Nosso Futuro Roubado

PVC e outras resinas

Conexão entre o PVC, o Feto e a Obesidade.

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…e muitos e muitos outros ‘brinquedos’ de crianças…

Resumo da história.

  • Ratas prenhes expostas a pequenas doses do ftalato conhecido como tributiltina (TBT), um químico encontrado no plástico polivinil cloreto (PVC/Vinil), tiveram filhotes, netos e bisnetos com a gordura corpórea aumentada, esteatose hepática (nt.: gordura no fígado) e expressão de gene específico de gordura;
  • O TBT é comumente detectado na poeira doméstica, que é facilmente ingerida pelos pequeninos que engatinham e brincam pelo chão;
  • O tributiltina não é somente comum em PVC, também é detectado em tintas náuticas e é conhecido por se liberar pelas vias navegáveis e ser umulativo na vida marinha, incluindo os frutos do mar que todos podem estar comendo;  e
  • Mais do que 20 substâncias químicas ambientais, agora conhecidas como “obesogênicas” (nt.: ver link – https://nossofuturoroubado.com.br/a-mae-que-expos-as-conexoes-entre-a-obesidade-e-os-quimicos-comuns/) têm mostrado causar ganho de peso em exposição ocorrida durante o desenvolvimento fetal e infantil, apesar de algumas situações também estarem conectadas a exposições em adultos.

 

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/01/30/pvc-plastic-chemical-exposure.aspx

 

By Dr. Mercola

Quando estiveres tomando tua ducha pela manhã, provavelmente não colocarás muita atenção na cortina de vinil do teu chuveiro, exceto quando talvez ela precise de uma limpeza.

E se tua casa tiver um piso macio e flexível de plástico, como os de vinil (nt.: é como os norte-americanos nominam comumente o PVC) ou aqueles assoalhos com esteiras alcochoadas para as crianças brincarem (usados em muitas creches e também nos jardins de infância), provavelmente da mesma forma, não darás nenhuma atenção a eles…

Deves saber que os plásticos são duros e muito rígidos e a única maneira de fazê-los flexíveis é usar os plastificantes como os ftalatos, sendo um deles particularmente prejudicial chamado tributiltina.

Tributiltina não é unicamente um ftalato empregado em PVC, também é detectado em pinturas náuticas onde age como um biocida para o crescimento de cracas, bactérias, algas e outros organismos que se fixam aos cascos de barcos e navios.

Apesar de ter sido banido das pinturas náuticas, seu antigo emprego ainda vem com uma cobrança pesada, esta substância química é conhecida por lixiviar para as vias navegáveis e então se acumula na vida marinha, incluindo os frutos do mar que se usa como alimento. A tubulação de PVC usada para água tratada e esgoto, é outra razão do porquê este ftalato, o tributilina, é agora tão persistente nos ecossistemas. E além disso tudo, também é empregado como preservativo de madeira.

Mesmo Exposições a Baixas Doses a Tributilina Pode Tornar as Futuras Gerações Gordas.

Se tu ou teu filho foram expostos a pequenas quantidades de tributilina (TBT), provavelmente tu nem sabes disso. O que não significa que não ocorrerão efeitos.

Nova pesquisa mostrou que ratas prenhes expostas a baixas doses deste químico (similares às quantidades detectadas amplamente nos ambientes) tiveram filhotes, netos e bisnetos com aumento da gordura corpórea, esteatose hepática e a expressão de genes específicos da gordura.1 Os pesquisadores afirmaram:

“A exposição prenatal à TBT produz efeitos transgeracionais sobre os depósitos de gordura e induz a um fenótipo semelhante à doença hepática gordurosa não alcóolica até a, pelo menos, terceira geração (F3). Estes resultados mostram que exposição precoce a este obesogênico pode levar a efeitos duradouros”.

O que torna, de todos os resultados  do estudo, o mais preocupante é que o TBT é comumente detectado na poeira doméstica, facilmente ingerida pelas crianças que engatinham e brincam sobre o piso. Isso não surpreende considerando o quão difundido está o PVC na maioria dos lares. Além de estar como plástico, cortinas de chuveiro e pisos, o PVC pode também ser o material do papel de parede, das persianas das janelas, bolsas e incontáveis outros artigos de nosso “dia a dia”.

