalizam que o organismo precisa de mais mitocôndrias. Assim, o corpo se adapta à atividade física pela mitocôndria se dividindo e se tornando mais eficiente. A próxima vez que se fizer alguma atividade física, é menos cansativa. Tem-se uma maior capacidade de gerar a energia necessária para atender a esta demanda. Isso também significa que a carga de trabalho de qualquer célula que precise estar em repouso agora é compartilhada com um número maior de mitocôndrias.

Cada mitocôndria está agora sob um estresse consideravelmente menor e, portanto, gera muito menos radicais livres. Essa é uma das razões pelas quais indivíduos fisicamente aptos têm um risco menor de praticamente todas as doenças degenerativas, incluindo câncer, além de uma vida mais longa.”

As Demandas Energéticas do Relaxamento

Paradoxalmente, o relaxamento não requer apenas energia, na verdade, requer muito mais energia do quando do esforço. Normalmente, associamos a entrada de energia à tensão. Quando contraímos um músculo, estamos tensionando-o e pensamos nisso como algo que exige energia. No nível bioquímico, no entanto, durante o esforço, o ATP (nt.: adenosina trifostado – nucleotídeo onde está armazenada a energia em nosso corpo) é necessário apenas em um local. Uma única molécula de energia ATP é necessária para se ligar a uma proteína chamada miosina para causar uma contração. Isso é chamado de ciclagem de ponte cruzada.

Durante o relaxamento, no entanto, dois locais exigem ATP. Precisamos de uma molécula de ATP para se ligar a um receptor de cálcio-magnésio-ATPase, que bombeia cálcio para fora da célula, iniciando assim o relaxamento. Um segundo sítio dessa enzima também requer uma molécula de ATP, mas não tem alta afinidade com o ATP.

A única maneira de um segundo ATP se encaixar neste receptor é ter uma grande concentração de ATP, com a esperança de que um se encaixe. Em outras palavras, enquanto a contração leva apenas um ATP, o relaxamento, na verdade, requer centenas de moléculas de ATP e isso tem implicações para o coração e a saúde cardiovascular em particular. Know explica:

“Nós realmente precisamos gerar uma quantidade significativa de energia para nossos músculos relaxarem. Este é um conceito difícil de entender, mas o cenário mais fácil que posso usar para descrevê-lo e menciono isso em meu livro, é o rigor mortis. Quando morremos, não produzimos mais energia e nossos músculos entram em uma fase permanentemente contraída. Eles não podem relaxar porque não há energia.

Para uma pessoa viva, isso pode causar várias condições de saúde diferentes associadas à hipertrofia ou disfunção ventricular esquerda, bem como a hipertensão. Quando falamos do coração, o que chamamos de fração de ejeção é considerada a medida da função cardíaca. Então, quando temos uma pequena fração de ejeção, estamos nos preparando para insuficiência cardíaca.

A fração de ejeção é a porcentagem de sangue que o ventrículo esquerdo bombeia a cada batimento cardíaco. Quando relaxa, esse é o ponto de referência de 100%. Quando se contrai, o percentual de sangue bombeado é a fração de ejeção. O normal é de 50 a 70%; qualquer coisa abaixo de 35% é considerada uma situação de emergência. Claro, nós queremos que o coração seja capaz de relaxar o máximo possível para que possa ter um volume maior para bombear.

Se o coração não é capaz de produzir a energia necessária para relaxar completamente, ele relaxa parcialmente, e quando se contrai, muito pouco sangue é bombeado … Essencialmente, o que vai acontecer é que o coração compense achando que precisa crescer mais músculo. As paredes do ventrículo nos estágios iniciais da insuficiência cardíaca começam a engrossar porque o coração interpreta inadequadamente esse sinal como não sendo forte o suficiente. Isso cria complicações adicionais que eventualmente levam à insuficiência cardíaca congestiva.”

Suplementos Úteis

O mesmo se aplica aos seus vasos sanguíneos, que são revestidos de pequenos músculos que ajudam a regular a pressão arterial. Quando há ATP insuficiente para permitir que os vasos sanguíneos relaxem, acabamos com hipertensão. Isto é em parte porque suplementos como CoQ10 (ubiquinol) e magnésio ajudam a baixar a pressão sanguínea, já que ambos estão intimamente envolvidos no processo de produção de energia.

