A característica mais distintiva da cidade de Taranto, no sul da Itália, não é sua costa pitoresca, a catedral ou seu castelo. É o forte “gosto” de metal no ar, um cheiro marcante que deixa os visitantes desacostumados com uma pontada no fundo da garganta, resultado das fundições de aço da Ilva. De um lado da baia estendem-se cafeterias e calçadas bem cuidadas. Do outro, guindastes gigantes e uma floresta de chaminés expelindo fumaça.
Itália
O agricultor que pode salvar as nossas terras. Artigo de Carlo Petrini.
O Manifesto pela Terra e pelo Homem de Pierre Rabhi (foto) é um verdadeiro programa político. A opinião é de Carlo Petrini, chef italiano fundador do movimento Slow Food, em artigo para o jornal La Repubblica, 07-01-2012. A tradução é de Moisés Sbardelotto.