De acordo com um estudo, o TBT e os compostos relacionados organoestânicos (nt.: para saber a relação com o PVC, ver -http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0100-40422003000500015&script=sci_arttext), estes foram detectados em todas as amostras de poeiras domésticas analizadas. A ingestão de poeira pelas crianças foi estimada, em média, acima de 18% da dose diária aceitável para tais químicos proposta pela Organização Mundial da Saúde/OMS (nt.: em inglês – World Health Organization/WHO).2 Foi também detectado de que a taxa de ingestão de organoestânicos entre as crianças devido à poeira doméstica foi, em média, oito vezes mais alta do que as taxas de ingestão calculadas para adultos.

Também é prudente estar preocupado com QUAIQUER plástico flexível, em função de poder estar nele algum aditivo tóxico para induzir à flexibilidade, tornando estes produtos mais úteis, e o mais provável é que este químico nunca tenha sido testado antes quanto à sua toxicidade.

Obesogênicos: Estamos Sendo “Programados” para sermos Gordos?

Como vemos o crescimento das taxas de obesidade em todo o mundo, tanto entre adultos como entre crianças, é imperativo que as exposições a obesogênicos como o TBT sejam encaradas com seridade. O termo ‘obesogênico’ foi cunhado pela primeira vez por Bruce Blumberg, um biólogo da Universidade da Califórnia/Irvine, que também foi o autor do estudo acima.  Ele se refere a um grupo crescente de químicos ambientais conectados com a obesidade (nt.: ver link – http://nossofuturoroubado.com.br/aditivos-plastificantes/a-mae-que-expos-as-conexoes-entre-a-obesidade-e-os-quimicos-comuns). Entre seus primeiros trabalhos sobre o TBT, nota que a exposição a esta substância levava as células-tronco a tornarem-se predispostas a serem células de gordura.

“O aspecto insidioso é que nossos animais eram expostos ao TBT no útero materno, e aqui causa então, como em nenhum outro lugar, efeito ainda mais permanente” ele observou … “Se dermos tributiltina [TBT] a uma rata prenhe, seus descendentes são mais pesados do que os da não exposta … Alteramos a fisiologia destas descendências de tal forma que mesmo se comerem alimento normal, ficarão um pouco mais gordos”.3

Mais de 20 químicos ambientais, a maioria deles conhecidos como “químicos disruptores endócrinos”, têm sido identificados como fazem haver ganho de peso quando a exposição ocorre durante a vida fetal ou no desenvolvimento infantil, apesar de alguns serem conectados a exposições em adulto. Junto ao TBT, também estão incluidos:

 

Atrazina e DDE (metabólito do DDT). Certos medicamentos, tais como o da diabetes ‘Avandia’. O fitoestrógeno genisteina da soja.
Glutamato monossódico (MSG). Ftalatos (detectado amplamente em plásticos PVC, produtos de lavar roupa, produtos de cuidado pessoal, purificador de ar e outros). Fumar cigarro.
Dietilestilbestrol (DES, um estrogênio sintético prescrito para mulheres grávidas até os anos setenta). Bisfenol-A (BPA, dominante em certos plásticos, alimentos enlatados, notas termoimpressas de caixa registradora e de caixa eletrônica). Ácido perfluoroctanóico (PFOA, usado em utensílios anti-aderente, roupas/estofamento anti-manchas, colchões, embalagens alimentares para microondas, etc.).

Baixas Doses Podem Ser Piores do que as Altas.

É muitas vezes aceito, em razão de sermos expostos somente a pequenas quantidades de algum produto químico, de que suas doses são muito baixas para causarem quaisquer efeitos significativos sobre a saúde. No entanto se ao contrário, parece que nosso corpo pode estar ainda mais preparado para responder a baixas doses do que às mais elevadas. Por exemplo, estudos têm mostrado que o BPA teve um impacto sobre as células de gordura de roedores em doses 1000 vezes abaixo daquelas que as agências reguladoras dizem que não causam efeito em seres humanos. Contudo, doses mais elevadas pareciam não ter nenhum impacto.