Como detalhado por Know, “Ter uma quantidade excessiva de CoQ10 é, neste ponto, vista como uma estratégia terapêutica bastante eficaz para garantir mitocôndrias que funcionem bem.” Afora isso, a CoQ10 é uma poderosa molécula solúvel em gordura que impede a oxidação do colesterol. Assim, ter quantidades suficientes de CoQ10 impede que o colesterol se torne problemático. Também atua como uma molécula de sinalização e ajuda a proteger as membranas celulares contra danos

A pirroloquinolina quinona (PQQ) é uma substância semelhante à vitamina e um primo da CoQ10. O PQQ ajuda na biogênese mitocondrial. Como mencionei anteriormente, quanto maior o número de mitocôndrias que se tenha, mais energia as células são capazes de produzir e, em geral, melhor elas funcionam. Então, ter quantidades suficientes de QPQ estimula a proliferação de mitocôndrias.

Segundo Know, “CoQ10 e PQQ são ambos nutrientes muito importantes para a saúde das mitocôndrias, mas dos dois, eu definitivamente diria que a CoQ10 ainda é mais importante”. Para adultos, a versão reduzida da CoQ10, chamada ubiquinol, é a melhor escolha como é mais absorvível. O magnésio também desempenha um papel muito importante. Para saber mais sobre como o magnésio afeta a saúde mitocondrial, ver: “Magnesium — A Key Nutrient for Health and Disease Prevention.”

Os Benefícios da D-Ribose

A D-ribose é outro suplemento que pode ser bastante útil, já que é exigido pelo ADP.

“D-ribose é um açúcar de cinco carbonos, e é completamente seguro consumir até para diabéticos porque não tem impacto sobre a glicose no sangue. A [r]ibose… entra nas células e se converte na base de adenosina … que passa a ter os íons de fosfato ligados a ela para criar ADP e ATP.

A importância da D-ribose como suplemento é que, embora os nossos corpos produzam D-ribose por conta própria, é um processo muito lento. … É provavelmente o fator limitante da taxa de recuperação para pacientes cardiovasculares, pessoas com fadiga crônica… acidente vascular cerebral e ataque cardíaco… D-ribose é incrivelmente importante, provavelmente um dos componentes nutricionais mais importantes para um subgrupo de indivíduos que sofre ataque cardíaco, derrame e/ou fadiga crônica.”

A D-ribose não é tóxica e é praticamente impossível tomar uma dose excessiva e se você sofreu um derrame, ataque cardíaco ou luta contra a fadiga crônica, é um complemento muito importante para incluir no seu regime. Tomar D-ribose antes da cirurgia cardíaca também pode ajudar a minimizar os danos associados à lesão de reperfusão. Como a maioria das pessoas tem algum grau de disfunção mitocondrial, também pode ser útil para a saúde geral, especialmente se você se exercita regularmente.

“A dose terapêutica mínima é tipicamente em torno de 5 gramas, e alguns estudos usaram 10 ou até 15 gramas. Eu diria que 3 a 5 gramas é o mínimo, mas se você conseguir alguma coisa, vai ser melhor do que nada”, diz Know.

“Eu também acho que seria ótimo para indivíduos que passam por qualquer tipo de programa de baixo carboidrato para suplementar com D-ribose, porque normalmente o que acontece é que nossos corpos usam glicose como ponto de partida para criar D-ribose, mas isso é processo muito lento.

Numa situação em que estejamos realmente cortando a glicose, nosso corpo vai transferir qualquer glicose de reposição para outras finalidades, então pode levar muito tempo para reconstruir qualquer purina ou pool de energia na ausência de suplementação de D-ribose. Especialmente para quem está passando por cetose [nutricional]. Acho que a D-ribose é definitivamente algo a considerar.”

Mais Informações

Embora tenhamos coberto muito nesta entrevista, há muito mais em “Mitochondria and the Future of Medicine: The Key to Understanding Disease, Chronic Illness, Aging, and Life Itself (nt.: ‘Mitocôndrias e o futuro da medicina: a chave para entender as doenças, doenças crônicas, envelhecimento e a própria vida’)”. Considerando que a saúde mitocondrial está subjacente à saúde e à longevidade em geral, as informações neste livro são inestimáveis. Então, para aprender mais, certifique-se de pegar uma cópia.

Tradução livre de Luiz Jacques Saldanha, julho de 2018.