RECEITA DE LEITE DE CERAIS.

Apresentada pela advogada, ecologista e mãe do João Pedro, com um ano e meio, Bettina Maciel, em novembro de 2007.

Feito em casa com produtos do mercado, de preferência orgânicos.

- 4 partes (colheres) de arroz integral;

- 2 de arroz moti;

- 1 de gergelim;

- 1 de aveia;

- 1 de trigo ou cevada (melhor ainda se for canjica)

- 4 partes de água para 1 dos sólidos.

Ferver em fogo baixo por 3 horas, sempre colocando água (panela de ferro é melhor). Depois coar. Após o leite pode ser ingerido.

O que tem ficado dos grãos cozidos, pode ser utilizado para fazer pão.