Como foi escrito no periódico Environmental Health Perspectives:4

“Normalmente os receptores respondem a níveis muito baixos de hormônios, assim faz sentido que eles possam ser ativados por níveis baixos de mimetizadores endócrinos. Enquanto isso altos níveis do químico podem na verdade causar o desligamente conjunto de todos os receptores, prevenindo um resposta posterior. Isso é conhecido como “diminuição de receptores” (nt.: em inglês – “receptor downregulation”). Como resultado, alguns disruptores endócrinos têm efeitos muito maiores em baixas doses do que em altas; além disso, diferentes mecanismos podem estar operando”.

Pode-se Lutar e Recuperar o Dano dos Obesogênicos Ambientais… e Ganhar?

Os químicos presentes em nosso ambiente podem certamente ter um impacto sobre nossa saúde e provavelmente sobre nosso peso. Algumas destas exposições podem mesmo ter ocorrido antes do nosso nascimento, o que significa que isso, até certo ponto, está fora de controle… mas não totalmente. E nem de longe esta é a verdade. Como Blumberg observou, a exposição aos obesogênicos não precisa necessariamente “condenar-nos a sermos gordos”:5

“Não queria dizer que a exposição aos obesogênicos nos tira o livre arbítrio ou nos condena a sermos gordos”, diz ele. “No entanto,  alterará nossos pontos finais metabólicos qanto a ganho de peso. Se tivermos mais células de gordura ou propensão a fazê-las mais, e se nos alimentarmos com a dieta típica, rica em carboidratos e lipídios, que nós comemos [nos Estados Unidos], então provavelmente seremos gordos”.

Blumberg postula que os efeitos da exposição em idade precoce são irreversíveis e estas pessoas irão enfrentar, por toda a vida, a batalha  do inchaço. No entanto, se tais pessoas reduzirem suas exposições aos obesogênicos, também reduzirão os efeitos que podem surgir em exposições  já na idade adulta. Blumberg acredita que é bom reduzir a exposição a todos os tipos de químicos disruptores endócrinos. “Comer orgânico, água filtrada, minizar o plástico em nossas vidas”, afirma ele. “Se não há benefíco e há algum grau de risco, por que expormos a nós mesmos e a nossa família?””

Em outras palavras, vamos ver tudo o que temos em nossa casa e no ambiente de trabalho para determinarmos onde estão nossas grandes possibilidades de estarem vindo estas exposições. Alterações muito simples como as que seguem abaixo, podem reduzir significativamente nossos riscos:

  • Evitar, se possível, plásticos flexíveis;
  • Comer alimentos orgânicos o quanto for possível;
  • Em vez de comer peixe convencional ou de criatórios, ambos muitas vezes pesadamente contaminados com PCBs e mercúrio, suplementar com óleo purificado de krill de alta qualidade ou peixe selvagem pescado e testado em laboratório quanto à sua pureza;
  • Filtrar a água da torneira;
  • Evitar usar plásticos, especialmente para de comidas e bebidas ou nos brinquedos das crianças;
  • Escolher potes e jarras de vidro em vez de estocar os alimentos em embalagens de plástico;
  • Usar produtos naturais sejam cosméticos e itens de cuidado pessoal, produtos de limpeza, materiais para lavar as roupas além de outros itens domésticos;
  • Procurar roupas, móveis, assoalhos, tintas, pinturas e outros itens de construção, para os lares, que sejam naturais e livres de produtos químicos;
  • Substituir os potes, panelas e outros utensílios que sejam com cobertura não aderente por materiais de cerâmica, vidro ou de materiais seguros;  e
  • Substituir a cortina de PVC/vinil do chuveiro por uma feita de tecido ou instalar portas de vidro para o box do banheiro.

Uma Simples “Prescrição” para Perda de Peso.

Se há necessidade de perder peso, não desesperar. Para a maioria das pessoas, restrição severa de carboidratos como açúcares, frutose e grãos na dieta será a chave para a perda de peso. Carboidratos refinados como pães de cereais, bagette, waffles, ‘pretzels’ e a maior parte de outros alimentos processados facilmente se metabolizam em açúcares, aumentando os níveis de insulina no sangue, gerando a resistância à ela que é o fator subjacente número um de quase todas as doenças crônicas e condição conhecida para os humanos, incluindo ganho de peso.

Quando se corta grãos e açúcar das refeições, precisa-se normalmente aumentar radicalmente a quantidade de vegetais que se deve ingerir, como também ter a certeza que está consumindo regularmente, proteina de alta qualidade e gorduras saudáveis. Isso inclui a ingestão de gordura saturada como a de coco (coconut oil), que a pesquisa tem mostrado que pode auxiliar no alinhamento da cintura. Detalhei um guia ‘passo a passo’ para este tipo saudável de programa em meu plano nutricional que é bem abrangente (comprehensive nutrition plan) e eu o encorajo a consultar este guia se estiver tentando perder peso.

Fontes e Referências

Guia Inteligente de usos mais saudáveis dos plásticos para alimentos.

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Para Pais e Filhos

Os plásticos estão sendo largamente empregados para armazenar alimentos e bebidas. Estes usos incluem tanto recipientes descartáveis ou não, filmes plásticos, talheres, garrafas d’água e mamadeiras. O plástico é prático, leve, inquebrável e relativamente barato. Entretanto, existem tanto riscos ambientais como de saúde por seu emprego generalizado.

 

http://www.iatp.org/documents/smart-plastics-guide-0
Publicado em outubro de 2005 e atualizado em 17 de setembro de 2008.

 

Problemas ambientais:

A maioria dos plásticos é feita de petróleo, um recurso não renovável e, na maioria das vezes, importado. As embalagens plásticas também criam resíduos desnecessários. Embora leve, ele é volumoso exigindo grandes áreas para aterro deste lixo.

 

Riscos sobre a saúde:

O emprego do plástico para cozinhar e armazenar alimentos pode trazer riscos à saúde, especialmente quando moléculas artificiais que estão nos plásticos e que imitam o comportamento de hormônios, lixiviam da embalagem para os alimentos e bebidas. Tanto a fabricação como a incineração dos plásticos geram poluição atmosférica e das águas, expondo os trabalhadores aos químicos tóxicos.

Escolher produtos menos contaminados para reduzir a exposição aos químicos dos plásticos.

O que os signos dos rótulos dos plásticos significam
Nem todas as embalagens são rotuladas e a existência de um símbolo de reciclagem num produto não quer significar que ele seja reciclável.

PETE: Polietileno tereftalato etileno (ou somente PET), usado para refrigerantes, sucos, água, detergentes, produtos de limpeza e potes de pasta de amendoim.

HDPE: High density polyethylene ou PEAD – polietileno de alta densidade, usado em garrafas plásticas esbranquiçadas para leite e caneco para água, embalagens de água sanitária, detergentes e xampus e algumas sacolas plásticas.

PVC ou V: Polivinil cloreto, usado como filme plástico, algumas garrafas plásticas para espremer, garrafa de óleo comestível e para pasta de amendoim, detergentes e para produtos de limpeza de vidros. (nt.: além disso, é do que é feito as chamadas “botas de borracha”, os encerados e lonas de caminhões, o material com que se faz as bóias para crianças, piscininhas, o corpo da Barbie e outros bonecos, etc).

LDPE: Low density polyethylene ou PEBD – polietileno de baixa densidade, usado em sacolas de supermercados, na maioria das embalagens de empacotamento de lojas e algumas garrafas.

PP: Polipropileno, usado na maioria dos produtos para armazenar alimentos em geladeira e em armários, vários tipos de embalagens até mamadeiras.

PS:Poliestireno, usado em bandejinhas expandidas e conhecidas como estiropor ou pela marca comercial da BASF, isopor, em caixas de ovos, copos descartáveis leitoso ou em espuma, embalagem para alimentos prontos de supermercados e talhares opacos de plástico.

Other ou Outros: Usualmente policarbonato (PC), empregado na maioria das mamadeiras e em garrafões de água mineral, garrafinhas de hidratação de desportistas, película plástica colocada internamente em todas as latas de conserva de alimentos, quaisquer usos de plástico muito claro e transparente (nt.: conhecido em inglês como ‘Clean‘, como as últimas sinaleiras dos carros atuais). Novos plásticos vindos de fontes naturais como etanol, podem estar sendo rotulados como #7, como co-poliéster, acrílico, poliamide a misturas plásticas como o resina estireno-acrilonitrila (styrene-acrylo-nitrile resin/SAN).

PVC: O plástico venenoso

Polivinil cloreto, também conhecido como “vinyl” (nt.: principalmente nos EUA, daí os discos em vinil) ou PVC, gera riscos tanto em termos de saúde humana como ambientalmente. O PVC é também o plástico menos reciclável.

• Os trabalhadores que operam com o vinil cloreto confrontam-se com elevados riscos de contrair câncer de fígado. (1)
• A fabricação de vinil cloreto gera poluição do ar da água nas proximidades das fábricas, muitas vezes localizadas em bairros populares.
• O PVC necessita aditivos e estabilizantes para torná-lo utilizável. Por exemplo, chumbo é muitas vezes adicionado para torná-lo resistente enquanto plastificantes são agregado para flexibilidade. Estes aditivos tóxicos contribuem para poluição posterior e exposição humana.
• A dioxina (nt.: substância artificial mais tóxica produzida pela humanidade até hoje conhecida) presente nas emissões aéreas tanto da fabricação como da destinação final do PVC e mesmo da incineração dos produtos desta resina, depositam-se nas pastagens indo se acumulando tanto na carne como no leite dos herbívoros e finalmente chegando ao tecido daqueles que estão no topo da cadeia alimentar como os seres humanos. Ela é conhecida como carcinogênica. Exposições a baixas doses estão associadas com o decréscimo do peso de nascituros, problemas de aprendizado e de comportamento em crianças, supressão das funções do aparelho imunológico e disfunção hormonal nos organismos. (2)

 

Preocupações sobre a saúde quanto a alimentos armazenados em plásticos

Miríades de químicos originários do petróleo são empregados para a fabricação de plásticos. Alguns podem lixiviar para os alimentos e bebidas, causando possivelmente impacto na saúde humana. A lixiviação aumenta quando o plástico entra em contato com alimentos oleosos e gordurosos, durante o aquecimento e de plásticos velhos ou rachados. Os tipos de plásticos que deixam lixiviar seus componentes são o policarbonato (PC), o PVC e o poliestireno (PS). Isto não implica de que as outras resinas plásticas sejam inteiramente seguras. Estes plásticos têm sido mais estudados.

Bisphenol ou Bisfenol A (BPA ou BFA):químico que mimetiza a ação do hormônio feminino estrogênio, pode lixiviar da resina plástica policarbonato. (3) A exposição humana ao BPA/BFA está generalizada. Um estudo dos Centers for Disease Control (nt.: Centros de Controle de Doenças do EUA, equivalente ao nosso Ministério da Saúde) detectou BPA na urina de 95% dos adultos amostrados. (4) Cientistas têm medido o BPA em sangue de mulheres grávidas, no sangue do cordão umbilical e na placenta, e todos em níveis que em animais demonstram alteração nos seus desenvolvimentos. (5,6)

Hormônios estimulam certos cânceres. O bisfenol A tem sido conectado à estimulação de células de câncer de próstata e a alterações nos tecidos de mama em camundongos fêmea que lembram estágios anteriores ao câncer de mama tanto em camundongos fêmea como em humanos. Enquanto 92% dos 163 estudos financiados pelo governo detectaram efeitos significativos da exposição ao BPA a baixos níveis sobre o desenvolvimento, a reprodução e o sistema imunológico nenhum dos 13 estudos financiados pelas indústrias encontraram efeitos signifcantivos com animais. (7) Estes estudos com animais sobre com exposições em níveis centenas de vezes menores do que o atual nível considerado como “seguro” pela EPA. (8,9) Um estudo detectou uma associação entre as disfunções ovarianas e os altos níveis de BPA na urina. (10) Exposição nas primeiras fases da existência ao BPA pode também causar danos genéticos. Pesquisadores observaram que o BPA causa erros cromossômicos em exposições a baixas doses em camundongos, que podem conduzir a abortos ou defeitos de nascimento. (11) Num estudo dirigido para os seres humanos, demonstrou que mulheres com história de abortos recorrentes têm níveis triplamente mais altos de BPA em seus sangues quando comparado a mulheres sem história de abortos. (12) Efeitos adversos incluem:

• Início precoce da puberdade e do estímulo ao desenvolvimento da glândula mamária em fêmeas;
• Mudanças no comportamento específico dos gêneros;
• Mudanças nos hormônios, incluindo o decréscimo da testosterona;
• Aumento do tamanho da glândula da próstata;
• Decréscimo na produção de esperma e espermatozóides;
• Alteração da função imunológica;
• Efeitos comportamentais incluindo hiperatividade, aumento da agressividade, deficiência no aprendizado e outras mudanças de comportamento. (13)

DEHA (di(2-ethylhexyl)adipate), presente no PVC ou V é um dos muitos plastificantes (amaciante) aos quais somos diariamente obrigados a sua exposição através do alimento, água, ar e produtos de consumo. O filme plástico feito de PVC que envolvem os alimentos nos mercados, contém DEHA que pode lixiviar para os alimentos gordurosos quando em contato e quando aquecido. A exposição ao DEHA é conectada a efeitos negativos sobre o fígado, rins, baço, formação óssea e peso corpóreo. É também um provável carcinogênico humano afetando o fígado. (14)

Fetos e crianças pequenas sob grande risco

O sistema imunológico imaturo de crianças pequenas, seu rápido desenvolvimento e padrões diferentes de alimentação fazem-nos mais vulneráveis às exposições tóxicas. Exposições de longo prazo a estes químicos ou a menores exposições em momentos críticos de desenvolvimento podem impactar adversamente a saúde das crianças.

 

Estireno: este monômero pode lixiviar dos plásticos poliestireno. Estireno é tóxico para o cérebro e o sistema nervoso entre trabalhadores que estão expostos por longo tempo (15,16). Pode, inclusive, também causar efeitos adversos às células vermelhas do sangue, ao fígado, rins e estômago conforme detectado em estudos com animais de laboratório. (17) Ao lado da exposição oriunda dos recipientes que embalam alimentos, as crianças podem ser afetadas pelo estireno como fumantes passivos, dos resíduos gasosos de materiais de construção, fumaças dos automóveis e da água encanada.

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Confuso quanto ao plástico n° 7?

Você não está só. Há alguns anos atrás, a maioria dos plásticos numerados como #7 eram plicarbonato, uma resina plástica que devemos evitar. Agora muitas outras resinas plásticas estão também categorizadas como #7. Assim, se estiver #7 PC, é o pouco seguro policarbonato (NOTA: nem todos os plásticos da resina policarbonato têm a sigla PC).Se o n° 7 tiver a sigla PLA (ácido polilático) é a atual resina tida como compostável e segura (nt.: ver notícia no site sobre a dificuldade de compostagem e de reciclagem desta resina na Inglaterra). Caso contrário deve-se perguntar ao fabricante, quando ausente estes esclarecimentos, afinal que  resiona é aquela. Aqui vão alguns exemplos de #7 que não são policarbonato (nt.: nos Estados Unidos):

• Embalagens de alimentos infantis da firma Gerber que têm uma sobreposição interna de polipropilene e externa de poliestireno;

• Mamadeiras da marca BornFree são feitas de poliamida;

• Os plásticos de ácido polilactico (Polylactic acid /PLA) são feitos de milho. As dmandas dos consumidores por uma nova forma de identificar os plásticos de origem vegetal pode auxiliar a distingüi-los do policarbonato e de outras resinas;

• SAN/Styrene-acrylonitrile resin – uma resina plástico que é um copolímero que é constituido por estireno e acrilonitrilo;

• As garrafas das marcas Nalgene e Camelbak são feitas de co-poliésteres;

• Coberta de mesa feita de acrílico.

Dicas quanto a mais segurança e mais sustentabilidade no emprego de plásticos em alimentos

 

1. Evite o uso de embalagens plásticas em microondas.

Em razão das moléculas químicas se liberarem dos plásticos quando aquecidos, é muito mais seguro não colocar alimentos e líquidos em embalagens plásticas no microondas. Em vez disso utilize recipientes de vidro ou cerâmico, logicamente que estes livres de tintas com metais pesados. Se, no entanto, for usar plástico, empregue somente aqueles que tiverem no rótulo a expressão “seguro para microondas”. Observe que esta expressão não significa que não há liberação de moléculas químicas. Evite utilizar para alimentos gordurosos já que há grande liberação destas moléculas em face da atração delas pela gordura. Ou seja, por serem lipossolúveis.

2. Tenha cuidado quanto a filmes plásticos especialmente com relação ao seu uso no microondas.

Em vez disso use papel encerado ou papel toalha para cobrir os alimentos. Se tiver que utilizar plástico não permita que ele toque nos alimentos. Para alimentos que tenham sido embalados com filme plástico, tire uma fina camada onde o alimento tocou no plástico e re-embale em outras formas que não tenham PVC ou coloque num outro tipo de recipiente.

3. Use alternativas ao embalamento com plástico sempre que possível.

Utilize recipientes que possam ser reaproveitados para a mesma função junto a locais onde haja processos cooperativos. Leve suas próprias embalagens para os locais onde vai comprar alimentos prontos. Leve sacolas recicladas ou caixas de papelão quando for ao açougue para comprar carnes e similares.

Com seus alimentos utilize produtos feitos com as seguintes resinas: 4, 5, 1 e 2 (PET/1, polietileno de alta densidade/2, polietileno de baixa densidade/4 e polipropileno/5).
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Evite! Todo o resto não são saudáveis para seu consumo e de sua família (PVC ou V/3, poliestireno/6 e ‘Outros’ ou policarbonato/7).
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4. Evite água engarrafada em plástico a não ser que esteja viajando ou que viva em um local onde a qualidade da água seja questionável.

A água engarrafada em razão de o controle ser mais precário, há mais dúvidas quanto a sua pureza e segurança do que a água encanada, além de ser muito mais dispendiosa. Se tiver dúvidas quanto à segurança da água tratada, coloque um filtro doméstico em sua casa ou utilize filtros portáteis (nt.: disponíveis em países mais desenvolvidos como Canadá, por exemplo). Pode também procurar garrafas plásticas de novas resinas plásticas biodegradáveis (nt.: CUIDADO com estes conceitos de “biodegradável”. No Brasil estão surgindo este tipo de discursos de materiais que não são nada diferentes dos antigos. Ver
http://en.wikipedia.org/wiki/Biodegradable_plastic e http://en.wikipedia.org/wiki/Bioplastic).

Se utilizar garrafas de policarbonato, para reduzir a contaminação com Bisfenol A, não as utilize para aquecer ou para água quente bem como descarte as garrafas velhas ou rachadas. Garrafas d’água feitas com as resinas PETE ( ) e PEAD/HDPE ( ) são recomendáveis para um só uso. Para todos os tipos de plástico, pode-se reduzir a contaminação bacteriológica com uma perfeita lavagem diária. Entretanto, evitar o uso de detergentes duros que podem afetar a resina plástica e aumentar a liberação dos químicos contaminantes.

 

Química “verde”: plásticos com origem biológica

Com a emergência de plástico com origem biológica (nt.: ver sites acima referidos) pela indústria química, gera-se um grande potencial de eliminar muitas das preocupações correntes com relação à produção, ao uso e destino de plásticos originários no petróleo. Embora os bioplásticos possam não ter todas as especificações dos produtos, eles estão sendo utilizados para recipientes de alimentos e bebidas. Por exemplo, fabricantes da resina do polímero de ácido poliláctico, ou PLA (nt.: polylactic acid), um plástico feito à base de milho, utilizado em uma variedade de produtos desde recipientes a garrafas e talheres.(18) A empresa EarthShell produz lâminas de espuma feitas a partir de batata, milho, arroz ou mandioca, que têm sido empregadas como filme de embrulhar, pratos, tigelas e recipientes descartáveis.(19) Estes produtos são biodegradados nos locais municipais de compostagem.

 

6. Mamadeiras infantis: Utiliza alternativas às mamadeiras infantis de policarbonato e os copos com biqueira.

Sabendo que o BPA lixivia e do real risco sobre a saúde de nossas crianças, deve estar surpreso em saber de que a maioria das mamadeiras e dos copos infantis é feita com policarbonato. Felizmente (nt.: infelizmente esta afirmativa é nos EUA e não no Brasil, até início de 2012, conforme a Anvisa) existem alternativas, como mamadeiras de vidro, polietileno e polipropileno. Aquelas feitas de material flexível ou de plástico leitoso não contêm policarbonato. Usualmente as mamadeiras não têm rótulos, assim se tiveres alguma pergunta sobre o plástico empregado, liga para o número do telefone do SAC da indústria.

7. Minimizar a lixiviação do BPA da mamadeira de policarbonato.

Se não se pode evitar a mamadeira de policarbonato – por exemplo, se é só esta mamadeira que seu filho aceita – então siga estas dicas:
• Descarte as mamadeiras e os copos infantis velhos e lascados. Plásticos que mostram sinais de desgaste – assim como arranhões e aparência turva e rachada – mais rapidamente liberam estas substâncias químicas. (20) Arranhaduras também albergam bactérias.
• Aquecer alimentos e bebidas fora dos plásticos e então transferi-los para este tipo de recipiente somente depois de terem esfriado o suficiente para comer ou beber. (21)

Bicos de mamadeiras: Normalmente são feitos de silicone ou de látex natural. Os de silicone são mais claros e tanto seguros como os de látex.

 

8. O quê mais se pode fazer?

Escolhendo plásticos mais seguros e limitando o lixo plástico, está deixando um ambiente mais saudável e limpo para seus filhos além de evitar estas exposições tóxicas desnecessárias. Pode, paralelamente, apoiar tanto indústrias como políticas públicas que promovam o emprego de resinas plásticas mais seguras. Como por exemplo:

• Contatando os fabricantes de mamadeiras e questionando-os do por quê não substituem o policarbonato nas mamadeiras por alternativas mais seguras.
• Evitando comprar produtos feitos com PVC, usado em recipientes plásticos, em materiais de construção e elétricos, brinquedos, (nt.: cortina de box, toalhas de mesa, todos os sapatos da Grendene) e outros produtos de consumo;
• Comprar bio-plásticos alternativos (nt.: cuidar para não ser ludibriado pela mídia), se houverem.

Mais fontes e links junto ao iatp.org/foodandhealth Para mais informações sobre o Smart Plastics Guide, contactar: Kathleen Schuler, MPH(612) 870-3468; [email protected]

Referências:

1. U.S. EPA, Integrated Risk Information System. www.epa.gov/iris/subst/1001.htm.
2. Institute of Medicine, 2003. Dioxins and Dioxin-like Compounds in the Food Supply- Strategies to Decrease Exposure, National Academies Press, Washington, DC.
3. Howdeshell KL, Peterman PH, Judy BM et al. 2003. “Bisphenol A is released form used polycarbonate animal cages into water at room temperature.” Environmental Health Perspectives 111(9): 1180-87.
4. Calafat AM, Kuklenyik, Reidy J et al. 2005. “Urinary concentrations of bisphenol A and 4-nonylphenol in a human reference population.” Environmental Health Perspectives 113(4): 391-395.
5. Schonfelder G, Wittfoht W, Hopp H et al. 2004. “Parent bisphenol A accumulation in the maternal-fetal-placental unit.” Environmental Health Perspectives 110(211): A703-A707.
6. Ikezuki Y, Tsutsumi O, Takai Y et al. 2002. “Determination of bisphenol A concentrations in human biological fluids reveals significant early prenatal exposure.” Hum Reprod 17: 2839-2841.
7. Wetherill, YB, Petre C, Monk KR et al. 2002. “The Xenoestrogen Bisphenol A Induces Inappropriate Androgen Receptor Activation and Mitogenesis in Prostatic Adenocarcinoma Cells.” Molecular Cancer Therapeutics 1: 515–524. 8. Markey, CM, Luque EH, Munoz de Toro M et al. 2001.”In Utero Exposure to Bisphenol A Alters the Development and Tissue Organization of the Mouse Mammary Gland.” Biology of Reproduction 65: 215–1223.
9. Munoz-de-Toro M, Markey C, Wadia PR et al. 2005. “Perinatal exposure to bisphenol A alters peripubertal mammary gland development in mice.” Endocrinology, online May 26, 2005 at http://endo.endojournals.org/, accessed June 1, 2005.
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Copyright – Institute for Agriculture and Trade Policy.

Tradução livre de Luiz Jacques Saldanha, junho de 2008, revisada em novembro de 2011.